ആസക്തി. ചൊവ്വാഴ്ച (2011) (106) 7-1214; ചർച്ച 5-1219. doi: 20 / j.10.1111-1360.x.
ഉറവിടം
ഫ്ലോറിഡ യൂണിവേഴ്സിറ്റി, മെഡിസിൻ ഓഫ് മെഡിസിൻ, മക്ന നൈറ്റ് ബ്രെയിൻ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്, ഗൈൻസ്വില്ലെ, FL 32611, യുഎസ്എ.
അഭിപ്രായമിടാൻ
ഭക്ഷണം കഴിക്കുമോ? പൊതുജനാരോഗ്യ-നയ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ. [ആസക്തി. 2011]
'ഭക്ഷണശേഷി' എന്നത് പൊണ്ണത്തടിയുള്ള പകർച്ചവ്യാധിക്ക് [1-4] ഒരു കാരണമായിട്ടാണ് കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. ഇത് ഒരു വിവാദപരമായ വിഷയമാണ്. പലരും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനായി ഉചിതമായതോ യുക്തിസഹമോ ആകട്ടെ എന്ന് ചിന്തിച്ചുകൊണ്ട് പലരും വിസ്മരിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്. അത് നിലനിൽക്കാൻ ഉപഭോഗത്തിന് വേണ്ടതെല്ലാം നാം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്, മയക്കുമരുന്ന് ദുരുപയോഗം, സാധാരണയായി മറ്റ് 'പ്രകൃതിശക്തികൾ' ചൂതാട്ടം, മദ്യപാനം, മയക്കുമരുന്നുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും തികച്ചും വ്യത്യസ്ഥമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, 'ഭക്ഷണ ആസക്തി' എന്ന ആശയത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന നിരവധി തെളിവുകൾ നിലവിലുണ്ട്. പ്രിൻസ്റ്റൺ സർവ്വകലാശാലയിലെ ബാർട്ട് ഹോബലിന്റെ ലബോറട്ടറിയിൽ ആരംഭിക്കുന്ന പ്രീ ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്, പഞ്ചസാര ലായനി അമിതമായി കഴിക്കുന്ന എലികൾ പല സ്വഭാവങ്ങളും തലച്ചോറിലെ മാറ്റങ്ങളും വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു, ചില ദുരുപയോഗ മരുന്നുകളുടെ ഫലത്തിന് സമാനമാണ് [5,6], നലോക്സോൺ-വേഗത്തിൽ പിൻവലിക്കൽ ഉൾപ്പെടെ [7], മറ്റുള്ളവ പരസ്പര പൂരകമായ കണ്ടെത്തലുകൾ കാണിക്കുന്നു, ഇത് എലികളിലെ ആസക്തിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രതിഫലനഷ്ടങ്ങൾ വളരെ രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ അമിതമായി ആഹാരം നൽകുന്നു [8]. ശരീരഭാരം അല്ലെങ്കിൽ അമിതവണ്ണം, മസ്തിഷ്ക ഡോപാമൈൻ സിസ്റ്റങ്ങളിൽ ദുരുപയോഗം ചെയ്യപ്പെടുന്ന മരുന്നുകൾ എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങളിൽ സമാനതകൾ കാണിക്കുന്ന ക്ലിനിക്കൽ ഗവേഷണങ്ങളും ആസക്തിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന സ്വഭാവങ്ങളുടെ പ്രകടനവും ഈ പഠനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു [9–12].
'ആഹാരസാധനങ്ങൾ' സംബന്ധിച്ച നമ്മുടെ ധാരണയെ മുന്നോട്ടുകൊണ്ടുപോകാൻ ഗിയർഹാർഡും സഹപ്രവർത്തകരും അടുത്ത സുപ്രധാനചോദ്യം ചോദിക്കുന്നു: ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള യഥാർഥതയുണ്ടെങ്കിൽ, അതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ എന്തു ചെയ്യണം? പുകയില ഉപയോഗത്തെ തടയുന്നതിനുള്ള ശ്രമങ്ങളിൽ നിന്നും നാം പഠിച്ച കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉദാഹരണങ്ങൾ വരച്ചാൽ, പൊണ്ണത്തടിക്ക് കാരണമാകുന്ന 'ഹൈപ്പർപാളാറ്റിക്ക്' ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് എഴുത്തുകാർ ചർച്ചചെയ്യുന്നു. പരസ്യം, ലഭ്യത, പൊതുജനാരോഗ്യം, ചിലവ് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിഷയങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഇവയിൽ ഓരോന്നും പുകയിലയും മദ്യവും വിജയകരമായി തെളിയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ നയ നടപടികൾ സമാനമാണെങ്കിൽ, പൊണ്ണത്തടി സാധ്യതയും ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട തകരാറുകളും കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ പുകവലി പോലെയെന്നതിനേക്കാൾ, പൊണ്ണത്തടിയുടെ ദോഷം ഉണ്ടാകുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ വ്യാപകമാണ്.
ഗീഹാർഹാർട്ട് et al. 'ഹൈപ്പർപാളിറ്റബിൾ' ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾക്ക് ആസക്തിയുടെ വികസനം ഉണ്ടോ എന്നു മനസ്സിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണത്തിന്റെ ആവശ്യം ഉയർത്തുക. തീർച്ചയായും, 'ഭക്ഷണശേഷി' പഠനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പദാവലികൾ ഗവേഷകർ പുനർനിർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വ്യക്തമായും, എല്ലാ ഭക്ഷണസാദ്ധ്യതകളും ആസക്തിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല: ഗിയർഹാർഡ് et al. പല ചേരുവകളുടെയും സിന്തറ്റിക് കോമ്പിനേഷനുകൾ അടങ്ങുന്ന കൊഴുപ്പ്, ഭൗമോപരിതലത്തിലെ സാന്നിധ്യം, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ലീൻ പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ വൈറ്റമിൻ സാദ്ധ്യതകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം. വ്യത്യസ്ത പോഷകങ്ങൾ പ്രത്യേക ബ്രെയിൻ ന്യൂറോപ്പൈറൈഡ്, ന്യൂറോട്രോൺമിറ്റർ സിസ്റ്റങ്ങളെ (എൻഎക്സ്എക്സ്) ബാധിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ രീതിയെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനം നമുക്കറിയാം. കൂടാതെ, മുൻകാല പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെ അപേക്ഷിച്ച് വ്യത്യസ്തമായ ആസക്തി പോലുള്ള പെരുമാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചില ഫാർമനോളജിക്കൽ ട്രെയിനുകൾക്ക് അമിതമായ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കുന്ന ഒരു പോഷകഗുണതയുണ്ട് [14,15]. അതിനാൽ, ഫുഡ് ആക്റ്റിക്സിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ലക്ഷ്യം വെച്ചുള്ള ഇടപെടലുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ വിവിധ ഘടകങ്ങൾ എങ്ങനെ മസ്തിഷ്ക വ്യവസ്ഥകൾ സജീവമാക്കും എന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ അറിവ്. കൂടാതെ, ഫാർമാക്കോതെറാപ്പി ആശ്വാസം നൽകുന്നതുകൊണ്ട്, 'hyperpalatable' ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഫലമായി പുനർജ്ജീവിപ്പിക്കൽ ഫലങ്ങളെ കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ഇത് ശരീരപ്രകൃതി കുറയ്ക്കുന്നതിന് ചില പ്രത്യേക ആഹാരങ്ങളുള്ള ശാഖകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലും, അറ്റാച്ച്മെൻറിലും ആശ്രയിക്കാവുന്ന ഒരു ചികിത്സാരീതിയായി മാറുന്നു.
സമാപനത്തിൽ, ഗിയർഹാർഡ്റ്റെ et al. ഗവേഷണരംഗത്തെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ഉയർന്നുവരുന്നതുമായ ഒരു ഗവേഷണം നടത്തുകയും അതിനെ ആഗോള തലത്തിൽ പരിഗണിക്കാനുള്ള മുന്നിലെത്തിക്കുകയും ചെയ്തു. 'ആഹാരം ആസക്തി' തീർച്ചയായും പൊണ്ണത്തടി എന്ന് പറയുന്നില്ല, പല വ്യക്തികളും ഭക്ഷണത്തിനിടയാക്കുന്ന അമിതമായ താത്പര്യം, ഊർജ്ജം ഒഴിച്ചുള്ള കാരണങ്ങളാൽ, അത് നിലനിൽപ്പിനു വേണ്ടി മാത്രമായിരിക്കില്ല എന്നാണ്. പൊണ്ണത്തടി ബാധിച്ച വ്യക്തികളുടെ എണ്ണം കൂടിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതോടെ, കുട്ടികളുള്ള അനേകം കുട്ടികൾ, ഈ മാരകവും വിലകുറഞ്ഞ അവസ്ഥയും നേരിടുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗതമായ പരിശ്രമങ്ങളിലേക്കുള്ള ബദലുകളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലൈംഗിക സമ്മർദ്ദവും ചൂതാട്ടവും പോലുള്ള 'മയക്കുമരുന്നിന്റെ അടിമത്തത്തിൽ' അടുത്തതായി 'ഭക്ഷണശേഷി' പെട്ടെന്നുതന്നെ പങ്കുചേരും.
അവലംബം
1
ഗോൾഡ് എംഎസ്, ഫ്രോസ്റ്റ് പിനേഡ കെ., ജേക്കബ്സ് WS അമിതഭോഗം, ബിൻഇംഗ് തിയറ്ററികൾ, കഴിക്കുന്ന അസുഖങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ. സൈഫറിയർ ആൻ 2003; XXX: 33- നം.
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 3
2
ലിയു Y., von Deneen KM, Kobeissy FH, ഗോൾഡ് എംഎസ് ഫുഡ് ആക്സിഡൻസി ആൻഡ് പൊണ്ണത്തടി: തെളിവുകൾ നിന്ന് ബെഞ്ച് ടു ബെഡ്സൈഡ്. ജെ സൈക്കോയറ്റ് മരുന്നുകൾ 2010; XXX: 42- നം.
3
കോർസിക്ക ജെഎ, പെൽചാറ്റ് എൽഎൽ ഫുഡ് ആഡക്ഷൻ: സത്യമോ തെറ്റിനോ? ക്ർർ ഒപിൻ ഗസ്ട്രോന്റെറോൾ 2010; XXX: 26- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 3
4
ഡേവിസ് സി., കാർട്ടർ ജെ. സിദ്ധാന്തത്തിന്റെയും തെളിവുകളുടെയും ഒരു അവലോകനം. വിശപ്പുമാത്രം 2009; XXX: 53- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 10
5
അവന എൻ എം, റഡാ പി., ഹെവിബെൽ ബി.ജി. ഷുഗർ, കൊഴുപ്പ് ബിൻഗിംഗ് തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ആസക്റ്റീവ് പോലുള്ള പെരുമാറ്റത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ വ്യത്യാസമുണ്ട്. J Nutr 2009; XXX: 139- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപോർട്ട്,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 24
6
അവന എൻ എം, റഡാ പി., ഹെബൽ ബി.ജി. എവിഡൻസ് ഫോർ ശ്യൂനിയ് ആക്സിക്ഷൻ: ബിഹേവിയറൽ ആൻഡ് ന്യൂറോകെമിക്കൽ ഇഫക്ട്സ് അണ്ടർമിറ്റന്റ്, അമിതമായ പഞ്ചസാര കഴുകൽ. ന്യൂറോസ്സി ബയോബീവ് റെവ് 2008; XXX: 32- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപോർട്ട്,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 96
7
കൊളണ്ടൂണി സി., റഡാ പി., മക്കാർത്തി ജെ., പാറ്റൻ സി., അവന എൻഎം, ചദേയ്ൻ എ. ഇടവിട്ട്, അമിതമായ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് എൻഡോജനസ് ഓപിയോയിഡ് ആശ്രിതത്വത്തിന് ഇടയാക്കുന്നു. Obes Res XXX; XXX: 2002- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപാർട്ട്
8
ജോൺസൻ പി.എം., കെന്നി പി.ജെ. ഡോപ്പാമൻ D2 റിസ്പെക്റ്ററുകൾ, ആസക്ക്ക് പോലുള്ള എലിസബത്ത്, നാനോ ന്യൂറോക്സ് 2010; XXX: 13- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപോർട്ട്,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 30
9
Stice E., Yokum S., Blum K., Bohon C. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉത്തേജക പ്രതികരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ജെ ന്യൂറോ സിയാൻ 2010; XXX: 30- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപോർട്ട്,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 4
10
Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell കെ.ഡി യേൽ ഫുഡ് അഡിക്ഷൻ സ്കെയിലിൻറെ പ്രാഥമിക വിലയിരുത്തൽ. വിശപ്പുമാത്രം 2009; XXX: 52- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 3
11
വോൾക്കോ എൻഡി, വാങ് ജി.ജെ, ഫൗളർ ജെ.എസ്, തെലംഗ് എഫ്. ആസക്തി, പൊണ്ണത്തടി എന്നിവയിലെ ന്യൂറോണൽ സർക്യൂട്ടുകൾ ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്നു: സിസ്റ്റങ്ങളുടെ രോഗനിർണയത്തിനുള്ള തെളിവുകൾ. ഫിൽ ട്രാൻസ് റോൾ സോംഗ് ലോണ്ട് ബി ബയോളി സയൻസ് XXX; XXX: 2008- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 60
12
വോൾക്കോ എൻഡി, വാങ് ജി.ജെ, ബലേർ ആർഡി റിവാർഡ്, ഡോപ്പാമിൻ, ഭക്ഷണത്തിൻറെ നിയന്ത്രണം: പൊണ്ണത്തടിയുടെ അർത്ഥം. ട്രെൻഡുകൾ കോഗ്നിക് സയൻസ്; XXX: 2011- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപോർട്ട്,
ശാസ്ത്രം വെബ്
13
Gearhardt എ, Grilo മുഖ്യമന്ത്രി, DiLeone RL, Brownell കെ.ഡി, പോട്ടൻസ എം.എൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമോ? പൊതുജനാരോഗ്യ-നയ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ. അടിമത്തം; XXX: 2011- നം.
14
ബ്ലൂമെൻറ് ഡിഎം, ഗോൾഡ് എം.എസ് ന്യൂറോബയോളജി ഫുഡ് ആക്റ്റിവിറ്റി. ക്യുർ ഒപിൻ ക്ലിനിലെ ന്യൂട്രൽ മെറ്റാബ് കെയർ 2010; XXX: 13- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 1
15
ലൈബീവിറ്റ്സ് എസ്.എഫ്, ഹെവിബെൽ ബി.ജി ബിഹൈവറേറ്റീവ് ന്യൂറോസയൻസ് ആൻഡ് അമിത വണ്ണം. ഇതിൽ: BrayG., BouchardC., JamesP., എഡിറ്റർമാർ. ദി ഹെൻഡ്ബുക്ക് ഓഫ് ഒസെസെറ്റി. ന്യൂയോർക്ക്: മാർസെൽ ഡിക്കർ; 2004, പേ. XXX - 301.
16
ബെർണർ LA, ബോകാർസി ME, Hoebel BG, Avena NM Baclofen ശുദ്ധമായ കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണരീതി അടിച്ചമർത്തൽ എന്നാൽ പഞ്ചസാര സമ്പന്നമായ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണമല്ല. ബേവ് ഫാർമാക്കോൾ 2009; XXX: 20- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപോർട്ട്,
ശാസ്ത്രം വെബ്
17
കൊരിവിൻ ആർ.എൽ, വാജിനിക്കി എഫ്.എച്ച് ബക്ലോഫീൻ, റക്ലോപ്റൈഡ്, നാൽട്രെക്സോൺ തുടങ്ങിയവ കൊഴുപ്പ്, സുക്രോസ് തുടങ്ങിയവയെ പരിമിതമായ ആക്സസ് വ്യവസ്ഥകളിൽ ബാധിക്കുന്നു. ബേവ് ഫാർമാക്കോൾ 2009; XXX: 20- നം.
ക്രോസ് റഫ്,
PubMed,
ചെംപോർട്ട്,
വെബ് ഓഫ് സയൻസ് റ്റൈംസ് സൈറ്റേഷൻ: 6
;