အစားအစာများကို differential အလွဲသုံးစားမှုတာဝန်ယူမှု (2017) ၏ပုဂ္ဂလဒိဋ္အကျိုးသက်ရောက်မှုအစီရင်ခံစာမေးခွန်းများကိုနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်

PLoS တစ်ခုမှာ။ 2017 သြဂုတ် 31; 12 (8): e0184220 ။ Doi: 10.1371 / journal.pone.0184220 ။ eCollection 2017 ။

Schulte EM1, Smeal JK1, Gearhardt AN1.

ြဒပ်မဲ့သော

ရည်ရွယ်ချက်များ:

လက်ရှိလေ့လာမှုအများဆုံးကွဲပြားခြားနားအစားအစာများကိုထိန်းချုပ်စားသုံးမှုဆုံးရှုံးမှုများနှင့်အမျိုးမျိုးသောပုဂ္ဂလဒိဋ္အကျိုးသက်ရောက်မှုအစီရင်ခံစာများဆက်စပ်ပုံကိုအာဟာရဆန်းစစ်အားဖြင့်စွဲလမ်းကဲ့သို့စားပတ်သက်သည်ဟုယူဆရစေခြင်းငှါအရာအစားအစာများကိုစုံစမ်းစစ်ဆေး။ ပုဂ္ဂလဒိဋ္အကျိုးသက်ရောက်မှုအစီရင်ခံစာများတ္ထုများရဲ့အလွဲသုံးစားမှု liabilities အကဲဖြတ်ရန်နှင့်အလားတူအစားအစာများအချို့သောတစ်ဦးချင်းစီအနေနဲ့စွဲလမ်းကဲ့သို့တုံ့ပြန်မှုကိုအစပျိုးလိုက်ခြင်းတဲ့ထုံးစံ၌အားဖြည့်စေခြင်းငှါအရာသို့ထိုးထွင်းသိမြင်မှုပေးနိုငျသညျ။

DESIGN:

cross-section ။

setting:

အွန်လိုင်းအသိုင်းအဝိုင်း။

PARTICIPANTS:

507 ပါဝင်သူ (ဆန်းစစ်ခြင်းများပြုလုပ်ထားခြင်းများတွင်အသုံးပြုဎ = 501) အမေဇုံ MTurk မှတဆင့်စုဆောင်း။

အတိုငျးအတာ:

သင်တန်းသားများကို (ဎ = 501) Self-အစီရင်ခံသူတို့က, တဏှာ 30 အာဟာရကွဲပြားခြားနားအစားအစာသူတို့ရဲ့စားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ဖို့၏ဆုံးရှုံးမှုကိုခံစားရဖို့တို့တ္ထုများရဲ့အလွဲသုံးစားမှုတာဝန်ယူမှု (အကြိုက်, အပျြောအပါးအကဲဖြတ်ရန်ငါးပုဂ္ဂလဒိဋ္အကျိုးသက်ရောက်မှုအစီရင်ခံစာမေးခွန်းတွေအပေါ်တစ်ခုချင်းစီကိုအစားအစာ rated ဘယ်လိုဖွယ်ရှိ , ဆန္ဒရှိ, ပြင်းထန်မှု) ။ hierarchical စပျစ်သီးပြွတ်သရုပ်ခွဲနည်းစနစ်အစားအစာများကိုမေးခွန်းတစ်ခုစီအပေါ်အခြေခံပြီးအတူတကွအုပ်စုဖွဲ့ဘယ်လိုဆန်းစစ်ဖို့အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။

ရလဒ်:

ကဆက်ပြောသည်အဆီနှင့် / သို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အတူမြင့်မားလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာ, အတူတကှပြွတ်နှင့်ထိန်းချုပ်မှု, တူ, အပျြောအပါးနှင့်တဏှာ၏ သာ. ကြီးမြတ်သည်အရှုံးနှင့်ဆက်စပ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပြွတ်ပြွတ်ဆန္ဒရှိနှင့်ပြင်းထန်မှုကနေလြှော့သော်လည်းတူ, အပျော်အပါးနှင့်တဏှာတွေကိုစစ်ဆေးအကဲဖြတ်ပုဂ္ဂလဒိဋ္အကျိုးသက်ရောက်မှုအစီရင်ခံစာများအဓိပ္ပါယ်ရှိစွာအစားအသောက်ပစ္စည်းများကိုခွဲခြားမရ, စားသုံးမှုအပေါ်ထိန်းချုပ်မှုဆုံးရှုံးအပေါ်အခြေခံပြီးဖွဲ့စည်းထားပြွတ်အများဆုံးအလားတူခဲ့ကြသည်ထံမှလြှော့။

နိဂုံး:

ပစ္စုပ္ပန်အလုပ်အစားအစာများကိုစွဲလမ်းကဲ့သို့စားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်ခံရဖို့သူတို့ရဲ့အလားအလာအတွက်ကွဲပြားစေခြင်းငှါရှိမရှိနားလည်ရန်တ္ထုများရဲ့အလွဲသုံးစားမှုတာဝန်ယူမှုကိုအကဲဖြတ်ရန်ဖို့အသုံးပြုနည်းစနစ်သက်ဆိုင်ပါသည်။ မြင့်မားလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာများ (ဥပမာပီဇာ, ချောကလက်) စွဲလမ်းကဲ့သို့စား (ထိန်းချုပ်မှုဆုံးရှုံး) နှင့်အတော်ကြာပုဂ္ဂလဒိဋ္အကျိုးသက်ရောက်မှုအစီရင်ခံစာများ (အကြိုက်, အပျြောအပါး, တဏှာ) ၏တစ်ဦးညွှန်ပြချက်မှအများဆုံးဆက်စပ်ဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။ ထို့ကြောင့်ဤအစားအစာများအထူးသဖြင့်အားဖြည့်ခြင်းနှင့်အချို့သောတစ်ဦးချင်းစီအတွက်စွဲလမ်းကဲ့သို့တုံ့ပြန်မှုထွက်လာပါတယ်နိုင်စွမ်းနိုင်ပါသည်။ အနာဂတ်သုတေသနအလွန်အမင်းလုပ်ငန်းများ၌အစားအစာစွဲလမ်းတ္ထုများအဖြစ်အလားတူပြင်းအားမှာအလွဲသုံးမှုတာဝန်ယူမှုကိုဤညွှန်းကိန်းများနှင့်ဆက်စပ်သည့်ရှိမရှိနားလည်ရန်မျက်ခြေမပြတ်ဖြစ်ပါတယ်။

PMID: 28859162

PMCID: PMC5578654

Doi: 10.1371 / journal.pone.0184220