ကြွက်များတွင် High-စွမ်းအင်အစားအစာ, အရသာထက်အဆီ content တွေကိုကျွေးမွေးအစားအစာစားသုံးမှုတိုးပွားလာသော့ချက်အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်: တစ်ကော်ဖီဆိုင်တစ်ဦးနှိုင်းယှဉ်ပြီး lipid-ဖြည့်ဆည်းစံအစားအစာ (2017)

။ 2017; 5: e3697 ။

2017 စက်တင်ဘာ 13 အွန်လိုင်းထုတ်ဝေသည်။ Doi:  10.7717 / peerj.3697

PMCID: PMC5600723

ပညာရေးဆိုင်ရာအယ်ဒီတာ: Jara Perez-Jimenez

ြဒပ်မဲ့သော

နောက်ခံသမိုင်း

နှစ်ဦးစလုံးလူနဲ့ကြွက်စားနပ်ရိက္ခာရွေးချယ်ရေးနှင့်စားသုံးမိပါမကြာခဏပိုလျှံစွမ်းအင်စားသုံးမှုနှင့်၎င်း၏ဆက်စပ်ပုံမမှန်အဆုံးအဖြတ်အတွက်အရေးပါသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။

နည်းလမ်းများ

High-အဆီအစားအစာနှစ်မျိုးနှစ်ကွဲပြားခြားနားသောအယူအဆကြွက်များမှာသူတို့ရဲ့ obesogenic သက်ရောက်မှုများအတွက်စမ်းသပ်ပြီးကြသည် ဟူ. ၎င်း, ဖြစ်ရပ်နှစ်ခုစလုံးအတွက် lipids သူတို့ရဲ့စွမ်းအင်ကိုစားသုံးမှု၏အကြောင်းကို 40% ဖွဲ့စည်း။ ထိန်းချုပ်မှုနှင့်အတူအဓိကခြားနားချက်, အတိအကျ, အ lipid အကြောင်းအရာ, စံဓာတ်ခွဲခန်း Chow တိုက်ကျွေးခဲ့ပါတယ်။ ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာ (K) အထူးသငန်နှင့်ချိုမြိန်အဓိကအားဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အရသာ၎င်း၏ကွဲပြားခြားနားရောနှော၏ကြွက်မှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ကြံစည် Self-ရွေးချယ်ထားသည့်အစားအစာ, ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်အစားအသောက်များတွင်အခြားပိုမိုဂန္ထဝင် High-အဆီ (HF) အစားအစာနှင့်နှိုင်းယှဉ်ခဲ့သည်အဖြစ်ငွေကျပ်အဖြစ်အရသာများနှင့်ကောင်ဆီဥနှင့်စံ Chow လုံးလေးများဖြည့်စွက်ပြင်ဆင်ဖြစ်ဖို့မကြံစည်။ ကျနော်တို့ကိုလည်းအစားအစာများ၏သက်ရောက်မှုများအပေါ်လိင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။

ရလဒ်များ

အမျိုးသမီးအောက်ပိုင်းအလေးချိန်ပေမယ့်ခန္ဓာကိုယ် lipid မြင့်မားအချိုးအစားပြသနေစဉ် K သည်ကြွက်, အထူးသဖြင့်ယောက်ျား, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မြင့်မား lipid, သကြားနဲ့ပရိုတိန်းစားသုံးမှု၏ပိုမြန်ကြီးပွားသတည်း။ ဆနျ့ကငျြ, HF အုပ်စုများ၏အလေးချိန်ထိန်းချုပ်မှုကနေမတူညီတဲ့ကြဘူး။ တစ်ဦးချင်းအာဟာရရဲ့စားသုံးမှုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ, ကြှနျုပျတို့ K သည်ကြွက်သုံးခုအုပ်စုများအကြားကတခြားအာဟာရဓာတ် '' အချိုးအစား၏ပမာဏမှာမကွဲပြားမှုနှင့်အတူ disaccharides နှင့်ဆားနှစ်မျိုးလုံး၏ပမာဏမျိုချမိပါကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ရလဒ်ပိုလျှံစွမ်းအင်စားသုံးမှုကိုဆွဲထုတ်အစားအသောက်များတွင်၏သော့ differential ကိုအချက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်မြည်းစမ်းအစားအစာများ၏အကြီးအကျယ်ရှိနေခြင်းခဲ့ကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။

နိဂုံး

သကြားနှင့်ဆား၏သိသာထင်ရှားသောရှိနေခြင်းအစားအသောက်များတွင်ရဲ့ lipid အကြောင်းအရာအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ (ဆိုသော်ငြားကြီးမားတဲ့) တိုးထက်ပိုမိုထိရောက်သောပိုလျှံအစားအစာစားသုံးမှု၏အစွမ်းထက်သွေးဆောင်အဖြစ်ပုံပေါ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားသက်ရောက်မှုတစ်အတော်လေးတိုတောင်းသောကုသမှုပြီးနောက်ပြီးသားထင်ရှား။ , လိင်၏ differential ကိုသက်ရောက်မှုအစားအသောက်များတွင်သူတို့ရဲ့ကွဲပြားခြားနားသော hedonic နှင့် obesogenic တုံ့ပြန်မှုနှင့်အတူသဘောတူသည်။

keywords: high-အဆီဓာတ်စာ, ကိုယ်ပိုင်ဝန်ဆောင်မှုစားသောက်ဆိုင်အစားအစာ, မြည်းစမ်း, စားနပ်ရိက္ခာစားသုံးမှု, Rat

နိဒါန္း

အဆီစားသုံးမှုကိုယ်အလေးချိန်တိုးပှားခန္ဓာကိုယ်အဆီအကြောင်းအရာ (ဆက်နွယ်နေကြောင်းဖြစ်ပါတယ်) ။ မြင့်မားသောစွမ်းအင်အကြောင်းအရာနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများအသုံးပြုမှုကျယ်ပြန့် (အဝလွန်သို့မဟုတ်အဝလွန်ခြင်းကိုဆွဲထုတ်အခြေအနေများကိုဆုံးဖြတ်ရန်ဖို့အသုံးပြုထားပြီး) ။ Obesogenic အစားအစာအရေးကြီးသောကြွက်များတွင်အပြောင်းအလဲ adipose တစ်ရှူးတိုးတက်မှုနှုန်းနှင့်ဆက်စပ်သောအထူးသဖြင့်သူတို့အားနှင့်တစ်အကျိုးဆက်အဖြစ်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အ lipid ဇီဝြဖစ်မှာသူတို့ရဲ့တိုးလာပါဝင်ပတ်သက်မှု (နှိုးဆော်ခြင်းရန်အသုံးပြုခဲ့ကြ; ) ။ High-စွမ်းအင်အစားအစာများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး, အရှင်အစားအသောက်အဆီအဆီစုဆောင်းခြင်း (များအတွက်အရေးပါသောအချက်တစ်ချက်ကြောင်းကိုညွှန်ပြ, မြင့်မား lipid အကြောင်းအရာဘုံ link ကိုဖြစ်သည့်အတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်) ။ lipids နှင့်၎င်းတို့၏ဖက်တီးအက်ဆစ်ဖွဲ့စည်းမှု၏အချိုးအစား (ဤအစားအစာအလွန်အမင်းပင်သောင်းပြောင်းထွေလာရောနှောလုပ်ကတည်းကသို့သော်စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအမျိုးမျိုးပြောင်းလဲကွဲပြားခြားနားအဝလွန်ခြင်းမော်ဒယ်များမှာအသုံးပြုတဲ့ high-အဆီအစားအစာ (HF) ၏ဖွဲ့စည်းမှုရှိ; ), ဝေးအသုံးပြုပုံစံ Chow အပေါ်ထိန်းချုပ်မှုကနေမတူညီတဲ့။ ထို့အပြင်အများစု HF အစားအစာသူတို့ရဲ့ obesogenic သက်ရောက်မှုမြှင့်တင်ရန်မြင့်မားသော fructose သို့မဟုတ် sucrose ဆံ့။ သူတို့ဟာမကြာခဏတစ်ခုတည်းဆီဥနှင့် / သို့မဟုတ်ပရိုတိန်းအရင်းအမြစ် (ကိုသုံးပြီး, (စံ) ရိုးရှင်းသောနေကြတယ်) ။ ဤအအစားအစာများ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများဖြစ်သည့်တိရစ္ဆာန်များ၏အသက်အရွယ်အဖြစ်အများအပြားအချက်များ, (ပေါ် မူတည်. variable ကိုဖြစ်ကြသည်အဆိုပါဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုများ), ကြာချိန်သင်တန်း (အစားအသောက်များတွင်၏), စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆနှင့်အထူးသဖြင့်လိင် ().

အဆိုပါကော်ဖီဆိုင်အစားအစာစားသုံးမှု (အစားအစာ (နှင့်အရှင်စွမ်းအင်) တွင်သိသိသာသာ hedonic-မောင်းနှင်တိုးသွေးဆောင်ကမ်းလှမ်းအစားအစာများကိုတစ်အရေးပါတယ်လို့အစားအစာအစားအသောက်များတွင်မော်ဒယ်ရသောအကွာအဝေး (နှင့်အရသာနှင့် texture ၏အမျိုးမျိုး) ဖြစ်ပါသည်; ) ။ အောက်ပိုင်းအစားအစာစားသုံးမှုမှ homoeostatic တုံ့ပြန်မှုများနှင့်တိုးမြှင့် thermogenesis (ရှိနေသော်လည်းအဆီများ၏အလွန်အကျွံတိုးပွားလာသောစွမ်းအင်စားသုံးမှုရလဒ်များကိုဒီနောက်ဆက်တွဲပိုလျှံ,) ။ ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာကြွက်မွေးမြူရေးလုပ်နေကြရသောမှအသုံးများပါပြီ, ဒါပေမယ့် Authors ၏နံပါတ် (အရသာအားဖြင့် Self-Selection ကိုမှစွပ်စွဲသည့်အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲဒီမော်ဒယ်တစ်ဦးလေးနက်မသန်မစွမ်းဖြစ်စေခြင်းငှါထည့်သွင်းစဉ်းစားလေ့) ။ ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာ (ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ၏နမူနာပုံစံတစ်ခုဖန်တီးခြင်းအလွန်ထိရောက်သောများမှာ), adipose တစ်ရှူးအတွက် oxidant ကြောင့်ထိခိုက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သော (), ဒါကြောင့်လည်း (ကြွက်များ၏စိုးရိမ်ပူပန်မှုလျော့နည်းစေတယ်လေပေမယ့်) (စိတ်ဖိစီးမှုသူတို့ရဲ့တုံ့ပြန်မှု attenuating) အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် "နှစျသိမျ့အစားအစာအကျိုးသက်ရောက်မှု" ၏ () ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, (ပစ္စည်းများကိုအဆိုပါကြွက်များကရွေးချယ်ခဲ့ကြသည်ဘယ်အရာကိုအစားအစာ၏ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာလောကီ, သို့သော်ရရှိသောရလဒ်များသည်တိကျသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကျွန်တော်တို့ကိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏ကွဲပြားခြားနားသောအဆင့်စဉ်အတွင်းထိတွေ့မှုအချိန်နှင့်အတူပြောင်းလဲမှုတိုင်းတာရန်ခွင့်ပြုစေခြင်းငှါ; ) ။ အမှန်မှာကော်ဖီဆိုင်အစားအစာနှင့်ညီမျှစွမ်းအင်အကြောင်းအရာနှင့်အတူစံ High-lipid အစားအစာထက်ပို obesogenic ဖြစ်ကြောင်းဖြစ်နေဆဲ; ရွေးချယ်ရေးမှဆက်စပ်အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲ, အမှန်တကယ်တိကျတဲ့နှင့်ကစာရင်းအင်းလျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုအာဟာရစားသုံးမှု (ရှိနေသော်လည်း) ကိုကြွက်တင်းကျပ်သောစွမ်းအင်စားသုံးမှုထိန်းချုပ်မှုအောင်မြင်သော။ အဆိုပါအကျိုးဆက်မြင့်မား lipid အစစ်ခံ, ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်း (ဖြစ်ပါတယ်; ).

lipid-ဆင်းသက်လာစွမ်းအင်အတွက်သူတို့ရဲ့ညီမျှ၏ကြားမှကော်ဖီဆိုင်အစားအစာနှင့် "ပုံသေဖွဲ့စည်းမှု" HF အစားအစာအကြားတစ်ဦးကဝေဖန်ခြားနားချက်, အစားအစာများအတွက်အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးမြှင့်သည့်အနည်းဆုံးနှစ်ခု key ကိုအရသာရှိတဲ့အစိတ်အပိုင်းများ, ဆား, သကြား၏ (စဉ်ဆက်မပြတ်) များစွာသောဖြစ်ပါသည် အကျိုးဆက် (စွမ်းအင်စားသုံးမှုတိုးမြှင့်; ) ။ HF အစားအစာများ၏အရေအတွက်သည်အဆီအစစ်ခံဆွဲထုတ်ခြင်းအတွက်အလွန်ထိရောက်သောဖြစ်ခြင်းသည်လည်းဒါ့အပြင်သကြား-ဝန်ကိုထမ်းရွက်ကြသည် ().

ဒီလေ့လာမှုမှာကျနော်တို့စံကြွက် Chow မှ (အဆီ မှလွဲ. ) ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လိုက်ဖက် HF အစားအသောက်များတွင်တစ်ပုံစံကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကအလယ်အလတ် obesogenic စွမ်းရည် (ရှိကြောင်း, (ပြည့်နှက်အဆီကြွယ်ဝ) အုန်းသီးရေနံကိုသုံး; ) sucrose နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းမပေးသည့်အခါ။ ဤသည်မှာအဆီအကြောင်းအရာ (ကျွန်ုပ်တို့၏ရိုးရှင်းသောကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်မော်ဒယ် ( ca. 40%) ကို အသုံးပြု. ကြွက်များကအဆီ Self-ရှေးခယျြထား၏လူသိများ "ခါတိုင်းလို" ရာခိုင်နှုန်းနှင့်အတူတိုက်ဆိုင်မှရှေးခယျြခံခဲ့ရ; ) ။ ထိန်းချုပ်ထားသောအစားအစာနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ HF အစားအစာများတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော lipid များအချိုးအစားမှာ (PUFA) အတူတူပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ကွာခြားမှုသည် C12 – C16 (ပြည့်နှက်နေသည့်နှင့် monounsaturated) ဖက်တီးအက်စစ်များဖြစ်သည်။ HF အစားအစာအကြား lipids ကနေဆင်းသက်လာစွမ်းအင်အတွက်တူညီမှု vs. ကော်ဖီဆိုင်များနှင့်ထိန်းချုပ်မှုအစားအစာနှင့် HF အစားအသောက်များတွင်အကြား lipid မှလွဲ. အခြားအရာအားလုံးအတွက်ညီမျှသော, ကျွန်တော်တို့ကိုနှိုင်းယှဉ်အချက်အလက်များအပေါ်အခြေခံပြီးနှိုင်းယှဉ်တည်ထောင်ရန်အဖြစ်ဝေးကြှနျုပျတို့သိအဖြစ်ယခင်ကကြိုးစားခဲ့ရသေးကြောင်း, တစ်ဦးပွိုင့်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

ကျနော်တို့ hyperlipidic အစားအစာများကသွေးဆောင်ခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်ချိန်ခွင်လျှာနှင့်လူသိများဇီဝဖြစ်စဉ်ကိုပြောင်းလဲအပေါ်အရသာရှိတဲ့အစားအစာကို (နှင့်စိတ်ကျေနပ်မှုဆားကစ်၏နောက်ဆက်တွဲ activation) ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရည်ရွယ်ချက်ကတစ်အတော်လေးတိုတောင်းသောကုသမှုအကောင့်သို့လိင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုတာ, အ hedonic တိုးမြှင့်အစားအစာအပေါ်အစားအသောက်များတွင်တုံ့ပြန်မှု (နှင့်စွမ်းအင်) စားသုံးမှုနှင့် lipid အစစ်ခံပြသရန်လုံလောက်သောရှိမရှိဆုံးဖြတ်ရန်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ပစ္စည်းများ & နည်းလမ်းများ

အစားအစာ

စံအစားအစာ (ကို C) ​​(Teklad 2014, Teklad အစားအစာ, Madison WI, အမေရိကန်နိုင်ငံ) (20% oligosaccharides အပါအဝင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကနေ 13 ပရိုတိန်းကနေဆင်းသက်လာစာစွမ်းအင်%, lipids ထံမှ 67% နှင့် 0.10% ပါရှိသည်။ ဤသည်အစားအသောက်များတွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့စက်ရုံ-ဆင်းသက်လာအစားအစာများပါရှိသော။

အဆီဓာတ်မြင့်မားသောအစားအစာ (HF) ကိုအုန်းဆီ (Escuder, Rubí, စပိန်) တို့ကကြမ်းတမ်းသောမြေအနေအထားတွင်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ အရောအနှောဆီ ၄ ခုနှင့်ရေ ၁၆ ပိုင်းပါ ၀ င်သောပေါင်းစပ်မှုသည် ၁ × ၆ စင်တီမီတာရှိ Cylindrical Pellets များကိုအလွယ်တကူဖြတ်ထုတ်နိုင်သည့်ဆေးထိုးပြွန်များကို အသုံးပြု၍ ကြမ်းတမ်းသောငါးပိကိုပြုလုပ်ရန်ရောစပ်ထားသည်။ အရာ 33 ဇ 4 ° C မှာအခြောက်ခဲ့သည်။ ပရိုတင်းမှရရှိသောအစာစွမ်းအင်၏ ၁၄.၅%၊ lipids မှ ၃၇.၀% နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှ ၄၈.၅% တို့ပါ ၀ င်သည်။ ဒီအစားအသောက်ကိုမနှစ်သက်သည့်စမ်းသပ်မှုများသည်ဆိုးကျိုးများဖြစ်စေသည်။

ရိုးရှင်းလွယ်ကူသောကော်ဖီဆိုင်အစားအစာ (K) ကိုစံချောင်လုံးလေးများ၊ အသည်းပါတီ၊ ဘေကွန်၊ ရေနှင့်နို့တို့ဖြင့်ပြန့်ပွားသောကွတ်မုန့်ချိုင့်များကိုကမ်းလှမ်းမှုများဖြင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်း၊ ၎င်းတွင်ဓာတ်သတ္တုနှင့်ဗီတာမင် ၃၀ ဂရမ် / လီတာပါရှိသည်။ ဖြည့်စွက်မှု (Meritene, Nestlé, Esplugues, စပိန်) (; ) ။ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည်လတ်ဆတ်စွာထိန်းသိမ်းထားသည် (ဆိုလိုသည်မှာနေ့စဉ်အသစ်ပြန်လည်) ။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုမှ (တစ်ဦး posteriori) ကိုမျိုချမိပါပစ္စည်းများနှင့်အစားအသောက်ဖွဲ့စည်းမှု၏, ငါတို့မျိုချမိစွမ်းအင်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 41% ပရိုတိန်းကနေ lipids ထံမှ 12% ဆင်းသက်လာခဲ့သည်နှင့်စွမ်းအင်၏ 47% တရားမျှတတဲ့တူညီနေမှုနှင့်အတူဘိုဟိုက်ဒရိတ် (23% oligosaccharides နှင့် 24% ကစီဓါတ်) ကနေဆင်းသက်လာခဲ့တွက်ချက် ၎င်းတို့စပ်ကြား (p > 0.05) ။

စားပွဲတင် 1 အသုံးပြုတဲ့အစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွေ့ရမယ်။ K သည်ကြွက်ငါတို့သည်အမှန်တကယ်အစားအစာစားသုံးမှုဒေတာကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ က C နဲ့ K သည်အစားအစာထက်ဂရမ်နှုန်းထက်ပိုစွမ်းအင်များပါဝင်သည်ကတည်းကရေနံစိမ်းနှင့်ဆနှုန်းစာစွမ်းအင်အကြောင်းအရာနှစ်ခုစလုံးသည် HF အစားအစာများတွင်ပိုမိုမြင့်မားခဲ့သညျ။ ယင်း၏စာစွမ်းအင်ထိန်းချုပ်မှု Chow ၏ဆင်တူခဲ့ပေမယ့်ကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်ကြောင့်ဖိုင်ဘာ၎င်း၏နိမ့်အကြောင်းအရာနိမ့်ဆုံးရေနံစိမ်းစွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုရှိခဲ့ပါတယ်။ အစားအသောက်များတွင်အဆီပါဝင်မှု, K နှင့် HF အစားအစာများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ဆိုလိုသည်မှာကို C အစားအစာ၏ထက် 3-ခေါက်ပိုမိုမြင့်မားတူညီခဲ့သည်။

စားပွဲတင် 1 

အစားအသောက်ဖွဲ့စည်းမှု။

တိရိစ္ဆာန်များနှင့်စမ်းသပ်ဆဲ setup ကို

အားလုံးတိရိစ္ဆာန်ကိုင်တွယ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများနှင့်စမ်းသပ်ဆဲ setup ကိုဥရောပ, စပိန်နှင့်ကာတာလအာဏာပိုင်တွေက၏တိရိစ္ဆာန်ကိုင်တွယ်လမ်းညွှန်ချက်များနှင့်အညီဆောင်ရွက်ခဲ့ကြသည်။ ဘာစီလိုနာ၏တက္ကသိုလ်တိရိစ္ဆာန်စမ်းသပ်အပေါ်ကော်မတီ (# DAAM 6911) အသုံးပြုတဲ့တိကျတဲ့လုပျထုံးလုပျနညျးအခွင့်အာဏာ။

ဆယ်ရက်သတ္တပတ်အရွယ်ယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကို Wistar ကြွက် (Janvier, Le-Genest-Saint-ကျွန်း, ပြင်သစ်) အသုံးပြုခဲ့ကြသည် (N = 39) ။ တိရစ္ဆာန်များကိုကျပန်းအုပ်စုသုံးစုခွဲထားသည် (n = တစ်ခုချင်းစီကိုလိင်များအတွက် 6-8) နှင့်တိုက်ကျွေးခဲ့ကြသည် ကြော်ငြာ libitum ရက်ပေါင်း ၃၀ အတွင်းပုံမှန်ကြွက်များ၊ ဆီကြွယ်ဝသောကြွက်ခရို (HF) သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းသောကော်ဖီဆိုင်အစားအစာ (K) ကိုနှစ် ၃၀ ကြာသည်။ တိရစ္ဆာန်အားလုံးသည်အခမဲ့ရေရရှိခဲ့ကြသည်။ သူတို့ကို (လိင်တူချင်းစုံတွဲများ) အနေဖြင့်အစိုင်အခဲအောက်ခြေရှိအိတ်များနှင့်အတူသစ်သားအိတ်များဖြင့်အိပ်ယာထားသည့်နေရာတွင်ထားရှိပြီးထိန်းချုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်တွင်ထားရှိသည် (30:08 မှ ၂၀ း ၀၀ မှအလင်းများ၊ အပူချိန် ၂၁.၅ မှ ၂၂.၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်နှင့် ၅၀-) ။ စိုထိုင်းဆ 00%) ။ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အစာစားခြင်းကိုနေ့စဉ်မှတ်တမ်းတင်သည်။ ကော်ဖီဆိုင်များတွင်စားသုံးမိသောကြွက်များအတွက်စားသုံးမိသောအစားအစာများကိုယခင်ကဖော်ပြထားသည့်အစားအစာနှင့်အပျက်အစီးများကွာခြားမှုကိုတွက်ချက်ခြင်းဖြင့်ဖော်ပြခဲ့သည်။), ရေဓါတ်ခန်းခြောက်အဘို့အဆုံး။

နေ့ ၃၀ တွင်အလင်းသံသရာအစတွင်ကြွက်များကို isoflurane ဖြင့်မေ့ဆေးပေးပြီးခြောက်သွေ့သော heparinized jar ကို အသုံးပြု၍ ထိတွေ့ aorta မှတစ်ဆင့် exsanguination ဖြင့်သတ်ဖြတ်သည်။ Plasma ကို centrifugation ဖြင့်ရရှိပြီး၊ ထုတ်ယူသည်အထိ -30 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်သိုလှောင်ထားသည်။ အဆိုပါအသေကောင် (နှင့်ကျန်ရှိသောအသွေးနှင့်အပျက်အစီးများ) နောက်ပိုင်းတွင် 20 နာရီများအတွက် 120 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ autoclaved ခဲ့ကြသည်သော polyethylene အိတ်, တံဆိပ်ခတ်ခဲ့သည်); အိတ် contents တွေကိုချိန်တွယ်, ပြီးတော့ (အရှင်စုစုပေါင်းကြွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရယူ) တစ်ဦး Blender နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ငါးပိမှ minced ခဲ့ကြသည်။

analytical လုပျထုံးလုပျနညျး

အစားအသောက်အစိတ်အပိုင်းများကိုနိုက်ထရိုဂျင်, lipid နှင့်စွမ်းအင်ဆန်းစစ်ခြင်းများပြုလုပ်ထားခြင်းများအတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ (lipid အကြောင်းအရာတစ်ခုအရည်ပျော်ပစ္စည်းထုတ်ယူနည်းလမ်း (2 v / v trichloromethane / Methanol 1) နဲ့တိုင်းတာခဲ့သည်သော်လည်းနိုက်ထရိုဂျင်အကြောင်းအရာတစ်ခု ProNitro S ကိုစနစ် (JP Selecta, Abrera, စပိန်) သုံးပြီးကို semi-automatic Kjeldahl လုပ်ထုံးလုပ်နည်းတွေနဲ့တိုင်းတာခဲ့သည်) ။ ဤရွေ့ကားလုပျထုံးလုပျနညျးမြားကိုလညျးအသေကောင်ကို lipid နှင့်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာပြဌာန်းခွင့်များပြဌာန်းခွင့်အတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အစားအသောက်များတွင်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ကြွက်အသေကောင်များ၏စွမ်းအင်အကြောင်းအရာတစ်ဗုံး calorimeter (C7000, Ika, Staufen, ဂျာမနီ) ကို အသုံးပြု. ဆုံးဖြတ်ပေးခဲ့သည်။

ပလာစမာရှိဂလူးကို့စ်အားထိန်းချုပ်နိုင်သည့်အခြေအနေများ (၁၅ မိနစ်၊ ၃၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဖြင့်ဂလူးကို့စ်အောက်ဆိုဒ် (၁၁၅၀၄ (Biosystems, Barcelona, ​​စပိန်)) ဖြင့်ထိန်းချုပ်ထားသည့်အခြေအနေများတွင်တိုင်းတာခဲ့သည်။ (Reagent ၏ ၄၉၀ nkat / mL)၊ ယူအက်စ်အေ)။ Mutarotase သည်α-နှင့်β-D-glukose ၏ epimerization equilibrium ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်နှင့်ဂလူးကို့စ်အောက်ဆိုဒ်အားဖြင့်β-D-glucose ၏ဓာတ်တိုးမှုကိုအဆင်ပြေစေရန်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။; ) ။ အခွားသောပလာစမာ parameters များကိုစီးပွားဖြစ်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတိုင်းတာကြသည် ဟူ. ၎င်း, အရှင်ယူရီးယားကိရိယာအစုံ #11537, ကိရိယာအစုံ #11505, ကိရိယာအစုံ #11802 (BioSystems, ဘာစီလိုနာ, စပိန်ကနေအားလုံး) နှင့်အတူကိရိယာအစုံ #11528 နှင့် triacylglycerols နှင့်အတူ creatinine နှင့်အတူစုစုပေါင်းလက်စထရောနှင့်အတူတိုင်းတာခဲ့သည်။ နို့တိုက်ကိရိယာအစုံ NEFA-HR (Wako, Neuss, ဂျာမနီ) နဲ့ကိရိယာအစုံ #1001330 (Spinreact, d'en Bas, စပိန် Sant Esteve) နှင့် Non-esterified ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့်အတူတိုင်းတာခဲ့သည်; 3-hydroxybutyrate နှင့် acetoacetate 3-hydroxybutyrate dehydrogenase အပေါ်အခြေခံပြီးတစ်ဦး ketone အလောင်းတွေကိရိယာအစုံ (Biosentec, Toulouse, ပြင်သစ်) နဲ့ခန့်မှန်းခဲ့ကြသည်။ စုစုပေါငျးပလာစမာပရိုတိန်းဟာ Folin-ဖင်နိုလစ်ဓါတ်ကူပစ္စည်းသုံးပြီးတိုင်းတာခဲ့သည် ().

တွက်ချက်မှုများနှင့်စာရင်းအင်းဆိုင်ရာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ

စွမ်းအင်စားသုံးမှုဗုံး calorimeter နှင့်အတူတိုင်းတာသည့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများနှင့်အစိတျအပိုငျးမြား၏စွမ်းအင်ကိုညီမျှနှင့်အတူပြောင်းလဲနေ့စဉ်အစားအစာစားသုံးမှုအနေဖြင့်တွက်ချက်ခဲ့သည်။ စွမ်းအင်အသုံးစရိတ် (ယခင်ကဖော်ပြထားသကဲ့သို့တွက်ချက်ခဲ့သည်) ကိုမျိုချမိစွမ်းအင်နှင့်တိရစ္ဆာန်များ၏ခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်အကြောင်းအရာအတွက်တိုးအကြားကွာခြားချက်ကနေ။ စွမ်းအင်ဝန်ကြီးဌာနအကြောင်းအရာတိုးအတူတူပင်စတော့ရှယ်ယာ, အသက်နှင့်လိင်၏ကြွက်ကိုအသုံးပြုပြီးကျွန်တော်တို့ရဲ့ယခင်လေ့လာမှုများအနေဖြင့်ရည်ညွှန်း data တွေကိုသုံးပြီးခန့်မှန်းခဲ့သည် (; ) ။ ဆိုဒီယမ် (ဆား) စားသုံးမှုအစားအစာစားသုံးမှုနှင့်အသုံးပြုသည့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများ၏ဆိုဒီယမ်အကြောင်းအရာ (ထံမှတွက်ချက်ခဲ့သည်).

စာရင်းအင်းနှိုင်းယှဉ် ANOVA လေ့လာဆန်းစစ် Two-လမ်း (အစားအစာနှင့်အချိန်အလေးချိန်ပြောင်းလဲမှုများကိုအဘို့နှင့်အခြားဒေတာအတွက်လိင်နှင့်အစားအသောက်) နှင့်အတူပြုမိခဲ့ကြ post ကို hoc အဆိုပါ Prism ကို 5.0 အစီအစဉ် (GraphPad ဆော့ဝဲ Inc မှ,, La Jolla, CA, USA) ကို အသုံးပြု. Bonferroni စမ်းသပ်။ ကွာခြားချက်များတဲ့အခါမှာသိသိသာသာထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ကြ p တန်ဖိုး <0.05 ဖြစ်ခဲ့သည်။

ရလဒ်များ

ပုံ 1 အဆိုပါအစားအစာမှထိတွေ့မှုတစျခုလအပြီးကြွက်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ပေါ်တွင်အပြောင်းအလဲများတွေ့ရမယ်။ ယောက်ျားဟာကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင် 35 လကုသမှုနှင့်အတူသိသိသာသာကိုယ်အလေးချိန် (1%) ပြသကျွေးမွေး; C နဲ့ HF အုပ်စုများအလားတူ, နိမ့်ဆိုသော်ငြားကိုယ်အလေးချိန် (အသီးသီး 18% နှင့် 22%) ပြသခဲ့သည်။ အဆိုပါအမျိုးသမီး K သည်အုပ်စုသည်ယောက်ျား (36% ၏တိုး) ပြုသကဲ့သို့တူညီသောပုံစံပြသပေမယ် K သည်နှင့် C (16%) သို့မဟုတ် HF (15%) အုပ်စုများအကြားခြားနားချက်များကို ပို. အထီးထက်မှတ်သားခဲ့ကြသည်။ C နဲ့ HF အုပ်စုများအကြားအဘယ်သူမျှမကွဲပြားမှုရှိခဲ့သည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, K နှင့် C အအထီးအလေးနောက်ပိုင်းတွင်နေ့က 25 ထံမှကွဲပြားခြားနားခဲ့ကြသည်။ အမျိုးသမီးမှာ K ကိုအုပျစုနောက်ပိုင်းတွင်နေ့က 12 ထံမှ HF ထံမှကွဲပြား, နေ့နောက်ပိုင်းတွင် 19 ကနေထိန်းချုပ်အုပ်စုသည်။ ကော်ဖီဆိုင်-ကျွေးမွေးအုပ်စုများပိုမိုမြင့်မားပြသ Vivo အတွက် ကို C (126 ± 3 ပါ g; အမျိုးသမီး: အထီး 74 ± 7 ဂရမ်) ထက်:; အလေးချိန်တိုး (79 ± 8 ဆယောက်ျားအမျိုးသမီး 40 ± 4 ဂရမ်) နဲ့ HF (အထီး: 83 ± 6 ပါ g; အမျိုးသမီး: 28 ± 2 ဂရမ် ) အုပ်စုများ (Two-လမ်း ANOVA: လိင် =p <0.0001; အစားအစာ =p <0.0001) ။

ပုံ 1 

ကြွက်အလေးချိန်အစားအသောက်ကုသမှု 30-ရက်ပေါင်းမှတဆင့်ပြောင်းလဲစေပါသည်။

စားပွဲတင် 2 ပလာစမာ metabolites များ၏အာရုံစူးစိုက်မှုပြသသည်။ ထိန်းချုပ်မှုနဲ့နှိုင်းယှဉ်တဲ့အခါမှာအမျိုးသမီး HF ကြွက် C. ထက်နိမ့် glycaemia, HF ယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းနှစ်ဦးစလုံးအတွက်သိသိသာသာမြင့်မားတဲ့နို့တိုက်အဆငျ့ရူးနှမ်းခဲ့သည်။ ဤသည် HF အစားအစာကိုလည်းလျှော့ချလက်စထရောအဆင့်ကို vs. မသက်ဆိုင်ဘဲမူလလိင်၏ထိန်းချုပ်မှုရှိသောယောက်ျားပေါင်းထိန်းချုပ်မှုတွေနဲ့နှိုင်းယှဉ် K. တှငျတှေ့သူတို့အားအလားတူမြင့်မားတဲ့ triacylglycerols, အ K သည်ယောက်ျား (သို့သော်မရအမျိုးသမီး) မြင့်မားအခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ပြသပြသခဲ့သည်။ ယူရီးယားအဆင့်ဆင့် K သည်ယောက်ျားအတွက်အနိမ့်ခဲ့ကြ vs. ကို C, HF အုပ်စုတစ်စုကိုလည်း C. Ketone အလောင်းတွေထက်ပိုမိုမြင့်မားယူရီးယားအဆင့်ဆင့်ပြသပေးသောအမျိုးသမီး, အထူးသဖြင့် 3-hydroxybutyrate အဆင့်နဲ့မတူဘဲအတွက် HF အုပ်စုများအတွက်မြင့်မားတဲ့အဆင့်ဆင့်ကိုပြသနိုင်ဖို့ထိန်းတဲ့အစားအစာကြောင့်ထိခိုက်ခဲ့သညျ။

စားပွဲတင် 2 

ကြွက်၏ plasma parameters တွေကိုနျ Standard အစားအစာ (C) အမြင့်အဆီဓာတ်စာ (HF) သို့မဟုတ်ကိုယ်ပိုင်ဝန်ဆောင်မှုစားသောက်ဆိုင်အစားအစာ (K) ကိုကျွေးမွေး၏။

ပုံ 2 အဆိုပါ C နဲ့ HF အုပ်စုများအကြားအဘယ်သူမျှမကွဲပြားမှုရှိကြ၏သော်လည်းခန္ဓာကိုယ် lipid ၏ရာခိုင်နှုန်း, ယောက်ျားနှင့်မိန်းမနှစ်ယောက်တည်းကိုကော်ဖီဆိုင်-အောင်ကျွေးကြွက်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်တိုးမြှင့်ခဲ့ကွောငျးဖျောပွသညျ။ ခန္ဓာကိုယ် lipid အကြောင်းအရာအကြွင်းမဲ့အာဏာတန်ဖိုးများအတွက်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုခဲ့ပါတယ်အခါတူညီတဲ့ပုံစံလေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ် lipid အကြွင်းမဲ့အာဏာခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အမြတ်တစ်ခုအဓိကပစ်မှတ်ဖြစ်ခဲ့သည်။

ပုံ 2 

ခန္ဓာကိုယ် lipid အကြောင်းအရာ, ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အကြွင်းမဲ့အာဏာတန်ဖိုးများအတွက်တစ်ရာခိုင်နှုန်းအဖြစ်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုခဲ့သည်။

ပုံ 3 နေ့စဉ်စွမ်းအင်စားသုံးမှုနှင့်ကြွက်များ၏ခန့်မှန်းခြေစွမ်းအင်အသုံးစရိတ်သုံးခုစမ်းသပ်အစားအစာကျွေးမွေးပြသထားတယ်။ ကော်ဖီဆိုင်ကျွေးမွေးအုပ်စုများနေ့စဉ်စွမ်းအင်စားသုံးမှုနှင့်စွမ်းအင်အသုံးစရိတ်နှစ်ခုလုံးအတွက်အမြင့်ဆုံးတန်ဖိုးများကိုပြသခဲ့သည်။ မတူကွဲပြားသည့် HF အုပ်စုများ၏သိသိသာသာနိမ့် polysaccharide နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်စားသုံးမှုနှင့်အဆင့်မြင့် lipid စားသုံးမိ၏ကြားမှ, C နဲ့ HF အကြားရှာမတွေ့ခဲ့ပါ။ မတူညီသောအစိတ်အပိုင်းများများအတွက်စွမ်းအင်တန်ဖိုးများကိုမျှမျှတတ ရှိ. , အရှင်စုစုပေါင်းစွမ်းအင်စားသုံးမှု C နဲ့ HF အုပ်စုများအတွက်အလားတူဖြစ်ခဲ့သည်။ ကော်ဖီဆိုင်-အောင်ကျွေးကြွက်အမျိုးသမီး (NS) အတွက်အထီးအဘို့အဘိုဟိုက်ဒရိတ်စွမ်းအင်စားသုံးမှု၏ 47 ± 2% နှင့် 53 ± 2% ကိုယ်စားပြုထားတဲ့, အထူးသဖြင့် oligosaccharides အဘို့, အားလုံးအစားအသောက်များတွင်အစိတ်အပိုင်းများမှဆင်းသက်လာစွမ်းအင်စားသုံးမှုအတွက်သိသာထင်ရှားသောတိုးပြသခဲ့သည်။ ပရိုတိန်း, lipid နှင့် polysaccharide စားသုံးမှု (ကွဲပြားခြားနားသောတန်ဖိုးများကိုပြသp <0.0001) အစားအစာနှင့်လိင်များအတွက်။ lipid နှင့် polysaccharide စားသုံးမှုသည်အစားအသောက်နှင့်လိင်အကြားသိသိသာသာအပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်ကြောင်းပြသခဲ့သည်။p = 0.0030) ။

ပုံ 3 

စုစုပေါင်းနေ့စဉ်အာဟာရစားသုံးမှုနှင့်စံမြင့်အဆီသို့မဟုတ်ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာနှင့်အတူ 30-နေ့ရက်ကာလအဘို့ကုသကြွက်များ၏ခန့်မှန်းနေ့စဉ်စွမ်းအင်အသုံးစရိတ်။

ပုံ 4 သကြားနဲ့ဆားများယုတ်နေ့စဉ်ကြွက်စားသုံးမှုပြသထားတယ်။ C နဲ့ HF စားသုံးမှု (သာ sucrose) ကငွေကျပ်အုပ်စုများကမျိုချမိပါကြောင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအလွန်နိမ့်ခဲ့ချိန် မှစ. စားသုံးမှုသကြားအတွက်ခြားနားချက်များ (Lactose ကိုသို့မဟုတ် sucrose ဖြစ်စေ), စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာခဲ့ကြသည်။ ၎င်းတို့စပ်ကြားအဘယ်သူမျှမကွဲပြားမှုရှိခဲ့သည်။ နေ့စဉ်ဆားစားသုံးမှု (အမျိုးသမီးထက်ယောက်ျားများတွင်ပိုမိုမြင့်မား) ကော်ဖီဆိုင်အုပ်စုများအတွက်လည်းပိုမိုမြင့်မားခဲ့ခြင်းနှင့်လိင်နဲ့သိသာအပြန်အလှန်လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ နီးပါးရှိပါသည်အလေးချိန်၏မီလီဂရမ် / g ထဲမှာထုတ်ဖော်ပြောဆိုလာသောအခါမည်သို့ပင်ဖြစ်စေ, အမျိုးသမီးကြွက်အမျိုးသမီးအတွက် (ယောက်ျားအတွက် 39 ± 0.7 နှင့် 56 ± 1.2 အထီးထက်ပိုဆားမျိုချမိ; p = 0.0061) ။

ပုံ 4 

သကြားနဲ့စံမြင့်အဆီသို့မဟုတ်ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာနှင့်အတူ 30-နေ့ရက်ကာလအဘို့ကုသကြွက်၏ဆားစားသုံးမှု။

ဆွေးနွေးမှု

ဤလေ့လာမှု၏အဓိကတွေ့ရှိချက်အလားတူအဆီအကြောင်းအရာနှင့်မြင့်မားသောအဆီဓာတ်စာနှစ်မျိုးမှဝိရောဓိ, 30 ရက်ကြာထိတွေ့မှု, ကားအရသာ, texture နှင့်အစားအစာအမျိုးမျိုးသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်ကျယ်ပြန့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုများရူးနှမ်း။ အဆိုပါ HF-အစားအစာကျွေးမွေးတိရိစ္ဆာန်များအားဖြင့်ပြသအလေးချိန်အတွက်အမြတ်အောင်ကျွေးစံအစားအစာလုံးလေးများအပေါ်ထိန်းချုပ်မှုများကြောင့်ဆင်တူကြီးနှင့်ယခင်ကတူ-အသက်ကြွက်များအတွက်ဖော်ပြထားဒေတာနှင့်အတူသဘောတူ (ကစံအစားအစာအပေါ်ထားရှိမည်; ), ရလဒ်များလည်းလိင်ကလွှမ်းမိုးခဲ့သည်ပေမယ့်။ ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာများ၏လူသိများ obesogenic သက်ရောက်မှုတစ်အတော်လေးရေတိုရေရှည်အတွက်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်သိသိသာသာတိုးမှု () ။ အဆီအကြောင်းအရာအတွက်တိုးလာအားလုံးတစ်ရှူးမှယေဘူယျဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်ဒီအတိုးအကြီးအကျယ် (အဓိကအား adipose တစ်ရှူးထဲမှာအဆီများစုစည်းနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ခဲ့သည်) ။ ခန္ဓာကိုယ် lipid တိုးပွားလာသောပိုပြီးအထီးအတွက်မှတ်သားခဲ့သည်။ သိသာထင်ရှားသောရေ retention ကို၏မရှိခြင်းသည်နောက်တဖန်အလေးချိန်တိုး၏အဓိကအကြောင်းရင်းမှာအကြီးအကျယ် lipid ချဲ့၏အကျိုးဆက်ခဲ့ကြောင်းအတည်ပြု။ High-lipid နှစ်ဦးစလုံးအစားအစာအဆီ၏တူညီသောအချိုးအစားပါရှိသောနှင့်အခြား macronutrients တစ်အလားတူအချိုးအစားရှိခဲ့ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ငွေကျပ်ပြုသကဲ့သို့ HF ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုးထုတ်ယူမပေးခဲ့ပါဘူး။ အဆိုပါခြားနားချက် K သည်အုပ်စုတစ်စုအတွက်ကြွက်များအားဖြင့်မျိုချမိစွမ်းအင်များပိုမိုမြင့်မားခြုံငုံငွေပမာဏ၌ရှိ၏။

စွမ်းအင်စားသုံးမှုမသက်ဆိုင်ဘဲမူလဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာ (၏ရှေ့မှောက်တွင်၏စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆတစ် function ကိုတစ်ခုဖြစ်သည်ကတည်းက HF နှင့် K အုပ်စုများအကြားစွမ်းအင်စားသုံးမှုအတွက်ခြားနားချက်များသည်ထပ်တူထပ်မျှဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့မ) ။ မြင့်မားသောဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာ (ယခင်ကမြင့်မားသောအဆီဓာတ်စာနှင့်အတူဆူအောင်ကျွေးသောကြွက်များတွင်အကြီးအကျယ်အစားအစာစားသုံးမှု၏လျှော့ချရေး (နှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်) induces), ဖြစ်ကောင်းနိမ့်သောအစားအစာကိုစွမ်းအင်သိပ်သည်းဆ၏အကျိုးဆက်အဖြစ်။ C နဲ့ K သည်အကြားစာစွမ်းအင်အကြောင်းအရာအတွက်ပမာဏမှာမကွဲပြားမှုဥပမာ, ဖိုင်ဘာကျွန်တော်တို့ရဲ့မော်ဒယ်အတွက်အစားအစာစားသုံးမှုအပေါ်တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိတယ်လို့ယူဆထားတဲ့အပိုဆောင်းအငြင်းအခုံဖြစ်ပါတယ်။

အစားအသောက်များတွင်၏အရသာရှိတဲ့အစိတ်အပိုင်းများကို (ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာများ၏စွမ်းအင်စားသုံးမှုအပေါ်ကြွက်တင်းကျပ်သောထိန်းချုပ်မှုကျော်လွှားကော်ဖီဆိုင်အစားအစာများ၏တာဝန်ရှိအဓိကအေးဂျင့်အဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ကြ; ), နှင့်လည်းမိမိတို့၏မွတ်မပြေနိုင်သောတံခါးခုံကိုလျော့ကျလာ၏ (), ပင်ထိတွေ့မှု၏အတော်လေးတိုတောင်းသောကာလနှင့်အတူ။ ဤရွေ့ကားသက်ရောက်မှုအစာစားချင်စိတ်အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုစာနာလှုပ်ရှားမှု (တစ်ရေတိုရေရှည်တိုးကကမကထပြုခဲ့ကြသည်ကတည်းကကြွက်များတွင်လေ့လာတွေ့ရှိသည့် hyperphagia (ထိုတိုးလာစွမ်းအင်စားသုံးမှုဖြစ်စေတဲ့), တစ်ဦးကော်ဖီဆိုင်အစားအစာကျွေးမွေးရှင်းပြကူညီစေခြင်းငှါ) ။ အစားအသောက်များတွင်၏မြင့်စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု, ခြုံငုံအစားအစာစားသုံးမှုကိုလျော့ချဖို့ထိန်း (), အ K သည်အုပ်စုများအတွက်ထိရောက်သောဖြစ်ဖို့မပုံရသည်။ ထို့ကြောင့် (ဆိုလိုသည်မှာ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့သကြားနဲ့ဆား,) ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာများ၏အသိအမှတ်ပြုထားသော်လည်းအရသာအစိတ်အပိုင်းများကိုအဆီ (နှင့်ဖက်တီးအက်ဆစ်) ၏ဖြစ်နိုင်သောအာခေါင်ထက်စာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်မှုအပေါ်သရုပ်ဆောင်ပိုပြီးထိရောက်အေးဂျင့်ဖြစ်ဟန်လည်း HF အစားအစာအတွက်လက်ဆောင် ကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်၏သူတို့အားအလားတူပမာဏသာရှိ။ ဒါကအချက်တစ်ချက်အစားအစာများနှင့်အရသာ (များ၏အမျိုးမျိုး (နှင့်အသစ်အဆန်း) ကစေသောအစားအစာစားသုံးမှု၏ induction နှစ်ဦးစလုံး၏ဆက်စပ်နှင့်အတူထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်), အရာအစိတ်အပိုင်းအတွက်ကြွက်နှင့်လူသားခြင်းဖြင့်မျှဝေသည် "Explorer" drive ကိုယူအမြတ်ထုတ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, (ထိုကဲ့သို့သောသကြားလုံးကဲ့သို့) နှစ်သက်အစားအစာ၏စားသုံးမှု, (စိုးရိမ်ပူပန်ခြင်း၏အဆင့်ဆင့်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ), နှင့် "နှစ်သိမ့်အစားအစာ" (အဖြစ် () ရောနှောလူသားများနှင့်စမ်းသပ်တိရစ္ဆာန်များအသုံးပြု) ပဋိပက္ခအခြေအနေများ၏လွတ်မြောက်ရန်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအပျြောအပါးအတှကျအမှ ().

စွမ်းအင်အသုံးစရိတ်နှင့်ခန္ဓာကိုယ် lipid အကြောင်းအရာရာခိုင်နှုန်းများအတွက်ခန့်မှန်းတန်ဖိုးများကို HF ကြွက်အနီးကပ်ထိန်းချုပ်တဲ့အစားအစာအုပ်စုများ၏စွမ်းအင်ဟန်ချက် paralleled နှင့်သူတို့အားကျွေး K သည်အစားအသောက်ထဲကနေသိသိသာသာကွာခြားကြောင်းဖော်ပြသည်။ (အများအားဖြင့် HF အစားအသောက်များတွင်လုပ်ကြံခံခဲ့ရရာမှစံအစားအသောက်များတွင်ထံမှပြည့်နှက်ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် PUFA အတွက်ပါဝင်သည်ဟု) lipids ၏သူတို့၏မြင့်စားသုံးမှုသော်လည်း HF ကြွက်များအတွင်းအနိမ့် lipid သိမ်းဆည်းခြင်း, HF ကြွက်အတွက်, အစားအသောက် lipids နီးပါး quantitative ဓါတ်တိုးခဲ့ကြကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ သူတို့ရဲ့စွမ်းအင်ကိုရိုးရိုးကြောင့်အစားအသောက်များတွင်နှင့်အနိမ့်အစားအစာစားသုံးမှုအတွက်၎င်း၏နိမ့်အထံတော်၏ဒြပ်ပေါင်းများကိုအကျိုးသက်ရောက်ရန်လျော့နည်းသွားဘိုဟိုက်ဒရိတ်အသုံးချလျော်ကြေးငွေ။

(မျိုချမိသည့် lipids acylglycerols မဟုတ်ဘဲအခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်အဖြစ်နီးပါးသီးသန့်ဖြစ်ကြောင်းအကောင့်ထဲသို့ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းကိုခံရမည်, ထိုသို့ lingual ဖက်တီးအက်ဆစ် receptors အပေါ်လုပ်ရပ်များကြောင့်မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည်) ဒီအစားအသောက်၏အရသာကိုအတွက်သိသိသာသာအခန်းကဏ္ဍနိုင်ဘူး။

မည်သို့ပင်ဆိုစေ lipid High-အဆီအစားအစာမှအပ်နှင်းသောချောကျိကျိ texture (ကြွက်များအတွက်ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်ဟန်) ((လူသားအဖြစ်)) ။ သို့ရာတွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ data တွေကိုကြွက် HF အစားအသောက်များတွင်ရုံ hyperphagia များအတွက်အရေးပါသောအချက်တစ်ချက်အဖြစ် "lipid အရသာ" ဖယ်ရှားပစ်ဟန်သောထိန်းချုပ်မှုထက်ပိုမိုမြင့်မားအစားအစာစားသုံးမှုမပြခဲ့ပါဘူးကျွေးမွေးကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ဒါကနိဂုံးချုပ်လေ့ရှိသူများအဖြစ်, မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောအစိတ်အပိုင်းများကို (ပရိုတိန်း, ကစီဓါတ်, သကြားနဲ့အဆီ) ကဖွဲ့စည်းဆက်ပြောသည်ဆီဥ, မသက်သက်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာအတူစံအစားအစာ, ဖြစ်ခြင်း, ငါတို့အသုံးပြုသော HF အစားအသောက်များတွင်ရေးဆွဲရေးတစ်ခုမမျှော်လင့်ဘဲအကျိုးဆက်ဖြစ်နိုင်သည် အဝလွန်ခြင်းအပေါ်လေ့လာမှုများအဘို့အသုံးပြု ().

သူတို့အဆီ (တစ်ဦးတည်း) တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားအစားအစာ (စွမ်းအင်) စားသုံးမှုကိုဆွဲထုတ်သော့ချက်အချက်မဖြစ်နိုင်ကြောင်းသက်သေပြပြီးကတည်းကကျွန်ုပ်တို့၏ဒေတာ, အခွအေနရှင်းလင်းကူညီပေးတယျ။ ပွိုင့်များတွင်အမှုလေ့ကြွက်များတွင်အဝလွန်ခြင်းသွေးဆောင်ဖို့အသုံးပြုတဲ့ sucrose-ရေနံ HF အစားအစာဖြစ်ခြင်း () အုန်းသီးရေနံအသုံးပြုခဲ့သည်ပင်ရသောအခါ (; ) ။ ဖြစ်ကောင်းအဲဒီအစားအစာထဲမှာသကြား (အများအားဖြင့်ယူဆခြင်းထက်အစားအသောက်များတွင်၏ obesogenic ဂုဏ်သတ္တိများအပေါ်တစ်ဦးပိုမိုနက်ရှိုင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုကစား) ။ အထူးသဖြင့် HF ကြွက်များတွင်မှတ်သား (တက်ကြွစွာဖက်တီးအက်ဆစ်စွန့်ပစ်ခြင်းကိုညွှန်း) အစားအစာကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့အဆိုပါသိသိသာသာတိုးအတွက် 3-hydroxybutyrate အဆင့်ဆင့်, (ကမွတ်မပြေနိုင်သောအချက်ပြအဖြစ်ကိုလည်းပြုမူစေခြင်းငှါ), အရှင်တစ်ခုပြီးသားအတော်လေးနိမ့် setting ကိုအတွက်အစားအစာစားသုံးမှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးနေ။ ဤသည် lipids တစ်ခုထိရောက် catabolic အသုံးပြုမှုအသုံးပြုပုံအမျိုးသမီးအတွက်အဓိကအားဖြင့်ပိုဆိုးခဲ့သည်။

ဒီမော်ဒယ်ကို အသုံးပြု. ရရှိသောရလဒ်များသည်, တစ်ဦးတည်းအဆီ hyperphagia ၏အဓိကသွေးဆောင်မဟုတ်ခဲ့ကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။ အကျိုးဆက်ကျနော်တို့ HF နှင့် K အစားအစာအကြားစားသုံးမှု (ဓါတ်အဆီအကြောင်းအရာအလားတူအချိုးအစားမျှဝေ) အစားအစာ (နှင့်စွမ်းအင်) အတွက်သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားမှုကိုအပြစ်လွတ်နိုင်အစားအသောက်အခွားအဘယျအချက်များဆုံးဖြတ်ရန်သင့်ပါတယ်။ ငါတို့သည်ဤခြားနားချက်ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးမျိုးနှင့်နှစ်သိမ့်ကဲ့သို့သောအခြားစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ variable တွေကိုအပြင်သကြားနဲ့ဆားများအကြီးအကျယ်စားသုံးမှုမှစွပ်စွဲသင့်ကြောင်း postulate ။ ဤရွေ့ကားအာဟာရဓာတ်အားလုံးကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်ဖော်မြူလာအတွက်အတော်လေးကြီးမားတဲ့အချိုးအစားအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, မကြာခဏပျက်ကွက်သို့မဟုတ်သဘာဝကဘဝအခြေအနေများအများကြီးပိုနီးစပ်အရှိဆုံးစံကြွက်အစားအစာအတွက်အနိမ့်အချိုးအစားအတွက်ဖြစ်ကြသည်။ ယခုမှတက်, ဤအစိတ်အပိုင်းများကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်-မောင်းနှင် hyperphagia ၏သွေးဆောင်အဖြစ်သာပမာဏမှာမအာရုံကိုခံရကြပြီ။ သကြား (ချိုမြိန်အရသာ) (သူတို့ရဲ့ပါးစပ်အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ကြွက်ကိုနှစ်သက်အာရုံကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်) ရှာချိုမြိန်အစားအစာစားသုံးမှု, ထိတွေ့မှုနှင့်အတူ modulated နိုင်ထားတဲ့စားသုံးမှုလှုံ့ဆော်ကြောင်း () အကြားပေးသောစွမ်းအင်မှဆက်စပ် () ။ sucrose အတွက်တိုး (စွမ်းအင်) စားသုံးမိ fructose (အလွန်အမင်း obesogenic အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုထားပြီးကတည်းကအဆီအစစ်ခံတိုးမြှင့်ဖို့အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်) ။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အဝလွန်ခြင်းအပါအဝင် Fructose (အဓိကအားအဖြစ် sucrose) အများအပြားအနောက်တိုင်းအစားအစာများတွင်ကျယ်ပြန့်ပစ္စုပ္ပန်သည်နှင့်အဝလွန်ခြင်းသွေးဆောင်နိုငျသညျ, () ။ ကြွက်များတွင်တစ်ဦး sucrose ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာလျှင်မြန်စွာ (လူ့ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါမှနှိုင်းယှဉ်တစ်ဦးရောဂါဗေဒအခွအေနေသွေးဆောင်နိုင်ပါတယ်) ။ ကျနော်တို့ချိုမြိန်အရသာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုဟာဖြည့်စွတ်ခြင်းအလိုငှါယူဆ အရသာ အဆီ texture ၏, K သည်အတွက်ပိုမိုအစွမ်းထက် "အဆီအရသာ" နဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ရှိနေသော်လည်း (တိုက်ရိုက်ရရှိနိုင်ပါသည်ဖြစ်ခြင်းမဟုတ်).

လူသားမြားသညျနှငျ့တူကြွက်များ, (ချိုမြိန်သို့မဟုတ်ငန်ဖြေရှင်းချက်ထက်လွင်ပြင်ရေသောက်ပိုနှစ်သက်) ။ နှစ်ဦးစလုံးအတှကျဦးစားပေး, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်အရသာ endogenous opioids ကကမကထပြုခဲ့ကြသည်ကတည်းကကျနော်တို့ (အရှင်အားလုံးအစားအသောက်များတွင်အစိတ်အပိုင်းများ၏အရသာကိုသက်ရောက်မှုအဖြစ်အကျိုးကိုတုံ့ပြန်မှုတိုးပွားလာသောဆားသည်၎င်း၏အရသာ-တိုးမြှင့်ဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်လူသိများသည် add နိုင်ပါတယ်) ။ တကယ်တော့ခုနှစ်, ဆနျ့ကငျြဘချိုမြိန် / ငန်စားရန်အင်အားကြီး drive ကိုထူထောင်သည့်အဓိကအချက်တစ်ခုဖြစ်တယ်, (မတူညီအစားအစာဟာယပူဇော်သက္ကာအားဖြင့် (အနည်းဆုံးလူ, အတွက်) ရူးနှမ်း), အရှင်အချက် "အမျိုးမျိုး" အဓိကအားဖြင့် (ဆည်းကပ်-များအတွက်အရသာကဤအဓိကဘိုးဘွားများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဆက်နွယ်နေကြောင်းနိုင်) ။ သကြားလုံးအရှိဆုံးဂန္ထဝင် "နှစျသိမျ့အစားအစာ" (များမှာ) ။ လူသားမြားသ၌ဤ slot ကချိုမြိန်ချောကလက်များကအကြီးအကျယ်ဖုံးအုပ်ခြင်း, ဒါပေမယ့်ယခင်စမ်းသပ်ချက် (ကြွက်ချောကလက်၏ခါးအရသာမကြိုက်ဘူးကြောင်းပြသနေသည်), အရှင် sugared နို့တစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောအစားထိုးဖြစ်နိုင်သည်။

တွေ့ရှိရသည့်အခါဆိုဒီယမ် (တက်ကြွစွာရှာသောအခါလိုအပ်သောဒြပ်စင်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်လွန်ကဲကဲ (လူသားမြားသညျအပါအဝငျအကွောငျးထငျရှားနှင့်) တိရိစ္ဆာန်များအားဖြင့်စားသုံးပိုလျှံအတွက်ဆားကိုစားသုံးရန်), ဤအရပ်မှကျွန်တော်တို့ရဲ့ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ် drive ကို () ။ သာမန်ပလာစမာပရိုတိန်းအဆင့်ဆင့်၏ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု (ယခင်ကတွေ့ရှိခဲ့သကဲ့သို့, ကြွက်ရေချိန်ခွင်လျှာပေါ်တွင်မြင့်သောဆားစားသုံးမှု၏ကန့်သတ်မဆိုမိလျှင်, သက်ရောက်မှုအကြံပြု) ။ ဤအ antecedents နေသော်လည်းဆားစားသုံးမှုကော်ဖီဆိုင်အစားအစာ၏ hyperphagia ကိုဆွဲထုတ်ကာမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအချက်အဖြစ်ဖော်ပြနိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။ လူသား၏အမှု၌က hyperphagia အတွက်သက်ဆိုင်ရာအခန်းကဏ္ဍမှကော်ဖီဆိုင်အစားအစာအချက်များကဲ့သို့ပင်နိုင်ငံရေးပါတီများကင်းမဲ့အစားအစာများကို၎င်း၏ရှေ့မှောက်တွင်သော်လည်း, ကျြမှောကျခတျေအစားအစာများတွင်ဆားတောင်မှအနည်းဆုံးပမာဏရှောင်ရှားရန်မဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ အဆိုပါ renin-angiotensin system ပေါ်တွင်ဆားစားသုံးမှု၏ထို့ပြင်သက်ရောက်မှု (), နှင့် corticosterone-aldosterone ဝင်ရိုးတလျှောက်တွင် corticosteroid Secret အပေါ်၎င်းတို့၏သက်ရောက်မှုမရှိသလောက်ဤအခြေအနေတွင်အကောင့်သို့ခေါ်ဆောင်သွားပြီ။ ကျနော်တို့ဆားတစ်တုံ့ပြန်မှု (အဖြစ် corticoids ၏သောတိုးမြှင့်လျှို့ဝှက်ချက်မှနျးနိုငျသညျ) (ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါမှကားမောင်းအခြေအနေများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုမျက်နှာသာကြောင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်အပြောင်းအလဲများထုတ်ယူကူညီစေခြင်းငှါ), နှင့်နောက်ဆက်တွဲတိုးလာ lipid အစစ်ခံ ().

ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာ၏ဖြစ်ရပ်ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်ကြွက်, အစားအစာများကိုရွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့သည်သည့်အခါအရသာဦးစားပေးများတွင်၎င်းတို့စပ်ကြားထူးခြားတဲ့ကွဲပြားမှုရှိခဲ့သည်။ အမျိုးသမီးကြွက်ဟာစားသုံးမှုခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုးဖို့လေးစားမှုနှင့်အတူထုတ်ဖော်ပြောဆိုသောအခါအထီးထက်နီးပါး 40% ပိုဆားမျိုချမိပါ။ ဤရွေ့ကားဒေတာ (အမျိုးသမီးကြွက်အထီးထက်ဆားများအတွက်ပိုမိုမြင့်မား preference ကိုပြသသောအတည်ပြု) ။ ထို့အပြင်အမျိုးသမီးကြွက်လည်းယောက်ျားထက် (ဆိုလိုသည်မှာဆခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်တိုး၏ဆနှုန်းမျိုချမိပါ) အကြွင်းမဲ့အာဏာဒါမှမဟုတ်ဆွေမျိုးတန်ဖိုးများအတွက်ဖြစ်စေ, ပိုသကြားမျိုချမိပါ။ ဤအအာဟာရများအတွက်အမျိုးသမီးကြွက်၏ဦးစားပေး, သို့သော်, (ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့ပိုမိုမြင့်မားသောစွမ်းအင်အသုံးစရိတ်၏အစိတ်အပိုင်းအတွက်တိုးမြှင့်အလေးချိန်မှုမပြုခဲ့) ပင်တစ် allometric အချက်အားဖြင့်အရွယ်အစားဆုံးမခြင်းပြီးနောက် () ။ ဤရွေ့ကားလိင်ကွဲပြားမှု (အကျိုးကိုစနစ်၏ဗိသုကာနှင့်ရငျ့၏လိင်-တိကျတဲ့အချက်တွေခြေရာခံနိုင်) ။ ကကောင်းစွာ (၎င်း၏အရသာအတွက်) နို့၏စားသုံးမှုလည်းထိုကဲ့သို့သောတက်ကြွ peptides နှင့် oestrone ကဲ့သို့သောအခြားနို့အစိတ်အပိုင်းများ, (၏စားသုံးမှုအဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်ကြောင်းလူသိများသည်ဖြစ်သော်လည်းယင်းကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်းကျနော်တို့အရသာအတွက် Lactose ကို၏ဆိုလိုအကြောင်းကိုအဘယ်သူမျှမဒေတာများ) နို့စဉ်အတွင်းစွမ်းအင်အစစ်ခံအတွက်မြင့်မားတဲ့စွမ်းဆောင်ရည်များအတွက်တာဝန်ရှိ။ ထို့အပြင်အမျိုးသမီးကြွက် triacylglycerols ပျံ့နှံ့နေတဲ့အတွက်အနိမ့်တိုးပြခြင်းနှင့်ယခင်အစီရင်ခံစာများ (နဲ့အတူသဘောတူညီချက်အတွက်ယောက်ျားထက်နိမ့်ယူရီးယားအဆင့်ဆင့်,), အများအားဖြင့် (oestrogens အားဖြင့်ပိုလျှံအဆီအစစ်ခံရာမှ "ကာကွယ်စောင့်ရှောက်" ခံရခြင်း).

ဒီလေ့လာမှုမှာကျနော်တို့ကပရိုတိန်းဓာတ်၏ရှေ့မှောက်တွင် (နှင့်၎င်း၏အရည်အသွေးကို) အလားတူ (နှင့်ပမာဏအလုံအလောက်ထက်ပို) ခဲ့ကတည်းကအစားအစာစားသုံးမှုတိုးမှပရိုတိန်းအရသာ (umami) ၏အလှူငွေအားလုံးအစားအစာထဲတွင်အနည်းငယ်မျှသာထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ယူဆ; ဒါပေမယ့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ (ဓါတ်ပရိုတိန်းကန့်သတ်အစားအစာစားသုံးမှုဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့) က၎င်း၏အဆင့်မြင့် satiating အကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်အပိုင်း (ထဲမှာ) ။ ဒါဟာတူညီတဲ့ခဲ့ကတည်းက HF အုပ်စုများအတွက်အစားအစာစားသုံးမှုအပေါ်ပရိုတိန်းရဲ့ဖြစ်နိုင်ချေအကျိုးသက်ရောက်မှုထိန်းချုပ်မှုအစားအသောက်များတွင်၏ပရိုတိန်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှုကို C ၏မရှိခြင်း (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရောဆိုသော်ငြား), ကန့်သတ်အတိုင်းအတာ၏, ဖြစ်နိုင်ခဲ့ vs. HF (သူတို့ကတခြားမော်ဒယ်တွေထဲမှာရှိသကဲ့သို့အမွတ်မပြေတဲ့ differential ကို inductors အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်မသက်သေပြ) ။ ပြောင်းပြန်ကော်ဖီဆိုင်အုပ်စုများအတွက်ပရိုတိန်းများပိုမိုမြင့်မားစားသုံးမှုပရိုတိန်း၏မြင့်မား satiating အကျိုးသက်ရောက်မှုထုတ်ယူသင့်သည်, ပိုမိုမြင့်မားသောအစားအစာစားသုံးမှု inducing သကြားနဲ့ဆားဆန့်ကျင်, တကယ်တော့ထဲမှာ, ပေါင်းစပ်လုပ်ရပ်များ (နှင့်အဆီအရသာ) ။ ဤအဆန့်ကျင်သက်ရောက်မှုများချိန်ခွင်လျှာအစားအစာ (ချိုမြိန်-ငန်) ကိုပိုမိုပြင်းထန်သောအရသာ၏ hedonic သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအစားထိုးခြင်းခံနေရပါတယ်ဒီ model အတွက်အစားအစာစားသုံးမှု၏ထိန်းချုပ်မှုအတွက်ပရိုတိန်းများသိသိသာသာအခန်းကဏ္ဍ, မထောက်ခံခဲ့ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသိပညာရန်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် umami အရသာအပေါ်ဂုဏ်သတ္တိများတိုးမြှင့်ဆားမပါသက်ရောက်မှု (ကြွက်များတွင်ဒါကြောင့်ယခုအချိန်အထိဖော်ပြထားခဲ့ပြီး).

နိဂုံး

တင်ပြအဆိုပါဒေတာကိုငါတို့သည်လည်းအမြင့်ဆုံးသောအဆီအစားအစာနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါ multichoice High-ဆီဥ, High-သကြားနဲ့ high-ဆားအဖြစ်ကိုဖော်ပြရန်နိုင်သည့်ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာများအတွက်ကြွက်များ၏မြင့်မားတဲ့အရသာ-သွေးဆောင်စာစားချင်စိတ်ကိုအတည်ပြုပါ။ အဆုံးစွန်သော-ဖြစ်ကောင်းမြင့်ခြုံငုံစွမ်းအင်စားသုံးမှုသည် attenuation satiation ယန္တရားများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအကျိုးဆက်, အစားအစာပစ္စည်းများကို၏တိုးမြှင့်အမျိုးမျိုးနှင့်, နှစ်သိမ့်အစားအစာအကျိုးသက်ရောက်မှု (အဓိကအားဖြင့်အစားအစာ၏ချိုမြိန်-ငန်အရသာ၏ admixture များစွာသော၏အကျိုးဆက်အဖြစ် ပစ္စည်းများ) လျှင်မြန်စွာခန္ဓာကိုယ်စွမ်းအင်စတိုးဆိုင်များကိုတိုးမြှင့်ဖို့ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမြှင့်တင်ရန်။ ဤရွေ့ကားပေါင်းစပ်လုပ်ရပ်များဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုမျက်နှာသာ။ ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာနှင့်ဆက်စပ်အဆိုပါဘေး, အရှင်, မြင့်သောဓါတ်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆဖို့ကန့်သတ်သည်မဟုတ်အကြီးအကျယ်ထိရောက်စွာအစားအစာ (စွမ်းအင်) စားသုံးမှုကိုထိန်းချုပ်ခြင်း, ပုံမှန်ယန္တရားနိူင်တယ်တဲ့အစွမ်းထက် hedonic အစိတ်အပိုင်း (အရသာ) ကို။

ရန်ပုံငွေရှာခြင်းထုတ်ပြန်ချက်

ဒီလေ့လာမှုကစပိုင်းတွင်စပိန်အစိုးရ၏စီမံကိန်း Nacional de Ciencia y ကTecnologíaက de los Alimentos ၏ထောက်ပံ့ငွေ AGL-2011-23635 ၏တစိတ်တပိုင်းပံ့ပိုးမှုဖြင့်ဖွံ့ဖြိုးခဲ့သည်။ အဆိုပါ CIBER-OBN သုတေသန Net ကလည်းလေ့လာမှုကိုထောကျပံ့ဖို့လှူဒါန်းခဲ့သည်။ ဒီလေ့လာမှုအဘို့ကိုလက်ခံရရှိခြင်းမရှိနောက်ထပ်ပြင်ပရန်ပုံငွေရှိခဲ့သည်။ အဆိုပါဒကာလေ့လာမှုဒီဇိုင်း, အချက်အလက်စုဆောင်းခြင်းနှင့်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ, ထုတ်ဝေရန်ဆုံးဖြတ်ချက်သို့မဟုတ်လက်ရေးမူများမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်၏ပြင်ဆင်မှုမရှိအခန်းကဏ္ဍရှိခဲ့ပါတယ်။

အပိုဆောင်းသတင်းအချက်အလက်နှင့်ကြေညာစာတမ်း

ယှဉ်ပြိုင်စိတ်ဝင်စားမှုများ

စာရေးသူအဘယ်သူမျှမယှဉ်ပြိုင်အကျိုးစီးပွားရှိပါတယ်ကြေညာ။

စာရေးသူထောက်ပံ့

Laia Oliva အဆိုပါစမ်းသပ်ချက်ဖျော်ဖြေဒေတာခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ, ဓါတ်ကူပစ္စည်း / ပစ္စည်းများ / ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ tools များလှူဒါန်းခဲ့သည်စက္ကူရေးသားခဲ့သည်, ကိန်းဂဏန်းများနှင့် / သို့မဟုတ်စားပွဲ, ထိုစက္ကူပြန်လည်သုံးသပ်မူကြမ်းပြင်ဆင်ကြ၏။

Tània Aranda, Giada Caviola နှင့် အန္န Fernandez-Bernal အဆိုပါစမ်းသပ်ချက်ဖျော်ဖြေဓါတ်ကူပစ္စည်း / ပစ္စည်းများ / ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ tools များလှူဒါန်းခဲ့သည်စက္ကူပြန်လည်သုံးသပ်မူကြမ်း။

မာရီယာ Alemany အဆိုပါဒေတာများကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသည့်စက္ကူ, စက္ကူ၏ပြန်လည်သုံးသပ်မူကြမ်းရေးသားခဲ့သည်။

ဟိုဆေးအန်တိုနီယို Fernandez-ဇျ အဆိုပါဒေတာများကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာဓါတ်ကူပစ္စည်း / ပစ္စည်းများ / ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ tools များလှူဒါန်းခဲ့သည်စက္ကူပြန်လည်သုံးသပ်မူကြမ်း။

Xavier Remesar ပဋိသန္ဓေနှင့်စမ်းသပ်ချက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသည်, data ကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာစက္ကူ, ပြင်ဆင်ထားကိန်းဂဏန်းများနှင့် / သို့မဟုတ်စားပွဲ, ထိုစက္ကူပြန်လည်သုံးသပ်မူကြမ်းရေးသားခဲ့သည်။

တိရိစ္ဆာန်ကျင့်ဝတ်

အောက်ပါအချက်အလက်များကိုကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာခွင့်ပြုချက် (ဆိုလိုသည်မှာအတည်ပြုခန္ဓာကိုယ်နှင့်မဆိုရည်ညွှန်းနံပါတ်များ) နှင့်စပ်လျဉ်းထောက်ပံ့ခဲ့သည်:

လုပ်ထုံးလုပ်နည်း DAAM 6911: ဘာစီလိုနာတက္ကသိုလ်မှ၏တိရိစ္ဆာန်စမ်းသပ်အပေါ်ကော်မတီအသုံးပြုတဲ့တိကျတဲ့လုပျထုံးလုပျနညျးအခွင့်အာဏာ။

ဒေတာကိုရရှိနိုင်

အောက်ပါအချက်အလက်များကို data တွေကိုရရှိနိုင်မှုနှင့်စပ်လျဉ်းထောက်ပံ့ခဲ့သည်:

ဘာစီလိုနာအဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ repository ကိုတက္ကသိုလ်:

http://hdl.handle.net/2445/111074.

 

ကိုးကား

  • အာဒံကို et al ။ (2016) အာဒံ CL, Gratz SW, Peinado ပစ, Thompson က LM, ဥယျာဉ် Ke, Williams က PA ဆိုပြီး, ရစ်ချတ်ဆန် AJ, Ross က AW ။ မြင့်မားတဲ့အဆီဓာတ်စာ-သွေးဆောင်အဝလွန်ကြွက်များတွင်မွတ်မပြေနိုင်သော, ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်, adiposity နှင့် caecal ကစော်ဖောက်ခြင်းအပေါ်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏ဆိုးကျိုးများ (pectin) နှင့် / သို့မဟုတ်တိုးမြှင့်ပရိုတိန်း (casein သို့မဟုတ်ပဲ) ။ PLOS ONE ။ 2016; 11: e0155871 ။ Doi: 10.1371 / journal.pone.0155871 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Agnelli et al ။ (2016) Agnelli S က, Arriarán S က, Oliva L ကို, Remesar X ကို, Fernandez-ဇျဂျာကြွက်အသည်းယူရီးယားသံသရာနှင့်လိင်နှင့်ကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်အားဖြင့်ဆက်စပ် Ammonium ဇီဝြဖစ်၏ Alemany အမ် Modulation ။ RSC တိုးတက်လာတာနဲ့အမျှ။ 2016; 6: 11278-11288 ။ Doi: 10.1039 / C5RA25174E ။ [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Alemany (2012) Alemany အမ် glucocorticoids နှင့်လိင်ဟော်မုန်းအကြားအပြန်အလှန်အဆိုပါဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုထိန်းညှိသလား? ဟိုမုန်းစနစ်ဘာသာရပ်အတွက်နယ်စပ်ဒေသ။ 2012; 3 Doi: 10.3389 / fendo.2012.00027 ။ အပိုဒ် 27 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Anderson & Moore (၂၀၀၄) Anderson GH, Moore SE ။ လူသားများတွင်အစားအစာစားသုံးမှုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကိုထိန်းညှိသောအဟာရပရိုတင်းများ။ အာဟာရ၏ဂျာနယ်။ 2004; 2004: 134S-974S ။ [PubMed]
  • Archer et al ။ (2007) Archer ZA, Corneloup J ကို, Rayner DV, Barrett P ကို, Moar KM, မာ JG ။ အစိုင်အခဲနှင့်အရည် obesogenic အစားအစာလူငယ် Sprague-Dawley ကြွက်များတွင် hypothalamic ဗီဇစကားရပ်များတွင်အဝလွန်ခြင်းနှင့်တန်ပြန်စည်းမျဉ်းအပြောင်းအလဲများကိုလည်းဆောင်ကြဉ်း။ အာဟာရ၏ဂျာနယ်။ 2007; 137: 1483-1490 ။ [PubMed]
  • Bensaid et al ။ ကြွက်များတွင်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျှော့ချရန်ဘိုဆိုက်ဒ်၊ တီမိုဒီ၊ ဂစ်ဇန်ဒီ၊ ပင် P၊ Morens C၊ Gausseres N၊ Fromentin G. ပရိုတိန်းသည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ထက် ပို၍ အစွမ်းထက်သည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2002; 2002: 75-577 ။ Doi: 582 / S10.1016-0031 (9384) 02-00646 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Bocarsly et al ။ (2010) Bocarsly ME, ဝဲလ် ES, Avena မိုင်, Hoebel BG ။ high-fructose ပြောင်းဖူးရည်ကြွက်များတွင်အဝလွန်ခြင်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်: တိုးမြှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်, ခန္ဓာကိုယ်အဆီနှင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်။ ဆေးဝါးဗေဒဇီဝဓါတုဗေဒနှင့်အပြုအမူ။ 2010; 97: 101-106 ။ Doi: 10.1016 / j.pbb.2010.02.012 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Breslin, Spector & ကင် (1995) Breslin PA၊ Spector AC, Grill HJ ။ Fischer-344 နှင့် Wistar ကြွက်များတွင်ဆားပါ ၀ င်မှုအပေါ်ဆိုဒီယမ်အထူးပြု chorda tympani nerve transection ကြောင့်ပျက်စီးသည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 1995; 269: R350-R356 ။ [PubMed]
  • Briaud et al ။ (2002) Briaud ငါ Kelpe CL, ဂျွန်ဆင် LM, Tran စာတိုက်, normoglycemic ကြွက်နှိုင်းယှဉ် hyperglycemic ထံမှ Langerhans ၏ islets အတွက်အင်ဆူလင် Secret အပေါ် hyperlipidemia ၏ Poitut V. Differential ဆိုးကျိုးများ။ ဆီးချိုရောဂါ။ 2002; 51: 662-668 ။ Doi: 10.2337 / diabetes.51.3.662 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Buettner et al ။ (2006) Buettner R ကို, Parhofer ကီလိုဂရမ်, Woenckhaus M က, Wrede အီး, Kunz-Schugart LA က, Schölmerich, Bollheimer LC ။ High-အဆီ-အစားအသောက်များတွင်ကြွက်မော်ဒယ်များ defining: ကွဲပြားခြားနားသောအဆီအမျိုးအစားများဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့်မော်လီကျူးဆိုးကျိုးများ။ မော်လီကျူးဟိုမုန်းစနစ်ဘာသာရပ်၏ဂျာနယ်။ 2006; 36: 485-501 ။ Doi: 10.1677 / jme.1.01909 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Buettner, Schölmerich & Bollheimer (2007) Buettner R, Schölmerich J, Bollheimer LC ။ အဆီများသောအစားအစာများ - ကြွက်များတွင်လူ့အဝလွန်ခြင်း၏ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများကိုမော်ဒယ်လ်။ အဝလွန်ခြင်း။ 2007; 15: 798-808 ။ Doi: 10.1038 / oby.2007.608 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Crescenzo et al ။ (2015) Crescenzo R ကို, Bianco က F, Mazzoli တစ်ဦးက, Giacco တစ်ဦးက, Cancelliere R ကို, Di Fabio, G, Zarrelli တစ်ဦးက, Liverini, G, Iossa အက်စ်ဆီအရည်အသွေးကိုမြင့်မားတဲ့အဆီအစားအစာများ၏ obesogenic အကျိုးသက်ရောက်မှုသြဇာလွှမ်းမိုး။ အာဟာရ။ 2015; 7: 9475-9491 ။ Doi: 10.3390 / nu7115480 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Dahl (1958) Dahl LK ။ ဆားစားသုံးမှုနှင့်ဆားလိုအပ်ပါဘူး။ ဆေးပညာ၏နယူးအင်္ဂလန်ဂျာနယ်။ 1958; 258: 1205-1208 ။ Doi: 10.1056 / NEJM195806122582406 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Drenjancevic-Peric et al ။ (2011) Drenjancevic-Peric ငါ Jelakovic B က, Lombard- JH, Kunert အမတ်, Kibel တစ်ဦးက, Gros အမ် High-ဆားအစားအစာနှင့်သွေးတိုးရောဂါ: အ renin-angiotensin system ပေါ်တွင်အာရုံစိုက်။ ကျောက်ကပ်သွေးဖိအားသုတေသန။ 2011; 34: 1-11 ။ Doi: 10.1159 / 000320387 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Ellis, Lake & Hoover-Plough (၂၀၀၂) Ellis J, Lake A, Hoover-Plow ဂျေ Monounsaturated canola ရေနံသည်ကြီးထွားနေသောအမျိုးသမီးကြွက်များတွင်အဆီဓာတ်နည်းသောသို့မဟုတ်အဆီနည်းသောအစာကိုကျွေးစေသည်။ အာဟာရသုတေသန။ 2002; 2002: 22-609 ။ Doi: 621 / S10.1016-0271 (5317) 02-00370 ။ [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Esteve et al ။ (1992a) Esteve M က, Rafecas ငါ Fernandez-ဇျဂျာ Remesar X ကိုလူငယ် Wistar ကြွက်များအားဖြင့် Alemany အမ် fatty acid ကိုအသုံးချတဲ့ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာကျွေးမွေး၏။ မော်လီကျူးများနှင့်ဆယ်လူလာဇီဝဓါတုဗေဒ။ 1992a; 118: 67-74 ။ Doi: 10.1007 / BF00249696 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Esteve et al ။ (1992b) Esteve M က, Rafecas ငါ Remesar X ကိုတစ်ဦးကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်အကြောင်းမဲ့ပိန်ကြုံခြင်းနှင့်အဝလွန် Zucker ကြွက်၏ Alemany အမ်နိုက်ထရိုဂျင်ဟန်ချက်။ အဝလွန်ခြင်း၏အင်တာနေရှင်နယ်ဂျာနယ်။ 1992b; 16: 237-244 ။ [PubMed]
  • Faturi et al ။ (၂၀၁၀) Faturi CB, Leite JR, Alves PB, Canton AC၊ Teixeira-Silva F. Wxiar ကြွက်များတွင်ချိုမြိန်သောလိမ္မော်ရောင်အနံ့၏အကျိုးသက်ရောက်မှု။ Neuropsychopharmacol & ဇီဝစိတ်ရောဂါကုသမှုအတွက်တိုးတက်မှု။ 2010; 2010: 34-605 ။ Doi: 609 / j.pnpbp.10.1016 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Fernandez-ဇျ et al ။ (1994) Fernandez-ဇျ J ကို, Rafecas ငါ Esteve M က, Remesar X ကို, ထိုကြွက်အားဖြင့်ဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ကိုင်တွယ်အပေါ်မျိုးရိုးဗီဇနှင့်အစားအသောက်အဝလွန်ခြင်း၏ Alemany အမ် Effect ။ စားနပ်ရိက္ခာသိပ္ပံနှင့်အာဟာရအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဂျာနယ်။ 1994; 45: 191-201 ။ Doi: 10.3109 / 09637489409166158 ။ [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Flynn, Schulkin & Havens (၁၉၉၃) Flynn FW, Schulkin J, Havens M. လိင်ကွဲပြားမှုသည်ဆားကြိုက်နှင့်ကြွက်များတွင်ဓာတ်ပြုမှုကိုအရသာရှိစေသည်။ ဦး နှောက်သုတေသနစာစောင်။ 1993; 1993: 32-91 ။ Doi: 95 / 10.1016-0361 (9230) 93-F ကို။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Folch, Lees & Sloane-Stanley (1957) Folch J, Lees M, Sloane-Stanley GH ။ တိရိစ္ဆာန်များတစ်သျှူးများမှစုစုပေါင်း lipides များကိုသီးခြားခွဲထုတ်ခြင်းနှင့်သန့်စင်ခြင်းအတွက်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းတစ်ခု။ ဇီဝဓာတုဗေဒဂျာနယ်။ 1957; 226: 497-509 ။ [PubMed]
  • Garcia-Peláez et al ။ (2004) Garcia-Peláez B, Ferrer-Lorente R ကို, Gomez-Ollés S က, Fernandez-ဇျဂျာ Remesar X ကို, အစားအစာအတွက် estrone အကြောင်းအရာ၏တိုင်းတာခြင်းများအတွက် Alemany အမ်တစ်ဦးကနည်းလမ်း။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများမှလျှောက်လွှာ။ နို့သိပ္ပံဂျာနယ်။ 2004; 87: 2331-2336 ။ Doi: 10.3168 / jds.S0022-0302 (04) 73354-8 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Gomez-Smith et al ။ (၂၀၁၆) Gomez-Smith M၊ Karthikeyan S, Jeffers MS, Janik R, Thomason LA, Stefanovic B, Corbett D. ကြွက်များတွင်ဇီဝဖြစ်စဉ် syndrome ရောဂါ၏ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာပုံစံ၏ဇီဝကမ္မစရိုက်လက္ခဏာတွေ။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2016; 2016: 167-382 ။ Doi: 391 / j.physbeh.10.1016 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Gugusheff, Ong & Muhlhausler (2015) Gugusheff JR, Ong ZY, Muhlhausler BS ။ စားနပ်ရိက္ခာ ဦး စားပေးများ၏အစောပိုင်းမူလအစ: ဖွံ့ဖြိုးရေး၏အရေးပါသောပြတင်းပေါက်ပစ်မှတ်ထား။ FASEB ဂျာနယ်။ 2015; 29: 365-373 ။ Doi: 10.1096 / fj.14-255976 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Hamilton က (1964) Hamilton က CL ။ မြင့်မားတဲ့အဆီအစားအစာများအတွက်ကြွက်ရဲ့ဦးစားပေး။ နှိုင်းယှဉ်ဇီဝစိတ်ပညာ၏ဂျာနယ်။ 1964; 58: 459-460 ။ Doi: 10.1037 / h0047142 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Hariri & Thibault (2010) Hariri N, Thibault L. တိရိစ္ဆာန်မော်ဒယ်များတွင်အဆီဓာတ်များစွာပါဝင်သောအဝလွန်ခြင်း။ အာဟာရသုတေသနပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။ 2010; 23: 270-299 ။ Doi: 10.1017 / S0954422410000168 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • ဂျွန်ဆင် et al ။ (2016) ဂျွန်ဆင် AR, Wilkerson MD, Sampey ကို BP, Troester MA, ဟေးယက် DN, Makowski အယ်လ်ကိုယ်ပိုင်ဝန်ဆောင်မှုစားသောက်ဆိုင်အစားအသောက်များတွင်-သွေးဆောင်အဝလွန်ခြင်းအဖြူ adipose အတွက် oxidant ကြောင့်ထိခိုက်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထဲကဓာတုပစ်စညျးမြားနှငျ့ဇီဝရူပဗေဒသုတေသနဆက်သွယ်ရေး။ 2016; 473: 545-550 ။ Doi: 10.1016 / j.bbrc.2016.03.113 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • ကြွက်များတွင် sucrose- သွေးဆောင်အဝလွန်ခြင်း၏ Kanarek & Marks-Kaufman (1979) Kanarek RB, Marks-Kaufman R. ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာရှုထောင့်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 1979; 23: 881-885 ။ Doi: 10.1016 / 0031-9384 (79) 90195-1 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • ကန့် et al ။ (2008) ကန့် AK, Andon ကို MB, Angelopoulus တီဂျေ, Rippe JM ။ အမျိုးသားရေးကျန်းမာရေးနှင့်အာဟာရစာမေးပွဲစစ်တမ်းများ, 1999-2004: အမေရိကန်လူကြီးများအတွက်အစားအစာရဲ့အရည်အသွေးနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ဒြပ်ထုညွှန်းကိန်းနှင့်အတူနံနက်စာစွမ်းအင်သိပ်သည်းဆများအသင်းမှ။ လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 2008; 88: 1396-1404 ။ Doi: 10.3945 / ajcn.2008.26171 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Khavari (1970) Khavari KA ။ sucrose နှင့်ဆားစားသုံးမှု၏အချို့သော parameters တွေကို။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 1970; 5: 663-666 ။ Doi: 10.1016 / 0031-9384 (70) 90227-1 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Kurihara (2015) Kurihara K. Umami ပဉ္စမအခြေခံအရသာ: အဲဒီ receptor ယန္တရားများနှင့်အစားအစာအရသာအဖြစ်အခန်းကဏ္ဍအပေါ်လေ့လာမှုများ၏သမိုင်း။ BioMed သုတေသနအင်တာနေရှင်နယ်။ 2015; 2015: 189402 ။ Doi: 10.1155 / 2015 / 189402 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Lewicka, Nowicki & Vecsei (1998) Lewicka S, Nowicki M, Vecsei P. cortisol ၏ဆီးထုတ်ယူမှုနှင့်လူသားများတွင်၎င်း၏ metabolites အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု။ Steroid တစ်မျိုး။ 1998; 63: 401-405 ။ Doi: 10.1016 / S0039-128X (98) 00015-4 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Lladó et al ။ ကော်ဖီဆိုင်များတွင်Lladó I၊ Picó, Palou A၊ Pons A. Protein နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစားသုံးခြင်းသည်အဝလွန်ကြွက်များကိုကျွေးမွေးသည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 1995; 1995: 58-513 ။ Doi: 519 / 10.1016-0031 (9384) 95-S က။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • အနိမျ့, Lacy & Keast (2014) အနိမ့် YQ, Lacy K, Keast R. ချိုမြိန်အရသာ၏အခန်းကဏ္sကိုနှင့်စိတ်ကျေနပ်မှုအတွက်။ အာဟာရဓာတ်။ 2014; 2: 3431-3450 ။ Doi: 10.3390 / nu6093431 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • လောရီ et al ။ (1951) လောရီ Oh, Rosebrough RW, တတ်ကြ၏ AL, Randall RJ ။ အဆိုပါ Folin ဖင်နိုလစ်ဓါတ်ကူပစ္စည်းနှင့်အတူပရိုတိန်းတိုင်းတာခြင်း။ ဇီဝဓာတုဗေဒဂျာနယ်။ 1951; 193: 265-275 ။ [PubMed]
  • Martire et al ။ (2013) Martire SI, ကေတီဟုမ်း N ကို, Westbrook RF, မောရစ် MJ ။ တစ်အရေးပါတယ်လို့ကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်ထိတွေ့ကြွက်များတွင်ပြောင်းလဲနို့တိုက်ကျွေးရေးပုံစံများ: တိုးလာရေစာနှင့်အဝလွန်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ယင်း၏သက်ရောက်မှု။ PLOS ONE ။ 2013; 8: e60407 ။ Doi: 10.1371 / journal.pone.0060407 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • McCaughey (2008) McCaughey SA ။ သကြားအရသာ။ Neuroscience & Biobehavioral သုံးသပ်ချက်များ။ 2008; 32: 1024-1043 ။ Doi: 10.1016 / j.neubiorev.2008.04.002 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Miwa et al ။ (1972) Miwa ငါ Maeda ဟာ K ကို Okuda J ကို, bd-ဂလူးကို့စ oxidase နှင့်အတူသွေးဂလူးကို့စများ၏ colorimetric ပြဌာန်းခွင့်အပေါ် Okuda G. အ Mutarotase အကျိုးသက်ရောက်မှု။ Clinica Chimica Acta ။ 1972; 37: 538-540 ။ Doi: 10.1016 / 0009-8981 (72) 90483-4 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Mizushige, Inoue & Fushiki (2007) Mizushige T, Inoue K, Fushiki T. အဘယ်ကြောင့်အဆီသည်ဤမျှအရသာရှိသနည်း။ လျှာပေါ်တွင်ဖက်တီးအက်ဆစ်ဓာတုလက်ခံမှု။ အာဟာရသိပ္ပံနှင့်ဗီတာမင်ဂျာနယ်။ 2007; 53: 1-4 ။ Doi: 10.3177 / jnsv.53.1 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Moore က (1987) Moore က BJ ။ အဆိုပါကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်။ thermogenesis ၏လေ့လာမှုများများအတွက်မသင့်လျော်ကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။ အာဟာရ၏ဂျာနယ်။ 1987; 117: 227-231 ။ [PubMed]
  • Moore et al ။ (2013) Moore CJ, Michopoulos V, Johnson ZP, Toufexis D, Wilson ME ။ အမျိုးသမီးအစားအစာမျောက်များတွင်ပိုမိုကြီးမားသောအစားအစာများနှင့်ဆက်စပ်သည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2013; 2: 190-194 ။ Doi: 10.1016 / j.physbeh.2013.06.014 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Moosavian et al ။ (2017) Moosavian SP, Haghighatdoost က F, Surkan PJ, Azadbakht အယ်လ်ဆားနှင့်အဝလွန်ခြင်း: စူးစမ်းလေ့လာမှုများတစ်စနစ်တကျပြန်လည်သုံးသပ်မှုနှင့် Meta-analysis သည်။ စားနပ်ရိက္ခာသိပ္ပံနှင့်အာဟာရအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဂျာနယ်။ 2017; 68: 265-277 ။ Doi: 10.1080 / 09637486.2016.1239700 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Morris, Na & Johnson (2008) Morris MJ, Na ES, Johnson AK ။ ဆားတပ်မက်ခြင်း: ရောဂါဖြစ်ပွားစေသောဆိုဒီယမ်စားသုံးမှု၏စိတ်ပညာ။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2008; 94: 709-721 ။ Doi: 10.1016 / j.physbeh.2008.04.008 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Mrosovsky & Powley (1977) Mrosovsky N, Powley TL ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အဆီများအတွက်အချက်များသတ်မှတ်မည်။ အပြုအမူဇီဝဗေဒ။ 1977; 20: 205-223 ။ [PubMed]
  • Muntzel et al ။ (2012) Muntzel က MS Al-Naimi OAS, ဘားကလေးတစ်ဦး, Ajasin ဃကိုယ်ပိုင်ဝန်ဆောင်မှုစားသောက်ဆိုင်အစားအစာအဆီအစုလိုက်အပြုံလိုက်တိုးပွါးခြင်းနှင့်နာတာရှည်ကြွက်များတွင် lumbar စာနာအာရုံကြောလှုပ်ရှားမှု elevates ။ သွေးတိုး။ 2012; 60: 1498-1502 ။ Doi: 10.1161 / HYPERTENSIONAHA.112.194886 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Naim et al ။ (1985) Naim M က, အမှတ်တံဆိပ် JG, Kare MR, လက်သမား RG ။ ကြွက်များတွင်စွမ်းအင်စားသုံးမှု, ကိုယ်အလေးချိန်နဲ့အဆီအစစ်ခံတဲ့ multichoice ( "ကော်ဖီဆိုင်") ဒီဇိုင်းအနံ့, အာဟာရထိန်းချုပ်ထားသောအစားအစာကျွေးမွေး၏။ အာဟာရ၏ဂျာနယ်။ 1985; 115: 1447-1448 ။ [PubMed]
  • Nair & Jacob (2016) Nair AB, Jacob S. တိရိစ္ဆာန်များနှင့်လူသားများအကြားထိုးဆေးပြောင်းလဲခြင်းအတွက်ရိုးရှင်းသောအလေ့အကျင့်လမ်းညွှန်။ အခြေခံလက်တွေ့ဆေးဆိုင်၏ဂျာနယ်။ 2016; 7: 27-21 ။ Doi: 10.4103 / 0976-0105.177703 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Nascimento et al ။ (၂၀၁၂) Nascimento AIR၊ Ferreira HS, Saraiva RM, Almeida TS, Fregoneze JB ။ ဗဟို kappa opioid receptors များသည်ကြွက်များတွင်ဆားအစာစားချင်စိတ်ကိုပြုပြင်သည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2012; 2012: 106-506 ။ Doi: 514 / j.physbeh.10.1016 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Oakes et al ။ (1997) Oakes ND, Cooney GJ, Camilleri S က, Chisholm DJ သမား, Kraegen EW ။ နာတာရှည် High-အဆီနို့တိုက်ကျွေးခြင်းဖြင့်သွေးဆောင်အသည်းနဲ့ကြွက်သားအင်ဆူလင်ကိုခုခံ၏ mechanisms ။ ဆီးချိုရောဂါ။ 1997; 36: 1768-1774 ။ Doi: 10.2337 / diab.46.11.1768 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Oliva et al ။ (2015) Oliva L ကို, Baron ကို C, Fernandez-ဇျဂျာ Remesar X ကို, Alemany အမ်တဲ့ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာနှင့်တသားတလကုသမှုအားဖြင့်ကြွက်သွေးနီဆဲလ်အမြှေးပါးပရိုတိန်း glycosylation အတွက်တိုးမှတ်သားရန်။ PeerJ ။ 2015; 3: e1101 ။ Doi: 10.7717 / peerj.1101 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Ortolani et al ။ (2011) Ortolani: D, Oyama LM, Ferrari EM, Melo LL, Spadari-Bratfisch RC ။ အစားအစာစားခြင်း၊ စိုးရိမ်ခြင်းကဲ့သို့သောအပြုအမူများနှင့်ကြွက်များတွင်စိတ်ဖိစီးမှုတုန့်ပြန်မှုအပေါ်သက်တောင့်သက်သာရှိသောအစာအာဟာရများ။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2011 ခုနှစ်; 103: 487-492 ။ Doi: 10.1016 / j.physbeh.2011.03.028 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Peciña, Smith & Berridge (2006) Peciña S, Smith KS, Berridge KC ။ ဦး နှောက်ထဲမှာ Hedonic ပူအစက်အပြောက်။ အဆိုပါအာရုံကြောသိပ္ပံပညာရှင်။ 2006; 12: 500-511 ။ Doi: 10.1177 / 1073858406293154 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Peckham, Entenman & ကာရိုး (1977) Peckham SC, Entenman C, Carroll HW ။ ကြွက်များတွင်စုစုပေါင်းခန္ဓာကိုယ်နှင့် adipose တစ်ရှူးဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်တစ် ဦး hypercaloric အစားအစာများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှု။ အာဟာရ၏ဂျာနယ်။ 1977; 62: 187-197 ။ [PubMed]
  • Pini et al ။ (2016) Pini RTB, Do ခြိုငျ့ LDMF, Braga ကော့စ TM, Almeida အက်စ်အက်စ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူအထီးကြွက်များတွင်စိုးရိမ်စိတ်, သင်ယူမှုနှင့်မှတ်ဉာဏ်အပေါ်ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာနှင့်မြင့်မားသောအဆီဓာတ်စာစားသုံးမှု၏ဆိုးကျိုးများ။ အာဟာရအာရုံကြောသိပ္ပံ။ 2016; 1: 1-13 ။ Doi: 10.1080 / 1028415X.2016.1149294 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Portillo et al ။ (1998) Portillo အမတ်, Serra က F ရှိမုန်, E, Del Barrio AS, အုန်းသီးဆီနှင့်ကြွယ်ဝပြည့်စုံ High-အဆီဓာတ်စာနှင့်အတူ Palou အေစွမ်းအင်ဝန်ကြီးဌာနကန့်သတ်ကြွက်များတွင်ပိုမိုမြင့်မား UCP1 နှင့်အနိမ့်အဖြူကောင်ဆီဥကိုပေးသည်။ အဝလွန်ခြင်း၏အင်တာနေရှင်နယ်ဂျာနယ်။ 1998; 22: 974-978 ။ Doi: 10.1038 / sj.ijo.0800706 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Prats et al ။ (1989) Prats E, Monfar M, Iglesias R, Castellà J, ကြွက်များ၏ Alemany အမ်စွမ်းအင်စားသုံးမှုတစ်ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာကျွေးမွေး၏။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 1989; 45: 263-272 ။ Doi: 10.1016 / 0031-9384 (89) 90128-5 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Radcliffe & Webster (1976) Radcliffe J, Webster A. အဆီနှင့်ပိန်နေသော Zucker ကြွက်များကြီးထွားနေစဉ်အတွင်းအစားအစာစားသုံးမှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောပရိုတင်းပါဝင်မှုကိုပေးသည်။ အာဟာရ၏ဗြိတိသျှဂျာနယ်။ 1976; 36: 457-469 ။ Doi: 10.1079 / BJN19760100 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Rafecas et al ။ (1992) Rafecas ငါ Esteve M က, Fernandez-ဇျဂျာ Remesar X ကိုလူငယ် Zucker ကြွက်များတွင်အစားအသောက်ဖက်တီးအက်ဆစ် Alemany အမ်ဖြစ်ထွန်းမှုဟာကော်ဖီဆိုင်အစားအစာကျွေးမွေး၏။ အဝလွန်ခြင်း၏အင်တာနေရှင်နယ်ဂျာနယ်။ 1992; 16: 775-787 ။ [PubMed]
  • Rafecas et al ။ (1993) Rafecas ငါ Esteve M က, Fernandez-ဇျဂျာ Remesar X ကို, Alemany အမ်တစ်ဦးချင်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်ခွင်ငယ်ရွယ်ပိန်ကြုံခြင်းနှင့်အဝလွန် Zucker ကြွက်များတွင်ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာကျွေးမွေး၏။ မော်လီကျူးများနှင့်ဆယ်လူလာဇီဝဓါတုဗေဒ။ 1993; 121: 45-58 ။ Doi: 10.1007 / BF00928699 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Ramirez & Friedman (1990) Ramirez I, Friedman MI ။ ကြွက်များတွင်အစားအသောက် hyperphagia - အဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်အကြောင်းအရာ၏အခန်းကဏ္။ ။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 1990; 47: 1157-1163 ။ Doi: 10.1016 / 0031-9384 (90) 90367-D ကို။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Reichelt, Morris & Westbrook (2014) Reichelt AC, Morris MJ, Westbrook R. Cafeteria အစားအသောက်တို့သည်အာရုံခံ - တိကျသောကျေနပ်ရောင့်ရဲမှုနှင့်လှုံ့ဆော်မှု - ရလဒ်သင်ယူခြင်း၏ဖော်ပြချက်ကိုအားနည်းစေသည်။ စိတ်ပညာအတွက်နယ်စပ်။ 2014; 5 Doi: 10.3389 / fpsyg.2014.00852 ။ အပိုဒ် ၈၅၂ ။PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Rho et al ။ (2014) Rho စင်ကာပူဒေါ်လာကင်မ် YS, Choi SC, Lee က MY ။ ချိုမြိန်အစားအစာကြွက်များတွင်နာတာရှည်စိတ်ဖိစီးမှု-သွေးဆောင်စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါကဲ့သို့သောရောဂါလက္ခဏာများပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ Gastroenterology ၏ကမ္ဘာ့ဖလားဂျာနယ်။ 2014; 20: 2365-2373 ။ Doi: 10.3748 / wjg.v20.i9.2365 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Rodriguez-ကွင်ကာမြို့ et al ။ (2002) Rodriguez-ကွင်ကာမြို့က S, Pujol အီး, Justo R ကို, Frontera M က, အိုလီဗာ J ကို, Gianotti M က, ဂျန်နရယ်ရို P. လိင်-မှီခို thermogenesis, mitochondrial shape သုက်ပိုးပုံသဏ္ဌာန်နှင့် function ကိုအတွက်ကွဲပြားခြားနားမှုများနှင့်အညိုရောင် adipose တစ်ရှူးအတွက် adrenergic တုံ့ပြန်မှု။ ဇီဝဓာတုဗေဒဂျာနယ်။ 2002; 277: 42958-42963 ။ Doi: 10.1074 / jbc.M207229200 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • ရိုမီယို et al ။ လိင်နှင့်ကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်ကြိုတင်ထိတွေ့မှုအားဖြင့်အသှေးကို corticosterone compartmentation ၏ Wistar ကြွက်များတွင် (2013) ရိုမီယို MM, Holmgren က F, Grasa MM, Esteve M က, Remesar X ကို, Fernandez-ဇျဂျာ Alemany အမ် Modulation ။ PLOS ONE ။ 2013; 8: e57342 ။ Doi: 10.1371 / journal.pone.0057342 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • ရိုမီယို et al ။ (2014) ရိုမီယို MM, ရွိုင်းက S, Pouillot K ကို Feito M က, Esteve M က, Grasa MM, Fernandez-ဇျဂျာ Remesar X ကိုတစ်ဦး Self-မရွေး hyperlipidic အစားအစာတွေနဲ့ကြွက်၏ Alemany အမ်ကုသမှု, အဓိက၏ lipid အကြောင်းအရာတိုးပွါး ခန္ဓာကိုယ် lipid စတိုးဆိုင်၏ကျန်၏ဆင်တူတဲ့အချိုးအစားအတွက် adipose တစ်ရှူးဆိုဒ်များ။ PLOS ONE ။ 2014; 9: e90995 ။ Doi: 10.1371 / journal.pone.0090995 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Rothwell, Saville & Stock (1982) Rothwell NJ, Saville ME, Stock MJ ။ ကြွက်လေးမျိုးတွင်စွမ်းအင်ချိန်ခွင်လျှာနှင့်အစားအစာ - သွေးလှူဒါန်းမှုအပေါ် "ကော်ဖီဆိုင်" အစားအစာကိုအစာကျွေးခြင်း၏ဆိုးကျိုးများ။ အာဟာရ၏ဂျာနယ်။ 1982; 112: 1515-1524 ။ [PubMed]
  • Rothwell & Stock (1984) Rothwell NJ, Stock MJ ။ တိရိစ္ဆာန်များတွင်အဝလွန်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု: အစားအသောက်အချက်များ၏အခန်းကဏ္.ကို။ လက်တွေ့ Endocrinology နှင့်ဇီဝြဖစ်။ 1984; 13: 437-449 ။ Doi: 10.1016 / S0300-595X (84) 80032-8 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Santuré et al ။ (2002) Santuré M က, Pitre M က, Marette တစ်ဦးက, Deshaies Y ကို, Lemieux ကို C, Larivière R ကို, Nadeau တစ်ဦးက, အင်ဆူလင်ကိုခုခံ၏ Bachelard အိပ်ချ် induction High-sucrose နို့တိုက်ကျွေးခြင်းဖြင့်ယုတ်သည်သွေးလွှတ်ကြောသွေးဖိအားမြှင့်မထားဘူးဒါပေမယ့်အတွက်အင်ဆူလင်မှ haemodynamic တုံ့ပြန်မှုချို့ယွင်း ကြွက်များ။ ဆေးဝါးဗေဒဗြိတိသျှဂျာနယ်။ 2002; 137: 185-196 ။ Doi: 10.1038 / sj.bjp.0704864 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Sato et al ။ (2010) Sato တစ်ဦးက, Kawano H ကို, Notsu T က, Ohta M က, Nakakuki M က, Mizuguchi K ကို Itoh M က, Suganami T က, High-အဆီ / High-sucrose အစားအသောက်များတွင်-သွေးဆောင်အဝလွန်ခြင်းအတွက် eicosapentaenoic acid ကို၏ Ogawa Y. Antiobesity အကျိုးသက်ရောက်မှု။ Hepatic lipogenesis ၏အရေးပါမှု။ ဆီးချိုရောဂါ။ 2010; 59: 2495-2504 ။ Doi: 10.2337 / db09-1554 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • ဖက်တီးအက်ဆစ်ဓာတ်တိုးခြင်းနှင့် ketogenesis အားဖြင့် Scharrer အစားအစာစားသုံးမှု၏ (1999) Scharrer အီးထိန်းချုပ်ရေး။ အာဟာရ။ 1999; 15: 704-714 ။ Doi: 10.1016 / S0899-9007 (99) 00125-2 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Schemmel, Mickelsen & Tolgay (1969) Schemmel R, Mickelsen O, Tolgay Z. ကြွက်များတွင်အဝလွန်ခြင်း - အစားအစာ၊ အလေးချိန်၊ အသက်နှင့်လိင်အပေါ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုသည်ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်သက်ရောက်သည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 1969; 216: 373-379 ။ [PubMed]
  • ကြွက်များတွင် Sclafani (1987) Sclafani အေ Carbohydrate- သွေးဆောင် hyperphagia နှင့်အဝလွန်ခြင်း: saccharide အမျိုးအစား, ပုံစံနှင့်အရသာ၏သက်ရောက်မှုများ။ Neuroscience & Biobehavioral သုံးသပ်ချက်များ။ 1987; 11: 155-162 ။ Doi: 10.1016 / S0149-7634 (87) 80020-9 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Sclafani (2006) Sclafani A. ကြွယ်ဝသော“ အထိခိုက်မခံ” (C57BL / 6J) နှင့်“ subsensitive” (129P3 / J) ကြွက်များတွင်ပိုမိုမြင့်မားသော sucrose နှင့် Polycose ကြိုက်မှုသည်ဤ saccharides နှင့်တွေ့ကြုံပြီးနောက်ကြွက်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2006; 87: 745-756 ။ Doi: 10.1016 / j.physbeh.2006.01.016 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Sclafani & Gorman (1977) Sclafani A, Gorman AN ။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူကြွက်များတွင်အသက်အရွယ်၊ လိင်နှင့်ကြိုတင်ကိုယ်ခန္ဓာအလေးချိန်အပေါ်သက်ရောက်မှု။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 1977; 18: 1021-1026 ။ Doi: 10.1016 / 0031-9384 (77) 90006-3 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Sclafani & Springer (1976) Sclafani A, Springer adult အရွယ်ရောက်ပြီးသူကြွက်များတွင်အစားအသောက်အဝလွန်ခြင်း - hypothalamic နှင့်လူ့အဝလွန်ခြင်းလက္ခဏာများနှင့်တူညီသည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 1976; 17: 461-471 ။ Doi: 10.1016 / 0031-9384 (76) 90109-8 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Strik et al ။ (2010) Strik CM, Lithander FE, မြို့ McGill ကို AT, MacGibbon AK, McArdle BH, Poppitt SD က။ Post-စားသုံးမိမွတ်မပြေနိုင်သောနှင့်စွမ်းအင်စားသုံးမှုအပေါ် SFA, MUFA သို့မဟုတ် PUFA ၏ differential ကိုသက်ရောက်မှု၏အဘယ်သူမျှမသက်သေအထောက်အထား: ဖက်တီးအက်ဆစ်ရွှဲနေတဲ့ကျပန်းရုံးတင်စစ်ဆေး။ အာဟာရဂျာနယ်။ 2010; 9 Doi: 10.1186 / 1475-2891-9-24 ။ အပိုဒ် 24 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Szostaczuk et al ။ (2017) Szostaczuk N ကို, Priego T က, Palou M က, Palou တစ်ဦးက, ကြွက်များတွင်နို့တစ်လျှောက်လုံးPicó C. ခံတွင်း leptin ဖြည့်စွက်ကိုယ်ဝန်ကယ်လိုရီကန့်သတ်ခြင်းဖြင့်စေသောနောက်ပိုင်းမှာဇီဝဖြစ်စဉ်ကိုပြောင်းလဲကာကွယ်ပေးသည်။ အဝလွန်ခြင်း၏အင်တာနေရှင်နယ်ဂျာနယ်။ 2017; 41: 360-371 ။ Doi: 10.1038 / ijo.2016.241 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Tordoff & Reed (1991) Tordoff MG, Reed DR ။ အတုအယောင်ကျွေးမွေးသော sucrose (သို့) ပြောင်းဖူးဆီသည်ကြွက်များတွင်အစာစားရန်လှုံ့ဆော်သည်။ အစာစားချင်စိတ်။ 1991; 17: 97-103 ။ Doi: 10.1016 / 0195-6663 (91) 90065-Z ကို။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Zeeni et al ။ (2015) Zeeni N ကို, Bassil M က, Fromentin, G, Chaumontet ကို C, Darcel N ကို, Tome: D, Daher CF. ပတ် ၀ န်းကျင်သန့်ရှင်းမှုနှင့်ကော်ဖီသောက်ခြင်းအစားအစာများသည်ကြွက်များတွင်နာတာရှည်ပြောင်းလဲနိုင်သောစိတ်ဖိစီးမှုများကိုတုန့်ပြန်စေသည်။ ဇီဝကမ္မဗေဒ & အပြုအမူ။ 2015; 139: 41-49 ။ Doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.11.003 ။ [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]
  • Zhu et al ။ (2013) Zhu L ကို, Brown က WC, Cai မေး, Krust တစ်ဦးက, Chambon P ကို, McGuiness OP, ဖြတ် JM ။ ovariectomy ပြီးနောက်အီစထိုဂျင်ကုသမှုဖက်တီးအသည်းကိုကာကွယ်ပေးသည်နှင့်လမ်းကြောင်းရွေးချယ်ပြီးအင်ဆူလင်ကိုခုခံတိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေနိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါ။ 2013; 62: 424-434 ။ Doi: 10.2337 / db11-1718 ။ [PMC အခမဲ့ဆောင်းပါး] [PubMed] [လက်ဝါးကပ်တိုင် Ref]