ကြော်ငြာ libitum ကျွေးမွေးကြွက်များတွင်ရေစာအစားအသောက်စားသုံးမှုဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပေါင်းစပ် (2014) ကအစပျိုးနေသည်

ြဒပ်မဲ့သော

နိဒါန်း

ပြီးခဲ့သည့် 21 နှစ်တာကာလအတွင်းအမေရိကန်ကလေးများနှင့်ဆယ်ကျော်သက်များတွင်စွမ်းအင်စားသုံးမှုမှခုနစ်လုံးကိုအဓိကမျှဝေသူတို့တွင်အရေတွက်အာလူးကြော်နဲ့တူ Savory မုန် (Slining et al ။ , 2013) ။ ရေစာအစားအသောက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အခြေခံတဲ့အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းသည်မဟုတ်, မကြာခဏပင်အခြားအစားအစာများမှဒါ့အပြင်ကိုလောင်သည်။ ထိုမှတပါး, မုန်တစ်ခုသာအားနည်းနေမွတ်မပြေနိုင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်၎င်းတို့၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာမဟုတ်ပါဘူးသို့မဟုတ်သာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း (စံအစားအစာများ၏လျော့ချစားသုံးမိပါကလျော်ကြေးပြသWhybrow et al ။ , 2007; Chapelot၊ ၂၀၁၁) ။ ထို့ကွောငျ့ရေစာအစားအသောက်စားသုံးမှုတိုးပွားလာစုစုပေါင်းစွမ်းအင်စားသုံးမှုမှဦးဆောင်သည်ဟုကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။ ဒါခေါ် hedonic အစားအစာစားသုံးမှုငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကနေလွတ်လပ်သောဖြစ်ပါသည်, ထို homeostatic စွမ်းအင်ဟန်ချက်ပယ်ဖျက်ထို့ကြောင့် hyperphagia ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြစေခြင်းငှါ, မွတ်မပြေနိုင်သောကျော်လွန်ဆိုလိုသည်မှာ, အစားအစာစားသုံးမှု (Berthoud, 2011).

အများအပြားကလေ့လာမှုများအစားအစာအချို့အမျိုးအစားများကိုအစားအစာစားသုံးမှု၏အလွန် phylogenetically ရှေးရိုးစွဲအာရုံကြောစည်းမျဉ်းယန္တရား၏တည်ရှိမှုကိုညွှန်းသောလူသားမြား၌ရှိသကဲ့သို့ကြွက်များတွင်အလားတူ Non-homeostatic စွမ်းအင်စားသုံးမှုသွေးဆောင်နိုင်သည်ကိုအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ကကော်ဖီဆိုင်အစားအစာမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်သောကြွက်သာစံ Chow မှဝင်ရောက်ခွင့်နှင့်အတူကြွက်အဖြစ်နှစ်ကြိမ်အဖြစ်အများကြီးစွမ်းအင်ကိုတက်ယူကြောင်းပြသလျက်ရှိသည်။ ထို့အပြင်အဆိုပါနို့တိုက်ကျွေးရေးပုံစံ (ရေစာ-based အစားအစာစားသုံးမှုမှမုန့်ညက်-based အစားအစာစားသုံးမှုကနေပြောင်းလဲသွားMartire et al ။ , 2013) ။ အလားတူလမ်းအတွက်, အာလူးကြော်ရန်အပိုဆောင်း access ကိုနှင့်အတူကြော်ငြာ libitum ကျွေးမွေးကြွက် (သာစံ Chow မှနောက်ထပ်ဝင်ရောက်ခွင့်နှင့်အတူကြွက်များထက်ပိုမိုမြင့်မားသောစွမ်းအင်စားသုံးမှုပြသHoch et al ။ , 2013).

အများအပြားကလေ့လာမှုများအရေးပါတယ်လို့အစားအစာမဟုတ်သော homeostatic စားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်သောသောနောက်ခံဇီဝကမ္မယန္တရားများစုံစမ်းစစ်ဆေး။ မကြာသေးမီကပြုလုပ် (ကကော်ဖီဆိုင်အစားအသောက်များတွင်ကြွက်ဦးနှောက်အတွက်ဆုလာဘ်စနစ်အားထိခိုက်စေသောပြသခဲ့သည်Epstein နှင့် Shaham, 2010) နှင့်ရေစာအစားအသောက်အာလူးကြော်အဓိကအားဖြင့် (ဆုလာဘ်များနှင့်စွဲ, အစားအစာစားသုံးမှု, locomotor လှုပ်ရှားမှုနှင့်အိပ်စက်ခြင်းကိုထိန်းညှိတွေကိုတုံ့ပြန်ကြောင်းဦးနှောက်ဒေသများ၏လှုပ်ရှားမှု modulates ကြောင်းHoch et al ။ , 2013) ။ တစ်ဦးမော်လီကျူးအဆင့်အထိတွင်, အမျိုးမျိုးသောစနစ်တွေဟော်မုန်း, dopamine, melanocortins သို့မဟုတ်အခြားအချက်ပြမော်လီကျူး (အပါအဝင် Non-homeostatic အစားအစာစားသုံးမှု၏စည်းမျဉ်းလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများပါဝင်ပတ်သက်နေကြသည်Berthoud, 2011; ပန်ဒစ် et al ။ , 2011; Alsio et al ။ , 2012) ။ ဥပမာအားဖြင့်, တော်တော်များများရေစာအစားအစာများ၏ hedonic စားသုံးမှုဟာ opioid ရန် naltrexone ကြော်ငြာ libitum ကျွေးမွေးကြွက် (မှာရှိတဲ့ကွဲပြားခြားနားသောအစိုင်အခဲရေစာအစားအစာများအားဖြင့်သွေးဆောင်အခြေအနေများကိုရာအရပျ preference ကို attenuated ကြောင့်, endogenous opioid စနစ်ဖြင့်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ခံရဖို့ပုံရသည်Jarosz et al ။ , 2006) ။ အဆိုပါအူ၏ endocannabinoid စနစ် (အဆီစားသုံးမှု၏အရေးပါသောထိန်းညှိဖြစ်နိုင်သည်DiPatrizio et al ။ , 2011).

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, Non-homeostatic အစားအစာစားသုံးမှုဖြစ်ပေါ်ကြောင်းမော်လီကျူးအစားအစာဆုံးအဖွတျအပြည့်အဝသွင်ပြင်လက္ခဏာကြသည်မဟုတ်။ အများအပြားကလေ့လာမှုများထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်, ခေါက်ဆွဲ, အာလူးကြော်တွေ, cookies, ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်အခွံမာသီး (အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောဆောင်းပါးများကိုတစ်ရွေးချယ်ရေးပါရှိသည်ရာအရေးပါတယ်လို့အစာကျွေးခြင်း, အဖြစ်ကော်ဖီဆိုင်အစားအစာကိုအသုံးပြုPrats et al ။ , 1989; Martire et al ။ , 2013) ။ သည်အခြားလေ့လာမှုများမှာတော့တစ်ခုတည်းအစားအသောက်ပစ္စည်းများ (ဥပမာအာလူးကြော်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်Hoch et al ။ , 2013) သို့မဟုတ် Froot loop^® စီရီရယ် (Jarosz et al ။ , 2006) ။ အလွန်အကျွံအစားအစာစားသုံးမှုအတွက် Energy ကိုထိနျး, fat-, သို့မဟုတ်အစားအစာသကြားအကြောင်းအရာအများစုဆက်စပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများသည်လည်းတစ်ခုသြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်ဖို့အကြံပြုခဲ့ကြသည်: အကယ်လိုရီ content တွေကိုအနုတ်လက္ခဏာစွမ်းအင်ချိန်ခွင်လျှာနှင့်အတူကြွက်အတွက်အဓိကပံ့ပိုးဖြစ်သလိုပဲသော်လည်းကောင်းမွန်စွာကျွေးကြွက်များတွင်, အစားအစာစားသုံးမှုမဟုတ်ဘဲ, အစားအစာရဲ့အာခေါင်သို့မဟုတ်အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများအားဖြင့်သွေးဆောင်ခဲ့သည် (Scheggi et al ။ , 2013).

လက်ရှိလေ့လာမှု၏ရည်ရွယ်ချက်မှာအစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်ဖို့ရေစာအစားအစာ၏တစ်ခုတည်းသောအစိတ်အပိုင်းလှုပ်ရှားမှုကိုဆုံးဖြတ်ရန်သုံးနိုငျတဲ့ Two-ရွေးချယ်မှုအစားအစာ preference ကိုစမ်းသပ်လျှောက်ထားရန်, ဒါကြောင့်, ဖြစ်ခဲ့သည်။ Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှုယခင်က, အစားအစာအရသာများအတွက်ကြွက်၏ဦးစားပေးစမ်းသပ်ဖို့, ဥပမာ, အစားအစာရွေးချယ်မှုသို့မဟုတ် sucrose / ရေနံ emulsions ၏ဆွေမျိုးအာခေါင် (အပေါ် galanin အုပ်ချုပ်ရေး၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုလျှောက်ထားခဲ့ကြNaim et al ။ , 1986; Smith က et al ။ , 1996) ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အစိုင်အခဲအစားအစာများအတွက် Two-ရွေးချယ်မှု preference ကို protocol ကိုရည်ညွှန်း powdered စံ Chow (STD) ၏အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ရေစာအစားအသောက်အားဖြင့်ဒါမှမဟုတ်ရေစာအစားအသောက်အတွက်အာရုံစူးစိုက်မှုပစ္စုပ္ပန်အတွက်တစ်ခုတည်းအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်လည်းကောင်းအစားထိုးခဲ့ကြသည်တစ်လမ်းအတွက်ပြင်ဆင်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်မတူညီသောစမ်းသပ်မှုအစားအစာများဟာ STD ရည်ညွှန်းဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင်စုံစမ်းစေနိုင်ပါတယ်။ တစ်ရေစာအခွအေနေများအတွက်မော်ဒယ်အတိုင်း, စမ်းသပ်မှုအစားအစာများကိုသာ 10 မိဘို့အသီးအသီးအချိန်တင်ပြခဲ့ကြသည်နှင့်ကြွက်များအမြဲစံ Chow လုံးလေးများမှကြော်ငြာ libitum လက်လှမ်းရှိခဲ့ပါတယ်။ ဤသည်ကိုစမ်းသပ်သည့်စနစ်ထို့နောက်အာလူးကြော်များစားသုံးမှုအပေါ် macronutrients ၏သက်ရောက်မှုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်လျှောက်ထားခဲ့သည်။

ကုန်ကြမ်းနှင့်နည်းစနစ်များ

စမ်းသပ်ခြင်း Food

အားလုံးစမ်းသပ်အစားအစာများကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်အလားတူ texture သေချာစေရန်, ကိုပြင်ဆင်ရောစပ်နှင့်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခဲ့သည်။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုအစားအစာကို PC ဒေသခံတစ်ဦးစူပါမားကတ်ထံမှဝယ်ယူ, ဆက်ပြောသည်အရသာဒြပ်ပေါင်းများသို့မဟုတ်အရသာ enhancers ခြင်းမရှိဘဲ, ဆား, unflavored, 1321% အာလူးကြော်နဲ့အရောအနှော ( "PFIFF Chips Salz" တွင်အမှုန့် STD (Altromin 50, Lage, ဂျာမနီ) ၏ပါဝင်သည်; 49 % ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 35% ဆီဥ, 6% ပရိုတိန်း, 4% အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, 1.8% ဆား) ။ ffPC 50% အဆီလွတ်အာလူးကြော်ပါရှိသောစမ်းသပ်အစားအစာ ( "လေးရဲ့အလင်းမူရင်း^®"ကောင်ဆီဥကို substituent olestra (OLEAN နှင့်အတူ^®), USA တွင်တစ်ဦးစူပါမားကတ်များတွင်ဝယ်ယူဆက်ပြောသည်အရသာဒြပ်ပေါင်းများသို့မဟုတ်အရသာ enhancers, ဘဲ, ဆား, unflavored; 61% ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, အမှုန့် STD အတွက် 7% ပရိုတိန်း, 3.4% အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, 1.7% ဆား, 0% အဆီ) ။ အာလူးကြော်၏အာခေါင်ပေါ်ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဟာ macronutrients များ၏ပေါင်းစပ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုစမ်းသပ်ရန်အလို့ငှာခုနှစ်, အာလူးကြော် (FCH) ၏မော်ဒယ် 50% မှုန့် STD နှင့်အာလူးကြော်၏ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်သောကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်။ အာလူးချစ်ပ် (ပရိုတိန်း, ဖိုင်ဘာ, ဆား, နှင့်အမည်မသိအစိတ်အပိုင်းများ) ၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်နီးကပ်စွာတတ်နိုင်သမျှမော်ဒယ်နဲ့ PC များ၏စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆကိုက်ညီနိုင်ရန်အတွက်အစား STD ၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များဖြင့်အစားထိုးခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် FCH 50% STD, 17.5% အဆီ (ဒေသခံတစ်ဦးစူပါမားကတ်ထံမှဝယ်ယူနေကြာဆီ,) နှင့် 32.5% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ကနေ dextrin, maltodextrine, Fluka, Taufkirchen, ဂျာမနီ) ၏ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်အဆိုပါစမ်းသပ်မှုအစားအစာ FCH ၏ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဝေမျှသီးခြားစီစမ်းသပ်ပြီးခဲ့ကြသည်။ ထို့ကြောင့်အဆီအကြောင်းအရာ (က F) ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုစမ်းသပ်ဘို့, 17.5% အဆီ 82.5% STD နှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု (CH) ၏အကျိုးသက်ရောက်မှု 32.5% ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် 67.5% STD ပါဝင်သည်ဟုအစားအစာတွေနဲ့စမ်းသပ်ပြီးခဲ့သည်။ မတူညီသောစမ်းသပ်မှုအစားအစာများများ၏စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆထုတ်လုပ်သူရဲ့တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအပေါ်အခြေခံတွက်ချက်ခဲ့သည်။ အဆိုပါတွက်ချက်တန်ဖိုးများနှင့်စမ်းသပ်အစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သရုပ်ဖော်ကြသည် ဂဏန်း Figure11.

 

ပုံ 1

အာလူးကြော် (PC ကို), အဆီလွတ်အာလူးကြော် (ffPC), ကို PC (CH), ကို PC (F) ၏အဆီအကြောင်းအရာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်းအရာ: အစမ်းသပ်အစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှု (အလေးချိန်အားဖြင့်ရာခိုင်နှုန်း) နှင့်စွမ်းအင်အကြောင်းအရာ (kcal / 100 ဂရမ်) အဆီနှင့်အဘိုဟိုက်ဒရိတ်အရောအနှော (FCH) နှင့်အမှုန့်စံ Chow ...

စမ်းသပ် DESIGN

, 9 မိဘို့အသီးအသီးအချိန် (: အနှစ်ရှေးခယျြမှု preference ကိုစမ်းသပ်မှုများအဘို့, စမ်းသပ်မှုအစားအစာများ (12 ညနေများနှင့် 30 ညနေ 4 pm မှာ, 10) တစ်နေ့လျှင်သုံးကြိမ်တင်ပြခဲ့ကြသည်ဂဏန်း Figure2A2A) နှစ်ခုအပိုဆောင်းအစားအသောက်သာသနာ (ထဲမှာဂဏန်း Figure2B2B) ။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုအစားအစာစားသုံးမှုအသီးအသီး access ကိုကာလမတိုင်မီနှင့်ပြီးနောက်အစားအစာသာသနာ၏အလေးချိန်ခြားနားချက်ကဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။ စွမ်းအင်စားသုံးမှုသက်ဆိုင်ရာစွမ်းအင် contents တွေကိုနှင့်အတူမျိုချမိပါအစားအစာဤပမာဏမပွားများအားဖြင့်တွက်ချက်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဆွေမျိုးအစားအစာနှင့်စွမ်းအင်စားသုံးမှုပေးအပ်နှစ်ခုစမ်းသပ်အစားအစာများများ၏ပေါင်းလဒ်အားဖြင့်အထူးသဖြင့်စမ်းသပ်အစားအစာအစားအစာသို့မဟုတ်စွမ်းအင်၏မျိုချမိပါပမာဏကိုခွဲဝေခြင်းဖြင့်တွက်ချက်ခဲ့ကြသည်။ အစားအစာသာသနာနှင့်အထူးသဖြင့်သာသနာသို့ဖြည့်အစားအစာများ၏အနေအထားအရပျကိုဦးစားပေး၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုမှရှောင်ရှားရန်တိုင်းစမ်းသပ်မှုများအတွက်ပြောင်းလဲသွားခဲ့ပါသည်။ ထို့အပြင်အဆိုပါကြွက်များ၏နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှုတိုင်းတာခဲ့သည်။ ကြောင်းရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ဓါတ်ပုံတွေကို (ထိုလှောင်အိမ်အထက်တွင်ထားရှိဘျမှတဆင့်တိုင်း 10 s ကိုခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်ဂဏန်း Figure2C2C) ။ အစားအစာရရှိမှု၏တစ်ခုတည်းသောကာလနှုန်းမှတ်တမ်းတင်ထားသောရရှိလာတဲ့ 60 ဓါတ်ပုံတွေကိုရေတွက်ခြင်းဖြင့်အကဲဖြတ်ခဲ့ကြသည်: "တဦးတည်းကြွက်တဦးတည်းအစားအစာသာသနာကနေအစားအစာကြာ" အဖြစ်တဦးတည်းရေတွက်သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။ အစားအစာ, စွမ်းအင်အဖြစ်ရေတွက်ခြင်း၏မျိုချမိပမာဏဒါ့အပြင်တိုင်းတစ်ခုတည်းစမ်းသပ်မှုအတွက်စံ Chow လုံးလေးများမှစုစုပေါင်းအစားအစာစားသုံးမှုမှတစ်ခုချင်းစီကိုစမ်းသပ်အစားအစာများ၏ဆွေမျိုးအလှူငွေတွက်ချက်ရန်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုစမ်းသပ်မှုတစ်နေ့လျှင်သုံးစမ်းသပ်မှုနှစ်ခုရက်ဆက်တိုက်အပေါ်နှစ်ခုလှောင်အိမ်ထဲမှာတစ်ပြိုင်တည်းလုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ Selected အစားအစာပေါင်းစပ်ခြောက်ရက်ပတ်လုံးမှတက်အပေါ်ထပ်ခါတလဲလဲခဲ့ကြသည်။ CH vs. ကို PC, F ကို vs. ကို PC, FCH, CH vs. က F, CH vs. FCH, F ကို vs. FCH, PC ကို vs. ffPC, CH vs. ffPC vs. PC ကိုအောက်ပါစမ်းသပ်ချက်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောတိရိစ္ဆာန်အလိုက်နဲ့အတူဖျော်ဖြေခဲ့ကြ , F ကိုနှင့် FCH vs. ffPC vs. ffPC ။

 

ပုံ 2

9 နံနက်, 12.30 ညနေများနှင့် 4 pm မှာတဦးတည်းနေ့၌သုံးသီးခြား Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှုများအတွက် (က) ဇယား: လေ့လာမှုဒီဇိုင်းကိုအပေါ်ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်။ (ခ) နှစ်ခုနောက်ထပ်စမ်းသပ်မှုအစားအစာသာသနာ (စမ်းသပ်အစားအသောက်နှင့်အတူ Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှုစဉ်အတွင်းလှောင်အိမ်၏တပ်ဦးအမြင် ...

စာရင်းအင်းများခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း

စာရင်းအင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာဘို့ကျနော်တို့နှစ်ဦးစလုံးစမ်းသပ်မှုအစားအစာကွန်တိန်နာအနေဖြင့်စုစုပေါင်းစားသုံးမှုမှဆက်စပ် preference ကိုစမ်းသပ်, မိတိုင်းတစ်ခုတည်း 10 ကာလအတွင်းတဦးတည်းလှောင်အိမ်ထဲမှာမျိုချမိခဲ့ကြရသောစမ်းသပ်အစားအစာများ၏ရာခိုင်နှုန်းတွက်ချက်။ အဆိုပါ preference ကိုစမ်းသပ်မှု 6-50 တစ်ဦးချင်းစီအသီးအသီးပါဝင်သော 10-2 လွတ်လပ်သောတိရိစ္ဆာန်အုပ်စုများ (အိတ်များ) နှင့်အတူ 4-4 တစ်ခုတည်းစမ်းသပ်မှု (5 မိတစ်ခုချင်းစီ) အဖြစ်ဖျော်ဖြေခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါ variable ကို "စမ်းသပ်ကာလ 'နှင့်အတူကှဲလှဲ (ANOVA) ၏တစ်ဦးတည်း-လမ်းထပ်ခါတလဲလဲအစီအမံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ (ဒီ variable ကိုမဆိုသိသာထင်ရှားသောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုထုတ်ဖေါ်မပြုခဲ့p <0.05) စာမေးပွဲအခြေအနေအများစုအတွက် (ခြွင်းချက်များအတွက်ရလဒ်များနှင့်ဆွေးနွေးချက်ကိုကြည့်ပါ) ။ စမ်းသပ်ပြီး PC ကို vs. FCH ပေါင်းစပ်ဘို့ (p = 1.06 × 10^-7) နှင့် F vs. ကို PC (p = 4.13 × 10^-5) ANOVA ဟာ variable ကို "စမ်းသပ်ကာလ '၏သိသာထင်ရှားသောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုပြသခဲ့သည်။ အကျိုးဆက်ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီသည်နေ့ရက်သည်သီးခြားစီသည်ဤဒေတာကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။

ပေးထားသောစမ်းသပ်အစားအစာပေါင်းစပ်စားစရာဘို့စားသုံးမှု၏သိသာထင်ရှားသောတစ်တွဲနှစ်ခုတဖက်သတ်ကျောင်းသားရဲ့အနေဖြင့်တွက်ချက်ခဲ့ကြသည် tခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း ToolPak Microsoft က Excel ကို 2013 သုံးပြီး -test ။ တစ်ခုတည်းသောစမ်းသပ်မှု၏အဓိပ္ပါယ်ကိုတန်ဖိုးများ (ထိုလွတ်လပ်သောအုပ်စုများ (အိတ်များ) အတွက်တွက်ချက်ခြင်းနှင့်စာရင်းအင်း testing အတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်n = 2-4) ။ အဆိုပါဒေတာအတွက်တင်ပြကြသည် ကိန်းဂဏန်းများ 3-5 နှင့် ဇယား Tables11-4။ တစ်ဦးက p-value <0.05 သိသိသာသာဖြစ်စဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။

 

ပုံ 3

မတူညီသောစမ်းသပ်မှုအစားအစာများအကြားနှစ်ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှုများ: (A) ကိုဆွေမျိုးအစားအစာစားသုံးမှု, (ခ) ဆွေမျိုးစွမ်းအင်စားသုံးမှုနှင့် (C) အဖြစ် STD vs. အစားအစာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အာလူးကြော်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်စံ Chow (STD) စမ်းသပ်ဆွေမျိုးနို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှု (PC ကို) ...

 

စားပွဲတင် 1

"အစာစားသုံးမှု" အတွက်စာရင်းအင်းဒေတာ (က) "စွမ်းအင်စားသုံးမှု" (ခ) နှင့် "locomotor လှုပ်ရှားမှု" (C) အမှုန့်စံ Chow (STD), အာလူးကြော် (PC ကို), ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အောက်ပါစမ်းသပ်အစားအစာများနှစ်ခုနှင့်အတူ preference ကိုစမ်းသပ်မှုတွေ ...

 

စားပွဲတင် 4

စမ်းသပ်မှုအစားအစာပေါင်းစပ်အာလူးကြော်နှင့်အတူ preference ကိုစမ်းသပ်မှုများအတွက် "အစာစားသုံးမှု" ၏မှီခိုအဆီ vs. (PC ကို) (F) ကိုဆိုလိုတာအချိန်နှင့်စမ်းသပ်ရက်ပေါင်း 1-6 အပေါ်စာရင်းအင်းဒေတာ။

စွမ်းအင်စားသုံးမှုနှင့်နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှုနှင့် ပတ်သက်. စာရင်းအင်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာအညီဖျော်ဖြေခဲ့သည်။ အစားအစာစားသုံးမှုနှင့်နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှုအကြားအလုံးစုံဆက်စပ်မှုအားလုံးစမ်းသပ်ပြီးအခြေအနေများအပေါ်တိုင်းတစ်ခုတည်းစမ်းသပ်မှု၏အစားအစာစားသုံးမှု [ဆ] နှင့်နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှုအကြားတစ်ဦး linear ဆုတ်ယုတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ [ရေတွက်] ကဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။

ရလဒ်

ဒါဟာအာလူးကြော်ကဲ့သို့အသရေစာအစားအသောက်ကို non-homeostatic အစားအစာစားသုံးမှုဖြစ်ပေါ်နိုင်ကြောင်းကောင်းမွန်စွာထူထောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပစ္စုပ္ပန်လေ့လာမှု၏ရည်ရွယ်ချက်သည်ဤဖြစ်စဉ်များတာဝန်ရှိသည်သောအထူးသရေစာအစားအသောက်အစိတ်အပိုင်းများ၏မှတ်ပုံတင်ဘို့စမ်းသပ်စနစ်ကဖွံ့ဖြိုးဖို့ပဲ။ ဖွံ့ဖြိုးပြီးစမ်းသပ်သည့်စနစ်ထို့နောက်ရေစာအစားအသောက်များ၏စားသုံးမှုမှအဓိက macronutrients (ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီ) ၏အလှူငွေစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်လျှောက်ထားခဲ့သည်။

တစ်ဦးစိစစ် assay ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန်, Non-ချို့တဲ့ကြော်ငြာ libitum ကျွေးမွေးကြွက်များတွင်အစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်ရန်စမ်းသပ်မှုအစားအစာ၏အလားအလာ readout အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အဆိုပါနို့တိုက်ကျွေးရေးလှုပ်ရှားမှုနှစ်ခုလွတ်လပ်သော parameters တွေကိုကမှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပါတယ်။ ပထမဦးစွာမျိုချမိပါအစားအစာပမာဏကိုချိန်ခံခဲ့ရသည်။ ထို့အပြင်နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှုကင်မရာကမှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပါတယ်။ နှစ်ဦးစလုံးနည်းလမ်းများအားလုံးစမ်းသပ်ပြီးအခြေအနေများ (အကြားအလွန်မြင့်ဆက်စပ်မှုပြသr = 0.9204, R² = 0.8471, p <0.001) ။ နှိုင်းယှဉ်အစားအစာစားသုံးမှု (သို့) ဆွေမျိုးစွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကြောင့်ပြသသည့်အစာကျွေးခြင်းလှုပ်ရှားမှုသည်အလားတူရလာဒ်များကိုပေးသကဲ့သို့၊ ဥပမာတွင်ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း percentage3 ရာခိုင်နှုန်းမှတ်ဖြင့်သာကွဲပြားသည်။ ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,.

စမ်းသပ်မှုအစားအစာစားသုံးမှုနေ့ နေ့မှစ. ကွဲပြားနှင့်ခဲ့၏အကြွင်းမဲ့အာဏာငွေပမာဏကတည်းက, ဥပမာ, (data တွေကိုပြမပါ) တိရစ္ဆာန်များ၏အသက်အရွယ်အပေါ်မှီခိုနေတဲ့ Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှု (လျှောက်ထားခဲ့သည်ဂဏန်း Figure2B2B), အရာတစ်ဦးကိုကိုးကားအစားအစာစပ်လျဉ်းအစားအစာစားသုံးမှုမှတ်တမ်းတင်ခဲ့တယ်။ အဆိုပါနို့တိုက်ကျွေးရေးစမ်းသပ်ချက်ထိုနေ့၏အလင်းသံသရာစဉ်အတွင်းဖျော်ဖြေခဲ့ကြပေမယ့်, ဆိုလိုသည်မှာယင်းကြွက်များ၏သင်္ချိုင်းအဆင့် (Hoch et al ။ , 2013), စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာနောက်ထပ်အစားအစာစားသုံးမှုစမ်းသပ်မှုအစားအစာ၏ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်မှီခိုခဲ့သောလေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ အမှုန့် STD သိသာထင်ရှားသောခြားနားချက် (မပါဘဲနှစ်ဦးစလုံးသာသနာထံမှအလားတူအစားအစာနှင့်စွမ်းအင်စားသုံးမှုအတွက်ရရှိလာတဲ့အစားအစာသာသနာ၏နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ထောက်ပံ့ပေးသောအခါ side- သို့မဟုတ်နေရာ-preference ကို၏အဖြေမရှိခြင်းလေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်p = 0.3311, ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,; ဇယား 1A, B,) ။ ထို့အပြင်နှစ်ဦးစလုံးအစားအသောက်သာသနာအပေါ်အလားတူနို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှု (လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်p = 0.5089, ဂဏန်း Figure3C3C; စားပှဲ Table1C1C) ။ အဘယ်သူမျှမသိသိသာသာကှဲလှဲ (p <0.05) ကိုစမ်းသပ်ခြင်းနေ့ရက်များအကြားနှစ်ခုတင်ပြစမ်းသပ်အစားအစာများကိုတ ဦး တည်းအဘို့အဆွေမျိုး ဦး စားပေး၏စမ်းသပ်မှုအခြေအနေများမဆိုအဘို့အလေ့လာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်, FC vs. PC ကိုနှင့်အက်ဖ် vs. အက်ဖ် vs. အက်ဖ်မှလွဲ။ ဤခြွင်းချက်ပိုမိုအသေးစိတ်ဖော်ပြထားပါသည်။

PC ကို STD ဆန့်ကျင်စမ်းသပ်ပြီးသောအခါပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်မှု, (PC ကိုတစ်ခုနီးပါးသီးသန့်ထည့်သွင်းသည့်အတွက်ရလဒ်ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,; ဇယား 1A, B,) ။ ယင်းနောက်အစားအစာစားသုံးမှုကိုလေ့လာခဲ့ပါတယ်အပေါ်ကို PC များ၏နှစ်ခုအဓိက macronutrients, အမည်ရဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီ၏ပံ့ပိုးမှုများ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သကဲ့သို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (စမ်းသပ်အစားအစာ CH) သို့မဟုတ်အဆီ (စမ်းသပ်အစားအစာက F) content တွေကို STD မှထည့်သွင်းခဲ့သည်။ CH နှင့် F သိသိသာသာတစ်ဦးသွေးဆောင်နှစ်ဦးစလုံးစမ်းသပ်မှုအစားအစာများ (CH: p <0.05, F: p <0.001, ဂဏန်း Figure4A4A; စားပှဲ Table22F ကို CH ဆန့်ကျင်နိုင်ကြမထွက်ရ STD ထက်) ပိုမိုမြင့်မားစားသုံးမှု, (p <0.001, ဂဏန်း Figure4A4A; စားပှဲ Table22), ဒါပေမယ့်မ CH မဟုတ်သလို F ကို PC မှာအလားတူအစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်နိုင်ခဲ့ကြတယ် (ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,; ဇယား 1A, B,) ။ ရလဒ်အာလူးကြော်၏လှုပ်ရှားမှုသည် non-ဆုံးရှုံးကြွက်များတွင်အစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်ရန်ညွှန်ပြသည့်အဆီအကြောင်းအရာသို့မဟုတ်တစ်ဦးတည်းအာလူးကြော်များ၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်းအရာအားဖြင့်ရှင်းပြခဲ့မရနိုင်ပါ။

 

ပုံ 4

Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှုများ (က) အာလူးကြော်၏အဓိက macronutrients လျှောက်ထား (PC ကို), ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (CH), အဆီ (F) အဖြစ်ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (FCH), နှင့်စံ Chow (STD) ကာလအတွင်းဆွေမျိုးအစားအစာစားသုံးမှု။ (ခ) အဆီလွတ်၏ two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ် ...

 

စားပွဲတင် 2

အောက်ပါစမ်းသပ်အစားအစာများနှစ်ခုနှင့်အတူ preference ကိုစမ်းသပ်မှု၏ "အစာစားသုံးမှု" အတွက်စာရင်းအင်းဒေတာ: ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (CH), powdered စံ Chow (STD), အဆီ (F ကို), ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (FCH) ၏အရောအနှော, အဆီလွတ်အာလူးကြော် (ffPC), နှင့်အာလူး ...

အဆိုပါပေါင်းစပ် fat- နှင့်အာလူးကြော်၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်-ပိုငျးစံ Chow မှဆက်ပြောသည်သောအခါမည်သို့ပင်ဖြစ်စေ, ဤစမ်းသပ်မှုအစားအစာ FCH ၏စားသုံးမှု (ဆင်တူခဲ့သည်ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,; ဇယား 1A, B,) နှင့်သာအနည်းငယ်နိမ့်သည့်နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှု PC ကိုနှိုင်းယှဉ် (ဂဏန်း Figure3C3C; စားပှဲ Table1C1C) ။ F ကိုသို့မဟုတ် CH (ဆန့်ကျင်နေတဲ့ preference ကိုစမ်းသပ်မှုအတွက်တင်ပြသည့်အခါကို PC နဲ့ဆင်တူ, FCH လည်းနီးပါးသီးသန့်မျိုချမိခဲ့သည်ဂဏန်း Figure4A; 4A; စားပှဲ Table22).

ဤရွေ့ကား,, လက်ရှိရလဒ်တွေကို Non-ချို့တဲ့ကြွက်များတွင်အစားအစာစားသုံးမှုတိုးမြှင့်ဖို့အာလူးကြော်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အကြောင်းအရာကကမကထပြုခဲ့သော၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ကြောင်းဖော်ပြသည်။ ဒီအယူအဆတစ်ခုထပ်မံစမ်းသပ်ဘို့, ffPC ၏နို့တိုက်ကျွေးရေးလှုပ်ရှားမှုအခြားစမ်းသပ်မှုအစားအစာများ (STD PC, FCH, F ကိုနှင့် CH) နဲ့နှိုင်းယှဉ်ခဲ့ပါတယ်။ မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း ffPC (PC ကို, FCH နှင့် F နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်ဦးအောက်ပိုင်းလှုပ်ရှားမှုပြသဂဏန်း Figure4B; 4B; စားပှဲ Table22) ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ (STD နှိုင်းယှဉ်တစ်ဦးသိသိသာသာမြင့်မားတဲ့စားသုံးမှုသွေးဆောင်p <0.05) နှင့် CH (p <0.001), ဤစမ်းသပ်နှစ်ခုအစားအစာများ (ပိုမိုကယ်လိုရီပါဝင်မှုရှိနေသော်လည်း (ကိန်းဂဏန်းများ Figures11 နှင့် 4B4B) ။ ထို့ကြောင့်အခြားဆုံးဖြတ်ချက်နဲ့စွမ်းအင်သိပ်သည်းဆအပြင် PC ကွန်ပျူတာများ၏စားသုံးမှုဖြစ်ပေါ်ကြောင်းကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။

ANOVA ရလဒ်များအပေါ်အထူးသဖြင့်စမ်းသပ်ကာလ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအကဲဖြတ်ဖို့ဖျော်ဖြေခဲ့သည်တစ်ဦးကတဦးတည်း-လမ်းထပ်ခါတလဲလဲအစီအမံ။ နှစ်ခုသာစမ်းသပ်ချက်စမ်းသပ်ကာလ၏သိသာထင်ရှားသောသြဇာလွှမ်းမိုးမှု, FCH vs. အမည်ရသည့် preference ကိုစမ်းသပ်မှု PC ကို (ပြသp = 1.06 × 10^-7) နှင့် F vs. ကို PC (p = 4.13 × 10^-5()ဂဏန်း Figure5; 5; ဇယား Tables33 နှင့် 44) ။ ပထမသုံးစမ်းသပ်မှုရက်, FCH ရင်တော့မှားမယ်ခဲ့ကြသည်, ဒါပေမယ့် STD vs. ယခင်စမ်းသပ်မှုကို PC အတွက် PC နဲ့အဆက်အသွယ်ရှိခဲ့ရာကြွက်က FCH စားသုံးမှု, F ကို vs. PC နဲ့ CH vs. PC ကိုစဉ်အတွင်း, (ယင်းကို PC စားသုံးမှုထက်သိသိသာသာနိမ့်ခဲ့p <0.05) ။ စမ်းသပ်ကာလ ၄-၆ တွင် FCH နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက PC ၏သိသိသာသာမြင့်မားသောစားသုံးမှုကိုလေ့လာနိုင်သည် (p > 0.05, ဂဏန်း Figure5A5A; စားပှဲ Table33) ။ နှစ်ဦးစလုံးစမ်းသပ်မှုအစားအစာစုစုပေါင်းအစားအစာစားသုံးမှုအတွက်စမ်းသပ်မှုစဉ်အတွင်းအဆက်မပြတ် 70 နှင့် 94 ပါ g / နေ့အကြားအရွယ်ရှိသော်လည်းအပြောင်းအလဲများ, အချိန်များ၏သင်တန်းကျော် PC ကိုစားသုံးမှု၏တစ်ဦးကျဆင်းခြင်းဖြင့်လိုက်ပါသွား FCH စားသုံးမှု၏ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့တိုးကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ခဲ့ကြသည်။

 

ပုံ 5

ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (FCH) ၏အရောအနှော vs. အာလူးကြော် (PC ကို) ၏ Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှုကာလအတွင်း (က) ဆွေမျိုးအစားအစာစားသုံးမှု (ဆိုလိုခြင်းနှင့်ခြောက်လကွဲပြားခြားနားသောစမ်းသပ်မှုကာလ၏တစ်ခုတည်းသောတန်ဖိုးများ) နှင့် (ခ) အာလူးကြော် (F) ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာ vs. PC ကို။ စံ±ဆိုလို ...

 

စားပွဲတင် 3

စမ်းသပ်မှုအစားအစာပေါင်းစပ်အာလူးကြော်နှင့်အတူ preference ကိုစမ်းသပ်မှုများအတွက် "အစာစားသုံးမှု" ၏မှီခိုဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များအရောအနှော vs. (PC ကို) (FCH) ကိုဆိုလိုတာအချိန်နှင့်စမ်းသပ်ရက်ပေါင်း 1-6 အပေါ်စာရင်းအင်းဒေတာ။

F ကို vs. PC ကိုအစာအဟာရစားသုံးမှုကွဲပြားခြားနားသောစမ်းသပ်မှုရက်နှိုင်းယှဉ်သောအခါမတူဘဲမရှိရှင်းရှင်းလင်းလင်းလမ်းကြောင်းသစ် (သရုပ်ဖြစ်လာခဲ့သည်ဂဏန်း Figure5B; 5B; စားပှဲ Table44).

ဆွေးနွေးရန်

ဒါဟာယခင်က (ထိုကဲ့သို့သောအာလူးကြော်အဖြစ်ရေစာအစားအသောက်စံ Chow မှနှိုင်းယှဉ်လျှင်ဆုလာဘ်, အစားအစာစားသုံးမှု, မွတ်မပြေနိုင်သောနှင့် locomotor လှုပ်ရှားမှုနဲ့ဆက်စပ်ကြွက်များတွင်ဦးနှောက်ဆားကစ် modulate နိုင်ကြောင်းပြသခဲ့သည်Hoch et al ။ , 2013) ။ လှုပ်ရှားမှုပုံစံများကိုဤ Module ရေစာအစားအစာ non-homeostatic စားသုံးမှုများအတွက်တာဝန်ရှိဖြစ်လိမ့်မယ်။

Non-homeostatic အစားအစာစားသုံးမှုသို့မဟုတ်အစားအသောက်စွဲလမ်းနှင့်ဆက်ဆံရာတွင်လေ့လာမှုများများတွင်အရေးပါတယ်လို့အစားအစာများအမျိုးမျိုး (ဥပမာသကြားဖြေရှင်းချက်, အတိုကောက်, ကိတ်မုန့်, အာလူးကြော်တွေ, cookies, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲအဖြစ်လျှောက်ထားခဲ့သည်Prats et al ။ , 1989; Avena et al ။ , 2009; Martire et al ။ , 2013) ။ အများအားဖြင့်, သကြား, အဆီသို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်ကြွယ်ဝသောအစားအစာကိုရွေးချယ်ခဲ့ကြသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အစားအစာနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုအစားအစာစားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်သောကွဲပြားခြားနားသောဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များဖြစ်ပေါ်ယူဆနိုင်ပါသည်။ သို့အတွက်ကြောင့်အလွန်အကျွံစားသုံးမှုများအတွက်တာဝန်ရှိသည်တဲ့အစားအစာကို item ၏အတိအကျကိုမော်လီကျူးဆုံးအဖွတျသတ်မှတ်ရန်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်အစပျိုးသောဇီဝကမ္မလမ်းကြောင်းကိုသိရှိနိုင်ဖို့ကအရေးကြီးတယ်။

ထို့ကြောင့်က Non-homeostatic အစားအစာစားသုံးမှုဖြစ်ပေါ်ဖို့ဟာသူတို့ရဲ့စွမ်းရည်များအတွက်ရေစာအစားအသောက်အစိတ်အပိုင်းများကိုပြဘို့အနှစ်ရှေးခယျြမှု preference ကိုစမ်းသပ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ပစ္စုပ္ပန်လေ့လာမှု၏ရည်ရွယ်ချက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါစမ်းသပ်မှုစနစ်အထို့နောက်အာလူးကြော်၏အဓိက macronutrients (ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီ) ဒီအထူးသရေစာအစားအသောက်များ၏ hedonic စားသုံးမှုထွက်လာပါတယ်အထောက်အကူပြုဘယ်လိုစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်လျှောက်ထားခဲ့သည်။

အဆိုပါသွေးဆောင်နို့တိုက်ကျွေးရေးလှုပ်ရှားမှုနှစ်ခုလွတ်လပ်သော readouts ကမှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပါတယ်။ တလက်, မျိုချမိပါအစားအစာသို့မဟုတ်စွမ်းအင်၏ပမာဏ (တွင်ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,, 4A, B, နှင့် 5A, B,; ဇယား 1A, B,, , 22-4) နှင့်, အခြားလက်တွင်, နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှုမှတ်ပုံတင်ခဲ့ကြ (ထဲမှာပုံအော ဂဏန်း Figure3C; 3C; စားပှဲ Table1C1C) ။ အဆိုပါ readout parameters တွေကိုအစားအစာစားသုံးမှုနှင့်နို့တိုက်ကျွေးရေး-related locomotor လှုပ်ရှားမှု (ကအလွန်မြင့်မားဆက်စပ်မှုပြသr = 0.9204, R² = 0.8471, p <0.001) ။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အစားအစာကိုဘက်လိုက်သောရလဒ်များအတွက်ဥပမာအားဖြင့်နောက်ဆုံး၌ယိုဖိတ်ခြင်းဖြစ်ကြောင်းဖယ်ထုတ်လိုက်နိုင်သည်။

စားသုံးအစားအစာ၏အကြွင်းမဲ့အာဏာပမာဏကိုကွဲပြားခြားနားသောလူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးချင်းကိုဖြတ်ပြီးနေ့ နေ့မှစ. ကွဲပြားနှင့်လည်းတိရိစ္ဆာန်များ၏အသက်အရွယ်နှင့်တူအမျိုးမျိုးသောနောက်ထပ် parameters တွေကိုအပေါ်မှီခိုခဲ့သည်။ ထို့အပြင်သူက (အရေးပါတယ်လို့များစားစရာဘို့အကျိုးကို sensitivity ကိုအဆိုပါကြွက်များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဇာတ်စင်ပေါ်တွင်မှီခိုကြောင်းပြသခဲ့ကြောင်းFriemel et al ။ , 2010) ။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦး differential ကို Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှု (လျှောက်ထားခဲ့သည်ဂဏန်း Figure2B2B), အရာပေးထားသောနို့တိုက်ကျွေးရေးအစည်းအဝေးတွင်နှစ်ခုကိုစမ်းသပ်အစားအစာများ၏ဆွေမျိုးအစားအစာစားသုံးမှုမှတ်တမ်းတင်ခဲ့တယ်။ ဤအခြေအနေများအောက်တွင်လေ့ကျင့်ရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုများကြောင့်လူသိများရည်ညွှန်းအစားအစာနှိုင်းယှဉ်မသိသောစမ်းသပ်အစားအစာ၏တင်ဆက်မှုမှပေါ်ပေါက်နိုင်ဘူး။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးချင်းစီ preference ကိုစမ်းသပ်, ဆိုလိုသည်မှာနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောရက်အနည်းဆုံးခြောက်ကြိမ်ဖျော်ဖြေခဲ့သည်။ ထို့အပြင်စမ်းသပ်အစားအစာများ်အစားအစာသာသနာ၏ရပ်တည်ချက်ကိုနေရာတစ်နေရာ preference ကို၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုရှောင်ရှားရန်တစ်ဦးချင်းစီတစ်ခုတည်းစမ်းသပ်ပြီးနောက်ပြောင်းလဲသွားခဲ့ပါသည်။ side- သို့မဟုတ်နေရာ-preference ကို၏မရှိခြင်းနှစ်ခုရက်ဆက်တိုက်အပေါ် setting စမ်းသပ်ခြောက်နှစ်ဆက်တိုက်အထပ်ထပ်အားဖြင့် STD vs. STD စမ်းသပ်နေဖြင့်ကြည့်ရှုလေ့လာခဲ့သည်။ အစားအစာ / စွမ်းအင်စားသုံးမှုနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ခုတူညီစမ်းသပ်အစားအစာများအကြားဤတွင်မျှသိသာထင်ရှားသောခြားနားချက် (p = 0.3311, ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,; ဇယား 1A, B,) သို့မဟုတ်ဆက်စပ် locomotor လှုပ်ရှားမှုနို့တိုက်ကျွေးမှု (p = 0.5089, ဂဏန်း Figure3C; 3C; စားပှဲ Table1C1C) ထင်ရှားခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ထိုကဲ့သို့သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်အရသာအဖြစ်အာရုံခံ parameters တွေကို၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုလျော့နည်းစေရန်အတွက်စမ်းသပ်မှုအစားအစာများကိုအမှုန့် STD နဲ့အရောအနှောအတွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြီးနောက်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါလျှောက်ထားစမ်းသပ်အခြေအနေများအောက်တွင်ပြုလုပ်ထို့ကြောင့်စမ်းသပ်မှုအစားအစာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်တစ်ခုတည်းကိုသာကွဲပြားခြားနားမှုအစားအစာစားသုံးမှုအတွက်ကွဲပြားမှုများအတွက်တာဝန်ရှိခဲ့ကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။ အကျဉ်းချုပ်ထဲမှာ, ထူထောင် Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်ယုံကြည်စိတ်ချရသောရလဒ်များကိုပေးသလိုပဲနှင့် Non-homeostatic အစားအစာစားသုံးမှုနှင့်ဆက်စပ်သောအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများများအတွက်မျက်နှာပြင်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ဖွံ့ဖြိုးပြီးအမူအကျင့်ကိုစမ်းသပ်ပြီးတော့ကြော်ငြာ libitum ကျွေးမွေးကြွက်များတွင်အာလူး chip ကို-သွေးဆောင် hedonic အစားအစာစားသုံးမှုအပေါ်အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်လျှောက်ထားခဲ့သည်။ ပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်မှု (PC ကိုအမှန်ပင် STD ထက်ပိုမိုမြင့်မားအစားအစာနှင့်စွမ်းအင်စားသုံးမှုသွေးဆောင်အတည်ပြုကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,; ဇယား 1A, B,) ။ မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်းအထီးကျန်အာလူး chip ကိုအစိတ်အပိုင်းများကိုဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (အာလူးကြော်၌ရှိသကဲ့သို့ပစ္စုပ္ပန်အလားတူပြင်းအားအတွက်ကမ်းလှမ်းခဲ့ကြသောအခါ, STD နှိုင်းယှဉ်တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားအစားအစာစားသုံးမှုကိုလည်းလေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်ဂဏန်း Figure4A; 4A; စားပှဲ Table22) ။ ဒါဟာအဆီအစိတ်အပိုင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစိတ်အပိုင်းထက်ပိုမိုတက်ကြွခဲ့သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။ အကျိုးဆက်ကြောင့်အဆီတစ်ဦးစမ်းသပ်အစားအစာ၏အာခေါင်မှတဦးတည်းပံ့ပိုးဖြစ်ဟန်ကြောင်းကောက်ချက်ချနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအဆီအဘို့ကြွက်၏ဦးစားပေးသင်ယူကြောင်းအစီရင်ခံတင်ပြခြင်းနှင့်ဖက်တီးအစားအစာများအတွက် preference ကိုမှဦးဆောင်နေသည်: ကြွက်တစ်ဦးက high-အဆီအစားအစာကျွေးမွေးဘိုဟိုက်ဒရိတ်မြင့်မားတဲ့အစားအစာကိုလက်ခံရရှိထားတဲ့ကြွက်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကရေနံ emulsions တစ်ခုတိုးမြှင့်စားသုံးမှုပြသ (ရိဒ်နဲ့ Friedman, 1990) ။ အစားအစာ preference ကိုပေါ်မှာဤသြဇာလွှမ်းမိုးမှုမှတပါး, အဆီဒါ့အပြင်ဘောဇဉ်ရဲ့အရွယ်အစားကိုတိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်တစ်ဦးတိုးမြှင့်အစားအစာစားသုံးမှုမှတစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့ပံ့ပိုးဖြစ်ပါတယ် (Warwick နှင့် Synowski, 1999).

သို့သျောလညျးအဆီစားသုံးမှု၏သက်ရောက်မှုမဟုတ်ဘဲရှုပ်ထွေးဖြစ်ပုံရသည်။ ယင်း၏အားဖြည့်သက်ရောက်မှုတစ်ခုဖျန်ဖြေဖြစ်သလိုပဲအရာဖြစ်နိုင်ဖွယ် dopamine D1 အဲဒီ receptor မှတဆင့် dopaminergic စနစ်၏ activation မှဦးဆောင်ကြွက်များ၏ပါးစပ်လိုင်အတွက်အဆီ (ပြောင်းဖူးရေနံ) (Imaizumi et al ။ , 2000) ။ ဖြစ်နိုင်သည်, fatty acid ကို Transporter CD36 ကြွက်သို့မဟုတ်ကြွက်များ၏ပါးစပ်လိုင်အတွက်အစားအသောက်အဆီများ၏ထောက်လှမ်းတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အဆီ၏ဤအစောပိုင်းထောက်လှမ်း (ဖက်တီးအစားအစာများများအတွက်အမြန် preference ကိုဦးတည်သွားစေခြင်းငှါ,Laugerette et al ။ , 2005).

ထို့အပြင် Post-စားသုံးမိပါသက်ရောက်မှုအဆီအနေနဲ့တိုးမြှင့်စားသုံးမှုများအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ဒါဟာကြွက် intragastric ပြုတ်ရည် (မှတဆင့်တစ်ဦးက high-ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်စာနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်ဦးက high-အဆီဓာတ်စာတစ်ခုမြင့်မားတဲ့ငွေပမာဏကိုတက်ယူတဲ့ Self-စည်းမျဉ်းသတ်မှတ် intragastric ပြုတ်ရည်ပါရာဒိုင်းမှာပြခဲ့ပါတယ်Warwick et al ။ , 2003) ။ အဆီ၏ထိုကဲ့သို့သော Post-စားသုံးမိပါသက်ရောက်မှုဖြစ်နိုင်သည် (စာစားချင်စိတ်ကိုတစ် Post-ပါးစပ်ဆွဖို့ဦးဆောင်ငယ်လေးအူထိုသို့သော CD36, GPR40 နှင့် GPR120 အဖြစ်ဖက်တီးအက်ဆစ်အာရုံခံကိရိယာကကမကထပြုခဲ့ကြသည်Sclafani နှင့် Ackroff, 2012; Sclafani et al ။ , 2013).

သို့သော်လက်ရှိလေ့လာမှုမှာ, မကောင်ဆီဥကိုအစိတ်အပိုင်း, မတစ်ယောက်တည်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစိတ်အပိုင်းကို PC နဲ့ဆင်တူအစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်နိုင်ခဲ့သည်။ နှစ်ဦးစလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို (FCH) ၏သာပေါင်းစပ် Fats နှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (များ၏ညှိနှိုင်းအကျိုးသက်ရောက်မှုအကြံပြုခြင်းတစ်အစားအစာ / စွမ်းအင်စားသုံးမှုမှ PC ကိုမှနှိုင်းယှဉ်ဦးဆောင်ကိန်းဂဏန်းများ 3A, B,; ဇယား 1A, B,) ။ အကျိုးဆက် FCH (F ကို, CH, ဒါမှမဟုတ် STD ထက်ပိုမိုမြင့်မားအစားအစာစားသုံးမှု inducesဂဏန်း Figure4A; 4A; စားပှဲ Table22) ။ ကြွက်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအုပ်စုများနှင့်အတူတစ်ဦးကယခင်လေ့လာမှုဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်ဟုတစ်ဦးရောနှောအစားအစာမှဝင်ရောက်ခွင့်ခဲ့သောအုပ်စုတစ်ခုတည်းကိုသာမြင့်သောအဆီအကြောင်းအရာ (နှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာနှင့်အတူပေးအပ်ခဲ့ပြီးသောကြွက်၏အုပ်စုတစုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အစားအစာ၏ပိုကြီးတဲ့အရေအတွက်မျိုချမိပါကွောငျးဖျောပွခဲ့Ramirez နှင့် Friedman, 1990) ။ ဤရလဒ်အစိုင်အခဲရေစာအစားအသောက်ပေါ်မှာငါတို့နှစ်ယောက်ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်မှု၏ပစ္စုပ္ပန်ရလဒ်ကိုနှင့်အညီဖြစ်ပါတယ်။ အရည်စမ်းသပ်အစားအသောက်နှင့်အတူ preference စမ်းသပ်မှုပြီးသား (ကြွက်တစ်ခုတည်းသောအစိတ်အပိုင်းများကိုကျော်အဖြစ်စံ Chow ကျော်အဆီနဲ့သကြားနဲ့ emulsion ပိုမိုနှစ်သက်ကြောင်းပြသလူးကပ်နှင့် Sclafani, 1990).

ဤအတွေ့ရှိချက်ကနေက macronutrients, ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပေါင်းစပ်, တစ်ဦးတည်းသာယင်းအစိတ်အပိုင်းများ၏အုပ်ချုပ်မှုနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အပိုဆောင်းသက်ရောက်မှုကိုအစပျိုးလိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ တွေးဆနိုင်ပါတယ် လေ့လာမှုတစ်ခုကြွက်ထဲမှာ, ဂါဘမြို့သား-B ကအဲဒီ receptor agonist baclofen ၏အုပ်ချုပ်မှု (ချိုမြိန်-အဆီအစားအစာမူးရူး-စားနှိုးဆွအဆီမူးရူး-စားနှိမ်နင်းပေမယ် sucrose ၏မူးရူး-စားမသက်ရောက်ခဲ့ကြောင်း, ဥပမာ, ပြသBerners et al ။ , 2009) ။ ဤရွေ့ကားတွေ့ရှိချက်ရှင်းလင်းစွာအလွန်အကျွံကွဲပြားခြားနားသော macronutrients ၏စားသုံးမှုသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ပေါင်းစပ်ဖို့ related တိကျတဲ့ယန္တရားများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ဖော်ပြသည်။ အားဖြင့်ကြွက်များနှင့်အတူထိုမှတပါး, လေ့လာမှုတစ်ခု la Fleur et al ။ (2010) အဆီနဲ့သကြားများတဲ့အရောအနှော, ဒါပေမယ့်မကြင်ဖော်အစိတ်အပိုင်းများကိုကြည့်ရှုလေ့လာ, hyperphagia-သွေးဆောင်အဝလွန်ခြင်းမှဦးဆောင်ခဲ့သည်။ ထို့အပြင်အဆီနဲ့သကြားရဲ့အရောအနှောအဆီသို့မဟုတ်တစ်ဦးတည်းသကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားလမ်းအတွက် hypothalamic neuropeptide စကားရပ်ပြောင်းလဲ (la Fleur et al ။ , 2010).

စမ်းသပ်မှုအစားအစာများကိုကွဲပြားခြားနားသောပေါင်းစပ်အတွက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားဆန့်ကျင်စမ်းသပ်ပြီးခဲ့ကြသည်ကတည်းကအခြေအနေများတိရိစ္ဆာန်များယခင် preference ကိုစမ်းသပ်မှုများအနေဖြင့်စမ်းသပ်အစားအစာများကိုအကျွမ်းတဝင်ကားအသစ်မိတ်ဆက်စမ်းသပ်အစားအစာရင်တော့မှားမယ်ဖြစ်ကြောင်းပေါ်ပေါက်နိုင်ဘူး။ ထို့ကြောင့်အသစ်အဆန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်စမ်းသပ်မှုအစားအစာ၏ကျွမ်းအစားအစာစားသုံးမှုကိုသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်ဘူး။ တိရစ္ဆာန်ပထမဦးဆုံးစမ်းသပ်ပြီးနောက်ပြီးသားနှစ်ခုလုံးကိုစမ်းသပ်အစားအစာများနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ခဲ့ကြသောကြောင့်ထိုကွောငျ့, preference ကိုစမ်းသပ်မှုအနည်းဆုံးခြောက်ကြိမ်ဖျော်ဖြေခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါကြွက်များ: နောက်ဆက်တွဲ ANOVA ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသည့် variable ကို "စမ်းသပ်မှုနေ့ 'ဟာရှင်းရှင်းလင်းလင်းလမ်းကြောင်းသစ် FCH ပေါင်းစပ် vs. အဆိုပါ PC ကိုလေ့လာခဲ့စိတ်ဝင်စားစရာအက်ဖ် vs. FCH နဲ့ PC vs. အဆိုပါ preference ကိုစမ်းသပ်မှု PC အတွက် မှလွဲ. သိသိသာသာသြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါကြောင်းထင်ရှား အရာပထမသုံးစမ်းသပ်ကာလ၌ဤလေ့လာမှု (STD, F ကိုသို့မဟုတ် CH vs. ကို PC) ကာလအတွင်းယခင် preference ကိုစမ်းသပ်မှုများအနေဖြင့် FCH ကျော်သိသိသာသာပိုမိုနှစ်သက် PC ကို PC နဲ့အကျွမ်းတဝင်ခဲ့ကြ (p <0.05) ။ အောက်ပါစမ်းသပ်မှုကာလများတွင် PC အတွက် preference လျော့နည်းသွားသည်။ဂဏန်း Figure5A; 5A; စားပှဲ Table33) ။ ထို့ကွောငျ့ FCH နဲ့ PC ကြော်ငြာ libitum ကျွေးမွေးကြွက်များတွင်အစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်အလားတူစွမ်းရည်ရှိသည်ကောက်ချက်ချနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကြွက် FCH မှမဟုတ်ဘဲကို PC ရင်တော့မှားမယ်သောအခါ PC ကိုပိုမိုနှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။ ဆနျ့ကငျြ, အဘယ်သူမျှမရှင်းလင်းသောလမ်းကြောင်းသစ်ကို PC မယ့်အစားအက်ဖ်ဆန့်ကျင်စမ်းသပ်ပြီးသောအခါ, F ကိုဆန့်ကျင် PC ကိုတစ်ဦးမြင့်စဉ်ဆက်မပြတ် preference ကိုခြောက်လစမ်းသပ်မှုရက်ပေါင်းထဲကငါးခုအပေါ်လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးအထူးသဖြင့်စမ်းသပ်အစားအစာ၏အသစ်အဆန်းယေဘုယျအတွက်နို့တိုက်ကျွေးရေး preference ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးဖို့မထင်ခဲ့ပါဘူး, ဒါပေမယ့် PC ကို FCH ဆန့်ကျင်စမျးသပျခံခဲ့ရတဲ့အခါမှသာ။

ထို့အပြင်အသစ်အဆန်းသက်ရောက်မှုမှ, အစားအစာတင်ဆက်မှု၏အမိန့်ဟာနို့တိုက်ကျွေးရေးအပြုအမူကိုသြဇာလွှမ်းမိုးနိုင်ဘူး။ ဥပမာအားဖြင့်, အစားအစာကိုပင်ပန်းနွမ်းနယ်သို့မဟုတ် acclimation ပေါ်ပေါက်နိုင်ဘူး။ ထို့ကြောင့်လေ့လာမှုရဲ့အစမှာဖျော်ဖြေခဲ့သောတချို့ preference ကိုစမ်းသပ်မှုများ, မြေတပြင်လုံး sequence ကို (F ကို, CH vs. PC ကို vs. ဥပမာကို PC) ၏အဆုံးမှာထပ်ခါတလဲလဲခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါအထပ်ထပ်ကနဦးစမ်းသပ်မှုတွေလုပ်ဖို့အလွန်ဆင်တူရလာဒ်များထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အပြည့်အဝအစားအစာပင်ပန်းနွမ်းနယ်သို့မဟုတ် acclimation သက်ရောက်မှုများလျှောက်ထားအခြေအနေများအောက်တွင်ဖြစ်ပေါ်ကြောင်းဖယ်ထုတ်ထားရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။

ပိုမိုမြင့်မားသောအစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်သောစမ်းသပ်မှုအစားအစာများကိုမကြာခဏပိုမိုမြင့်မားကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ (ကွောငျ့အစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်ဖို့စမ်းသပ်မှုအစားအစာများ STD, CH, F ကိုနှင့် FCH ၏စွမ်းဆောင်နိုင်မှု, မိမိတို့သက်ဆိုင်ရာစွမ်းအင်သိပ်သည်းဆတစ်ဦးအကျိုးသက်ရောက်စေခြင်းငှါဂဏန်း Figure11) ။ သို့သော် ffPC အတူစမ်းသပ်ချက်စွမ်းအင်အကြောင်းအရာပုံမဟုတ်သောချို့တဲ့တိရိစ္ဆာန်များအတွက်အစားအစာစားသုံးမှု၏တစ်ခုတည်းသောခလုတ်မပေးကြောင်းညွှန်ပြ။ ffPC ၏တင်ဆက်မှု (ပုံမှန် PC ကိုနှိုင်းယှဉ်တစ်ဦးသိသိသာသာနိမ့်အပိုဆောင်းအစားအစာစားသုံးမှုမှဦးဆောင်p <0.001, ဂဏန်း Figure4B; 4B; စားပှဲ Table22) ။ ဤရလဒ်သည် Appetizer အဆီစားသုံးမှုထိုကဲ့သို့သောပါးစပ်ခံစားချက်အဖြစ် texture အဆီဂုဏ်သတ္တိများ, ရန်မဟုတ်ဘဲကယ်လိုရီအကြောင်းအရာသို့မဟုတ်အစာခြေလမ်းကြောင်းအတွင်းအခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်၏ chemoreception ဒါမှမဟုတ် gustatory စနစ် (မှလျော့နည်းဆက်စပ်ကြောင်းအကြံပြုPittmann, 2010) ။ ဒီတွေ့ရှိချက်မတူဘဲ, မ preference ကိုအဘယ်သူမျှမဆီကိတ်မုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်မြင့်မားတဲ့ဆီကိတ်မုန့်အဘို့ Non-ဆုံးရှုံးကြွက်များတွင်လေ့လာတွေ့ရှိနိုင်သည်ယခင်ကအစီရင်ခံခဲ့သည်။ သာအစားအစာ-ဆုံးရှုံးကြွက်မြင့်မားခြင်း (High-အဆီကိတ်မုန့်ပိုမိုနှစ်သက်Sclafani et al ။ , 1993) ။ အထူးသ, ffPC မြင့်မား (ffPC ၏အောက်ပိုင်းစွမ်းအင်သိပ်သည်းဆများရှိနေသော်လည်း STD နှင့် CH ကျော်ပိုမိုနှစ်သက်ခဲ့ကြသည်ဂဏန်း Figure4B; 4B; စားပှဲ Table22) ။ ဒါကွောငျ့စွမ်းအင်အကြောင်းအရာကျော်လွန် ffPC ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများသို့မဟုတ်ဂုဏ်သတ္တိများအစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်ဖို့ရေစာအစားအသောက်များ၏လှုပ်ရှားမှုတခုတခုအပေါ်မှာနောက်ထပ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသည်ဖို့ပုံရသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဆားသို့မဟုတ်ဖိုင်ဘာ (အစားအစာစားသုံးမှုကိုထိခိုက်စေခြင်းငှါBeauchamp နှင့် Bertino, 1985; Vitaglione et al ။ , 2009) ။ ပစ္စုပ္ပန်လေ့လာမှုအတွက်လျှောက်ထားခဲ့ပြီးသော Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်ယခုထပ်မံသူတို့ရဲ့ Non-homeostatic စားသုံးမှုအထောက်အကူပြုထားတဲ့အာလူးကြော်များ (အသေးစား) အစိတ်အပိုင်းများကိုစုံစမ်းစစ်ဆေးရန်တစ်ဦးအသုံးဝင်သောစိစစ်သည့်စနစ်များကိုဖြစ်နိုင်သည်။ စွမ်းအင်အကြောင်းအရာတစ်ခုတည်းသော parameter သည် inducing အစားအစာစားသုံးမှုဟာအဆီ emulsion မှ saccharin ၏ထို့အပြင် sucrose ၏ထို့အပြင် (အဖြစ်အစားအစာစားသုံးမှုအပေါ်အလားတူကိုလည်းတိုးတက်စေနိုင်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိခဲ့သည့်အတွက်ယခင်လေ့လာမှုများကထောက်ခံနေသည်မဟုတ်ကြောင်းနိဂုံးလူးကပ်နှင့် Sclafani, 1990).

နိဂုံးချုပ်မှာတော့လက်ရှိလေ့လာမှုကြော်ငြာ libitum ကျွေးမွေးကြွက်များတွင်အစားအစာစားသုံးမှုသွေးဆောင်ကွဲပြားခြားနားသောစမ်းသပ်မှုအစားအစာများများ၏စွမ်းရည်ကိုစုံစမ်းစစ်ဆေးရန် optimized ထားပြီးတဲ့အမူအကျင့်စိစစ်မှု tool ကိုတည်ထောင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ assay အာလူးကြော်, အမည်ရဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏အဓိက macronutrients, hedonic အစားအစာစားသုံးမှုဖြစ်ပေါ်ဖို့အထောက်အကူဘယ်လိုဆန်းစစ်ဖို့အသုံးပြုခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာအဆီအပိုဆောင်းအစားအစာစားသုံးမှုအပေါ်တစ်ဦးမြင့်မားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းကိုပြသခဲ့ပါသည်, ဒါပေမယ့်နှစ်ဦးစလုံး macronutrients များ၏ပေါင်းစပ်အာလူးကြော်၏အာခေါင်မှအဓိကပံ့ပိုးအဖြစ်ဖော်ထုတ်ခဲ့သည်။ ffPC ပိုမိုမြင့်မားသောစွမ်းအင်အကြောင်းအရာနှင့်အတူအခြားစမ်းသပ်မှုအစားအစာများထက်ပိုမိုမြင့်မားအစားအစာစားသုံးမှုအစပျိုးကတည်းကစွမ်းအင်သိပ်သည်းဆသည်တိုးမြှင့်အစားအစာစားသုံးမှုများအတွက်တာဝန်ရှိတစ်ဦးတည်းသောအချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီလေ့လာမှုမှာအသုံးပြုတဲ့ Two-ရွေးချယ်မှု preference ကိုစမ်းသပ်သူတို့ရဲ့စားသုံးမှု၏မော်လီကျူးဆုံးအဖွတျအသေးစိတ်နားလည်နိုင်အောင်အာလူးကြော်၏အသေးစားအစိတ်အပိုင်းများ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှု disentangle မှအနာဂတ်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုတွေအတွက်လျှောက်ထားပါလိမ့်မည်။ ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အရောအနှောရေစာအစားအသောက်အဖြစ်ဦးနှောက်လှုပ်ရှားမှုပုံစံများအလားတူအပြောင်းအလဲများကိုလည်းဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်လျှင်ထို့အပြင်ကြောင့်စုံစမ်းစစ်ဆေးသင့်သည်။

AUTHOR မှလှူဒါနျး

ပဋိသန္ဓေနှင့်စမ်းသပ်ချက်ဒီဇိုင်း: Tobias Hoch, ကမျောနီကာ Pischetsrieder, Andreas ဟက်။ အဆိုပါစမ်းသပ်ချက်ဖျော်ဖြေနှင့်ဒေတာများသုံးသပ်: Tobias Hoch ။ ဒေတာအနက်: Tobias Hoch, ကမျောနီကာ Pischetsrieder, Andreas ဟက်။ လှူဒါန်းခဲ့ဓါတ်ကူပစ္စည်း / ပစ္စည်းများ / ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရေးကိရိယာများ: မျောနီကာ Pischetsrieder, Andreas ဟက်။ Tobias Hoch, ကမျောနီကာ Pischetsrieder, Andreas ဟက်: စက္ကူရေးသားခဲ့သည်။ Tobias Hoch, ကမျောနီကာ Pischetsrieder, Andreas ဟက်: နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဗားရှင်းထုတ်ဝေခံရဖို့ဒအတည်ပြုခဲ့သည်။ Tobias Hoch, ကမျောနီကာ Pischetsrieder, Andreas ဟက်: အလုပ်မဆိုစိတျအပိုငျးမြား၏တိကျမှန်ကန်မှုသို့မဟုတ်သမာဓိ related မေးခွန်းများကိုသင့်လျော်စွာစုံစမ်းစစ်ဆေးခြင်းနှင့်ပြေလည်နေကြသည်သေချာအတွက်အလုပ်အားလုံးရှုထောင့်အဘို့အတာဝန်ခံဖြစ်သွားရန်သဘောတူညီခဲ့သည်။

အကျိုးစီးပွားထုတ်ပြန်ချက်၏ပဋိပက္ခ

အဆိုပါစာရေးဆရာသုတေသနအကျိုးစီးပွားအလားအလာပဋိပက္ခအဖြစ်ဖြစ်ပေါ်စေမည့်မည်ဆိုစီးပွားဖြစ်သို့မဟုတ်ဘဏ္ဍာရေးဆက်ဆံရေး၏မရှိခြင်းအတွက်ကောက်ယူခဲ့ကွောငျးကိုကွားပွော။

ကျေးဇူးတင်လွှာ

အညွှန်း