Physiol Behav. 2014 Apr 10, 128: 220-5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025.
Blaisdell AP1, Lau YL2, Telminova E2, Lim HC2, Ventilators B2, Ātrais kompaktdisks2, Garlick D2, Pendergrass DC3.
Anotācija
IEVADS:
Attīrīta augsta tauku satura diētas (HFD) barošana grauzēju modeļos salīdzinājumā ar nerafinētām diētām ar zemu tauku saturu izraisa kaitīgu vielmaiņas un kognitīvo efektu. Šīs sekas bieži tiek attiecinātas uz diētas lielo tauku saturu, savukārt mazāka uzmanība tiek pievērsta citiem mehānismiem, kas saistīti ar diētas ļoti rafinēto stāvokli. Lai gan HFD barošanas ietekme uz izziņu ir izpētīta, maz ir zināms par rafinēta un nerafinēta ēdiena ietekmi uz izziņu. Mēs pārbaudījām hipotēzi, ka izsmalcināta diēta ar zemu tauku saturu (LFD) palielina ķermeņa svaru un negatīvi ietekmē izziņu salīdzinājumā ar nerafinētu uzturu.
MATERIĀLI UN METODES:
Žurkām tika atļauts ad libitum piekļūt nerafinētai grauzēju šķirnei (CON, Lab diētas 5001) vai attīrītai zemas tauku satura diētai (REF, Research Diets D12450B) 6 mēnešiem, un tika reģistrēts ķermeņa svars un veiktspēja instrumentālā sviras nospiešanas uzdevumā.
REZULTĀTI:
Pēc sešu mēnešu ilgas attiecīgās diētas REF grupa ieguva ievērojami lielāku svaru nekā CON grupa. REF žurkas izdarīja ievērojami mazāk sviru nospiešanas un uzrādīja dramatiski zemākas lūzuma vietas nekā CON žurkas saharozes un ūdens pastiprināšanai, kas norāda uz hronisku instrumentālās veiktspējas motivācijas samazināšanos. Žurku diētas maiņa uz 9 dienām neietekmēja šos pasākumus.
Secinājumi:
Diēta izraisīta aptaukošanās rada ievērojamu motivētu uzvedības deficītu žurkām, neatkarīgi no tauku satura. Tas ietekmē saistību starp aptaukošanos un motivāciju. Konkrētāk, aptaukošanās, piemēram, depresija un nogurums, uzvedības pazīmes var būt aptaukošanās, nevis cēloņu sekas. Ciktāl rafinēti pārtikas produkti veicina aptaukošanos, kā parādīts mūsu pētījumā, tiem var būt nozīmīga loma citiem uzvedības un izziņas traucējumiem.
Atslēgas vārdi: Junk pārtikas produkti; Zema tauku satura diēta; Motivācija; Žurka; Rafinēts uzturs
PMID: 24548685
;