(L) ကိုအစာကျွေးခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့ခြင်းအဘို့အစာစားရန်လိုအပ် inextricably (2015) နှင့်ဆက်စပ်နေပါသည်

by ဗေသနိရွာ Brookshire

LINK - သြဂုတ်လ ၂၇ ရက်၊

ဒါဟာကိုယ့်တဦးတည်းကိုပိုမို muffins, ဒါမှမဟုတ်မယားစကား, ဒါမှမဟုတ် cookie ကိုဆင်းဖွင့်နိုင်အောင်ခက်ခဲပါတယ်။ ကြွက်လေ့လာမှုများအဘယ်ကြောင့်ထုတ်ဖေါ်: များအတွက်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုနှင့်အစားအစာကနေအပျြောအပါးကိုထိန်းချုပ်သောယန္တရားများ inextricably ရောယှက်နေကြသည်။ 

သငျသညျပြီးသားတစ်ဦး muffins ခဲ့ပါတယ်။ တစ်နှစ်ခွဲ။ သင်အပြည့်အဝင့်ကိုငါသိ၏။ ဒါပေမဲ့အဲဒီမှာသူတို့ရုံးထဲမှာဖြတ်သွားဖြတ်လာဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, fluffy နှင့်အရသာရှိပါတယ်။ ရုံသူတို့ကိုစဉ်းစားသင့်ရဲ့ပါးစပ်ရေစေသည်။

သင်ရုံရပ်ကွက်သို့တဦးတည်းလှီးဒီတစ်ခါလည်းလျှင်။ ငါအနိုင်နိုင်ရေတွက်ကြောင်း, ဆိုလို ...

ပြီးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဦးနှောက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပိုကောင်းတဲ့တရားသဖြင့်စီရင်၎င်းအားအတွက်ပေးလေ့ရှိသည်။ နှင့်မြည်းစမ်း - - ကိုအနည်းငယ်လျော့နည်းနှစ်သက်ဖွယ်ငါသည်ကိုယ်အလိုအလျောက်တစ်ဖန်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဖွဲ့လုံးပန်းကန်ကိုချွတ် polishing ဖမ်းသည့်အခါကျွန်မကြောင်းကိုနောက်ဆုံးအရသာကိုက်ကြည့်စေလိမ့်မည်ဟုယူနိုင်ခြင်းငါလုပ်နိုင်တစ်ခုခုအချို့နည်းနည်းဆေးလုံးရှိကွောငျးကိုအလိုရှိ၏။

ဒါပေမယ့်ပိုပြီးသိပ္ပံပညာရှင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်အကြောင်းသင်ယူ, ပိုသူတို့ဆာလောင်မွတ်သိပ်မှုအတွက်ဟော်မုန်းအဘယ်သူမျှမထားသင့်ရဲ့ရေခဲမုန့်မူးရူးပယ်စတင်ကျင်းပတဲ့သီးခြားအစုနှင့်အတူ, ရှိကွောငျးကိုနားလည်ထံသို့လာကြ၏။ အဲဒီအစားကျွန်တော်တို့ရဲ့ GUTS နှင့်၎င်းတို့၏ဟော်မုန်းခိုင်မြဲစွာဆုလာဘ်များနှင့်လှုံ့ဆော်မှုများ၏ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခံစားချက်တွေကိုနှင့်အတူ entwined နေကြသည်။ အဲဒီနီးစပ်သူကကျွေးမွေးကျွန်တော်တို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အလောင်းများကိုဖို့ဖြစ်ပါတယ်ရုံဘယ်လောက်အရေးကြီးတယ်ပြသထားတယ်, အဲဒါကကျော်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုရပ်တန့်ဖို့ဘယ်လောက်ခက်ခဲသည်။

သုတေသီများရှည်လျားနှစ်ခုကွဲပြားအမျိုးအစားသို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့နို့တိုက်ကျွေးရေးအပြုအမူပိုင်းခွဲပါပြီ။ တဦးတည်း, ထို homeostatic သောအဘို့ကိုကျနော်တို့သွားစောင့်ရှောက်ဖို့လုံလောက်တဲ့စွမ်းအင်ရရှိပါသည်နှင့်ဦးနှောက်အတွက်နှစ်ဦးနှစ်ဖက် hypothalamus မှဒေသခံစံနှုန်းကိုက်ညီနေသည်သေချာအောင်နှင့်အတူအဓိကအားစိုးရိမ်ပူပန်ဖြစ်ပါတယ်။ အကျိုးကို-related သို့မဟုတ် "hedonic" အစိတ်အပိုင်းကျနော်တို့၏ဆိုးကျိုးများအကြောင်းပြောဆိုသည့်အခါဦးနှောက်ဧရိယာများများသောအားဖြင့်ရည်ညွှန်းသည် mesolimbic dopamine စနစ်တွင်ဗဟိုမှတာဖြစ်ပါတယ် လိင်, မူးယစ်ဆေးဝါးများ နှင့် 'n' ကျောက်လိပ်.

ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောအစာစားချင်စိတ်, အင်ဆူလင်, ghrelin နှင့် leptin ထိန်းချုပ်သောအရာကိုစဉ်းစားတဲ့အခါမှာစိတ်ကိုထံသို့လာကြ၏။ ဤအဟော်မုန်းအားလုံးငါတို့ငတ်မွတ်ခံစားရသို့မဟုတ်မရှိမရှိတွင်ပါဝင်ပတ်သက်နေကြသည်။ အင်ဆူလင်ကျနော်တို့အတွက်ယူနှင့်အစားအစာတွေဟာအစာကြေအဖြစ်ပန်ကရိယကနေဖြန့်ချိ, လမ်းဆုံလမ်းခွကိုချထားကျွန်တော်တို့ကိုကူညီပေးသည်။ အဆီဆဲလ်တွေကနေဖြန့်ချိ Leptin, အလားတူကျွန်တော်တို့ကိုအပြည့်အဝခံစားရကူညီပေးနေစေတယ်။ Ghrelin, အခြားတစ်ဖက်တွင်, အစာအိမ်ဗလာဖြစ်နေသည်အခါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအတွက်ထုတ်လုပ်များနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏လာမယ့်မုန့်ညက်ဖို့ပိုနီးစပ်ရအဖြစ်တိုးပွါး, ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု၏ခံစားချက်များကိုမှပံ့ပိုးသည်။

အခြားဓာတုဗေဒဆိုင်ရာသတင်းပို့သူများသည် homeostatic ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုအပိုင်းများနှင့်လည်းဆက်စပ်နေပြီးစားခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်လည်းဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။ ဦး နှောက်ပင်စည်ရှိ ဦး နှောက်ဆဲလ်သေးသေးလေးများမှထုတ်လွှတ်လိုက်သောဂလူးကagonကဲ့သို့သော peptide-1 သည်အကြောင်းအရာများကိုအထူးသဖြင့်အဆီမြင့်မားသောအစာကိုမစားရန်တားဆီးထားသည်။ အလားတူပင် ဦး နှောက်၏ဇာတိ cannabinoid system သည်အမြှေးပါးသောအခါအစာစားခြင်းကိုမြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီးဖိနှိပ်ခြင်းကိုလျှော့ချသည့်အခါ (the-plant cannabinoids သည်ဤစနစ်ကိုလှုံ့ဆော်သည်။ Orexin သည် hypothalamus မှထုတ်လွှတ်သောဓာတုပစ္စည်းသည်တိရိစ္ဆာန်များစားသုံးသည့်ပမာဏကိုလည်းတိုးပွားစေသည်။

သို့သော်သိပ္ပံပညာရှင်များစွမ်းအင်-related အလွယ်တကူကြောင့်အပျော်အပါးလောင်စာနို့တိုက်ကျွေးရာမှအစာစားခွဲခြားလို့မရပါဘူး။ ဤအဓာတုပစ္စည်းများအားလုံး (အများအပြားကပို), ဦးနှောက်၏တူညီသောဒေသအပေါ် mesolimbic dopamine system ကိုဆုံ။ Dopamine အပျော်အပါးနှင့်ဆုလာဘ်၏ခံစားချက်များကိုနှင့်ဆက်စပ်နေသည်, သို့သော်လည်း salience ကိုခေါ်တစ်ခုခုနှင့်အတူချိတ်ဆက်ရဲ့, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခုထင်ရှားတဲ့သို့မဟုတ်အလုံအလောက်အာရုံစိုက်ပြီးတော့မှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်ရှိမရှိ။ "ဟုအဆိုပါ dopamine စနစ်ကတစ်အပြုအမူအတွက်ပတ်သက်သည်ဟုယူဆရမပါရှိဘူးဆိုရင် ... ပြီးတော့သူကဒီလိုမဖွလိမ့်မယ်" ဟုရော်ဂျာသွားလေ၏, နယ်သာလန်အတွက်တက္ကသိုလ် Medical Center မှ Utrecht မှာမော်လီကျူးအာရုံကြောဆိုင်ရာသိပ္ပံပညာရှင်ကပြောပါတယ်။ "ဒါဟာအကြိုးရဲ့စနစ်တစ်ခုရှိသည်ဖို့ကောင်းပါတယ်။ ဒါကတစ်ပင်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပါတယ်။ "အဆိုပါ dopamine စနစ်, သူကပြောပါတယ်, ကျွန်တော်တို့ကိုရတဲ့ကောင်းသောအခါရတဲ့အပေါ်အာရုံစူးစိုက်ကူညီပေးသည်ကြောင်း salience ၏ jolt ပေးသည်။

လိုအပ်မှုအခွင့်အလမ်းအပေါ်အမြတ်ထုတ်ရန်တစ်ခါတစ်ရံအကျိုးကိုဗဟိုပြုခြမ်းစွမ်းအင်လိုအပ်ချက်အပေါ်ဦးစားပေးယူရန်လိုအပ်လိမ့်မည်ဟုဆိုလိုသည်။ သင်မှန်သည်ဤမိနစ်အစားအစာမလိုအပ်ပေမည်, သင်မူကားသင်ယူနှင့်ထိုအရသာရှိတဲ့ပန်းသီးတွေဟာဘယ်မှာမှတ်မိဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတော့စွမ်းအင်-ဟန်ချက်ညီ hypothalamus နှင့် mesolimbic dopamine စနစ်ကကောင်းကောင်းချိတ်ဆက်ဖြစ်လာကြပါပြီ။ "ဒီ circuitry လုံးဝလိမ်ယှက်ဖြစ်ပါတယ်" ဟု Zhiping Pang, နယူး Brunswick အတွက် Rutgers တက္ကသိုလ်က Synaptic physiologist ပြောပါတယ်, NJ "ဒါဟာမပါဘဲသူတို့ကိုမာရ်နတ်ရန်အလွန်ခက်ခဲပါတယ်။ "

Ghrelin နဲ့ leptin နှစ်ဦးစလုံး dopamine ဆဲလ်အသေကောင်တည်ရှိသည်ရှိရာဦးနှောက်၏ဧရိယာ၌ receptors ရှိသည်။ Leptin dopamine ဆဲလ်ပစ်ခတ်ရန်လျော့နည်းကျဆင်းနိုင်ပါတယ် ဒီဧရိယာထဲမှာ, အစားအစာတွေကိုတစ်ခုတိရိစ္ဆာန်ရဲ့ sensitivity လျှော့ချ, သွားလေ၏နှင့်လုပ်ဖော်ကိုင်ဘက်များထဲမှာဇူလိုင်လ 17 အစီရင်ခံတင်ပြ အဝလွန်ခြင်း၏အင်တာနေရှင်နယ်ဂျာနယ်။ ပြောင်းပြန် ghrelin အစားအသောက်တွေကိုတစ်ခုတိရိစ္ဆာန်ရဲ့ sensitivity တိုးပွါး အဆိုပါ mesolimbic စနစ် dopamine တုံ့ပြန်မှုတိုးပွားလာအသုံးပြုပုံ Mitchell က Roitman ချီကာဂိုမှာရှိတဲ့အီလီနွိုက်တက္ကသိုလ်မှအပြုအမူအာရုံကြောဆိုင်ရာသိပ္ပံပညာရှင်နဲ့သူ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ထဲမှာမတ်လအစီရင်ခံ Neurochemistry ၏ဂျာနယ်.  

အဆိုပါအစွန်အဖျားကနေဟော်မုန်းဝေးတစ်ဦးတည်းအနေဖြင့်ဖြစ်ကြသည်။ ပန်နှင့်သူ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဘက်မကြာသေးမီက glucagon ကဲ့သို့ peptide-1 High-အဆီဖိနှိပ် (ထို့ကြောင့်အရသာ) ဖို့ dopamine စနစ်ကနေတဆင့်ပြုမူကြောင်းပြသကြွက်တွေမှာအစားအစာစားသုံးမှု။ သူတို့ ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေ သူတို့ရဲ့ရလဒ်များကိုသြဂုတ်လ 4 အတွက် cell အစီရင်ခံစာများ.

Orexin, အ hypothalamus ထုတ်လုပ်သော်လည်းကိုလည်း dopamine နှင့်အတူအကြီးအကျယ်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ "ဒါဟာ homeostatic နှင့် hedonic စနစ်များအကြားတံတားဖြစ်ဟန်," မာရီယို Perello, la Plata, အာဂျင်တီးနားထဲမှာဆဲလ်ဇီဝဗေဒ၏ Multidisciplinary Institute မှတစ်ဦး neuroendocrinologist ကပြောပါတယ်။ မိမိအအုပ်စု, ကြွက်တစ်ဦးက high-အဆီဓာတ်စာစားတဲ့အခါမှာ orexin ထုတ်လုပ်အာရုံခံ activated ဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်, ဒါပေမယ့် ghrelin မူးရူး-စားဖက်တီးအစားအစာမှရိုးရှင်းသောနို့တိုက်ကျွေးရေးကနေသွားကြဖို့လိုအပ် သုတေသီအစီရင်ခံစာ အောက်တိုဘာအတွက် Psychoneuroendocrinology.

Leptin နှင့် ghrelin, တန်ဆာများနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု၏ arbiters, dopamine ထုတ်လုပ်ရန်သောဦးနှောက်ထဲမှာဆဲလ်တွေထိခိုက်စေ - ဓာတုတမန်ဒါမကြာခဏဆုလာဘ်နဲ့ဆက်စပ်ကြောင်း - ဒါပေမယ့်ဒါ hypothalamus ကနေဟော်မုန်းလုပ်ပါ။ အဆိုပါ hypothalamus ကနေဟော်မုန်း၏အချို့ကိုလည်း leptin နှင့် ghrelin ၏သက်ရောက်မှု modulate လိမ့်မည်။

ဒီတော့ဒီဖြတ်ကူးအချက်ပြမှုများနေရခြင်းကြောင့်အစာစားချင်စိတ်စေတစျယောကျတညျးကျနော်တို့အမှန်တကယ်ဆာလောင်မွတ်သိပ်မဟုတ်ပါဘူးသည့်အခါကြှနျုပျတို့ပွုစားခြင်းကိုထိန်းချုပ်နိုင်မယ့်မူးယစ်ဆေးဘို့တစ်ခုတည်းပစ်မှတ်ရွေးချယ်ဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။ အားလုံးသည်မော်လီကျူးလမ်းများ dopamine ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြ, ဒါပေမယ့် dopamine သူ့ဟာသူတိုက်ခိုက်ခြင်းမေးခွန်းထဲကကံမကောင်းသည်ဖြစ်နိုင်သည်။ လုံးဝ mesolimbic dopamine စနစ်ကထွက်ဖြတ်တောက်ကြောင်းစစ်မှန်တဲ့ဒါဟာင် လျော့နည်းစေ စားစရာဘို့တိရစ္ဆာန်ရဲ့လှုံ့ဆျောမှု။ ဒါပေမယ့်လည်းအခြားအရာအားလုံးထွက်လျှော့ချနိုင်သည်။ "သင်တို့သည် dopamine စနစ်အထဲကယူနှင့်သင်ဆုလာဘ်ထွက်သုတ်," ပတေရုသ Kalivas, Charleston အတွက်တောင်ပိုင်းကယ်ရိုလိုင်းနား၏ဆေးဘက်ဆိုင်ရာတက္ကသိုလ်မှအာရုံကြောဆိုင်ရာသိပ္ပံပညာရှင်ကပြောပါတယ်။ "ဒါဟာလူ့အပြုအမူများ၏အမြစ်မှနီးကပ်လွန်းပါတယ်။ "

တစ်ဦးကသင်ခန်းစာ၏ဇာတ်လမ်းတွင်တွေ့နိုင်ပါသည် rimonabantအဝလွန်ခြင်း၏ကုသမှုများအတွက် 2006 အတွက်ဥရောပမှာအတည်ပြုခဲ့ပါတယ်တဲ့ cannabinoid အဲဒီ receptor ရန်။ ဒါဟာ dopamine စနစ်, နှင့်, အစားအစာစားသုံးမှုဖိနှိပ်။ "ဒါဟာအလေးချိန်ဆုံးရှုံး," သွားလေ၏ကပြောပါတယ်။ "ဒါပေမယ့်လည်းဖန်ဆင်းသောလူစိတ်ကျရောဂါ။ ဒါဟာအလုံအလောက်တိကျတဲ့မဟုတ်ခဲ့ပေ။ "Rimanobant ခဲ့သည် ဆုတ်ခွာ အပါအဝင်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအပေါ်စိုးရိမ်မှုတွေအဘို့အ 2009 အတွက်စျေးကွက်မှ စိတ်ရောဂါ ဆိုးကျိုးများ။

သည်အခြားဓာတုပစ္စည်းများအတော်လေးအဖြစ်အများအပြားဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိဘဲကျော်လျှော့ချပိုဂတိတော်ကိုပြပါ။ glucagon ကဲ့သို့ peptide-1 လှုံ့ဆော်ကြောင်းမူးယစ်ဆေးဝါးယခင်ကအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါအဘို့အတည်ပြုကြပြီ, နှင့်ဒီဇင်ဘာလ 2014 တွင်ဤတ Saxenda လည်းဖြစ်ခဲ့သည် အတည်ပြု အဝလွန်ခြင်းကုသမှုများအတွက်။ ဦးနှောက်အတွင်းမှာ glucagon ကဲ့သို့ peptide-1 "ကိုသာဦးနှောက်ကို stem အတွက်အာရုံခံတစ်ဦးကအလွန်သေးငယ်တဲ့အုပ်စုတစ်စုကနေလျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်," ဖြစ်ပါတယ် Pang ကပြောပါတယ်။ "ကကိုင်တွယ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူမယ့်ဒါဒါဟာအာရုံခံ၏တစ်ဦးတည်းသာအုပ်စုတစ်စုပါပဲ။ "

ကြောင်းသုတေသနအားလုံးသည်ကြောင့်ဆုလာဘ်တစ်ခု box ထဲမှာတစ်ဦးဆာလောင်မွတ်သိပ်ပုံးနှင့်အခြားသူများအတွက်အချို့သောဟော်မုန်းထားရန်တိကျမယ့်ကြောင်းဖော်ပြသည်။ "ကျနော်တို့အနာဂတ်အတွက်ကွာခြားချက်အပေါ်လျော့နည်းအာရုံစိုက်ခံရဖို့မယ်ထင်ပါတယ်" ဟုသူကို Stephanie Borgland, အယ်လ်ဘာတာ, ကနေဒါ Calgary တက္ကသိုလ်မှာအာရုံကြောဆိုင်ရာသိပ္ပံပညာရှင်ပြောပါတယ် ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေ အဆိုပါ dopamine စနစ်ဖြင့်အပြန်အလှန်ထက်ပိုမိုကြောင်း 15 ဓာတုပစ္စည်းမတ်လအတွက်ပြန်လည်သုံးသပ်။ "သင်အကျိုးကို system ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးသည်ကိုဆာလောင်မွတ်သိပ်နေသည့်အခါ, သင်ကအနုတ်လက္ခဏာဆုလာဘ်ပြည်နယ်ထဲမှာနေနှင့်သင်သည်ထိုအပျက်သဘောဆုလာဘ်ကိုကျော်လွှားရန်ကိုစား," သူမကပြောပါတယ်။ "ငါ့အမြင်နှစ်ခုလွတ်လပ်စွာဖြစ်ပျက်ကြဘူး။ "

ဒါကြောင့်တစ်ဦး muffins-ခုခံဆေးလုံးအနေဖြင့်အစားအစာစားသုံးမှုဘယ်လိုအလုပ်လုပ်တယ်ဆိုတာကိုအကြောင်း သာ. ကြီးမြတ်သည်ဥာဏ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အနာဂတ်ကာလ၌ဖြစ်နိုင်ဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကံမကောင်းစွာ, အသိပညာထက်ဝက်သာစစ်တိုက်ခြင်းငှါဖြစ်ပါသည်။ "ကျွန်မသွားရတိုင်းနံနက်ကျောင်းဝင်းကော်ဖီဆိုင်ကနေကော်ဖီခွက်ရဆုံးနဲ့နံနက်ငါချောကလက် chip ကို muffins ၏ဆွဲဆောင်ခုခံတွန်းလှန်ရန်ပျက်ကွက်တက်လေ," Roitman ruefully ကပြောပါတယ်။ ဘယ်လို snackies, သူကပြောပါတယ်, get အဘယ်ကြောင့်သူ၏ သာ. ကြီးမြတ်နားလည်မှု "ကပိုမိုလွယ်ကူစေမထားဘူး။ " သောအခါအဘယ်ကြောင့်ကျွန်တော်တို့ဟာတစ်ဝက်အဲဒီမှာကျွန်တော်တို့ကိုယူစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်မှအသိပညာလျှောက်ထားရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်ကိုစားနောက်ကွယ်မှအများအပြားဓာတုအချက်ပြမှုများကိုနားလည်ခြင်း ယောကျတညျး muffins ထွက်ခွာမှာအကောင်းဆုံးအခွင့်အလမ်းများအတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏အလေ့အထကိုပြောင်းလဲ။