Clin Chem. 2017 Nov 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
Lennerz B1, Lennerz JK2.
Anotācija
INFORMĀCIJAI:
Ārstēšanas panākumi aptaukošanās jomā joprojām ir zemi, un nesen atkarība no pārtikas ir noteikta kā būtisks etioloģisks faktors, kam ir terapeitiska nozīme. Konkrētāk, pašreizējā ārstēšana ir vērsta uz samazinātu uztura uzņemšanu un fiziskās aktivitātes palielināšanos, savukārt atkarība no iejaukšanās ietver uzvedības terapiju, atturību un vides iejaukšanos, piemēram, nodokļus, reklāmas ierobežojumus un skolu izvēlņu regulēšanu.
SATURS:
Šeit mēs pārskatījām attiecīgu literatūru par pārtikas atkarību, īpašu uzmanību pievēršot augstas glikēmijas indeksu ogļhidrātu lomai, izraisot atkarības simptomus. Pārtikas atkarības jēdzienu atbalsta trīs pierādījumu līnijas:a) uzvedības reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem ir līdzīga ļaunprātīgas izmantošanas vielām; (b) pārtikas uzņemšanas regulējums un atkarība balstās uz līdzīgām neirobioloģiskām ķēdēm; (c) personām, kuras cieš no aptaukošanās vai atkarības, ir līdzīgi neirokemiskie un smadzeņu aktivācijas modeļi.
Augsta glikēmijas indeksa ogļhidrāti izraisa ātru glikozes un insulīna līmeņa izmaiņas, kas ir līdzīga atkarību izraisošo vielu farmakokinētikai. Lai izmainītu dopamīna koncentrāciju, mesolimbiskajai sistēmai jālieto ļaunprātīgas lietošanas, glikozes un insulīna signāla zāles. Cukurs izraisa atkarību, piemēram, tieksmi, un pašpaziņotie problemātiskie pārtikas produkti ir bagāti ar augstu glikēmijas indeksu. Šīs īpašības padara augstas glikēmijas indeksu ogļhidrātu ticamus pārtikas atkarības izraisītājus.
KOPSAVILKUMS:
Pārtikas atkarība ir ticams etioloģisks faktors, kas veicina neviendabīgo stāvokli un aptaukošanās fenotipu. Vismaz mazāk aizsargāto personu apakškopā ogļhidrātu indekss ar augstu glikēmijas līmeni izraisa atkarību izraisošas neiroķīmiskas un uzvedības reakcijas.
PMID: 29158252
;