Physiol Behav. Auteur manuscript; beschikbaar in PMC 2008 Dec 5.
Gepubliceerd in definitief bewerkte vorm als:
Physiol Behav. 2007 december 5; 92 (5): 924-930.
Gepubliceerd online 2007 Jul 5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2007.06.024
PMCID: PMC2206734
NIHMSID: NIHMS35194
Abstract
Eerdere studies hebben gesuggereerd dat intermitterende blootstelling aan gehydrogeneerde plantaardige bakvettering een binge / compensatie patroon van voeding in ratten oplevert. De huidige studie was bedoeld om te beoordelen of ratten vergelijkbare innamepatronen zouden vertonen wanneer ze intermitterend toegang zouden krijgen tot een volledig uit voeding gebaseerd volledig vetrijk dieet. Vier groepen ratten ontvingen gedurende 8 opeenvolgende weken verschillende blootstelling aan ofwel gehydrogeneerd plantaardig bakvet of een vetrijk dieet. Dieren werden dagelijks en intermitterend toegang gegeven om te bepalen of het binge / compensatiepatroon van het voeden frequentie-afhankelijk was. Aan het einde van de studie werden de lichaamssamenstelling en plasma leptine niveaus beoordeeld om de effecten van dieet en binge / compensatie inname op endocriene veranderingen te bepalen. Zoals voorspeld vertoonden dieren die intermitterend toegang kregen tot een vetrijk dieet het binge / compensatiepatroon van de voeding en bleken te compenseren als gevolg van de calorische overbelasting die een bepaalde binge-episode vergezelt. Bovendien leidde blootstelling aan zowel een verkort als een vetrijk dieet tot veranderingen in de lichaamssamenstelling, terwijl alleen blootstelling aan korter veranderde plasma leptine niveaus. Deze resultaten suggereren dat binge-inname gedrag optreedt op een nutritioneel compleet vetrijk dieet en dat dit regime in staat is om zowel de lichaamssamenstelling als het endocriene profiel te veranderen.
1. Inleiding
Binge-eetgedrag betekent een verlies van controle over het vermogen om een maaltijd te beëindigen wanneer verzadigd en is een kernsymptoom van ongeordend eten. Volgens de Diagnostic and Statistical Manual-IV wordt de menselijke eetbuistoornis gekenmerkt door 'terugkerende perioden van eetaanvallen', waaronder, maar niet beperkt tot: het eten van een grote hoeveelheid voedsel in twee uur, gebrek aan controle over voedselinname, overhaaste inname en eten wanneer ze geen fysieke honger hebben (1). Stress en diëten zijn twee factoren waarvan bekend is dat ze bijdragen aan dit soort verstoord eten bij zowel mens als dier. In het bijzonder zullen dieren met een geschiedenis van calorierestrictie, wanneer ze worden gestrest, zich bezighouden met "eetbuien" zoals het opnamegedrag wanneer ze worden gepresenteerd met een vetrijk dieet (2, 3, 4). Recent werk suggereert echter dat beperkte toegang tot een optionele bron van vet in de voeding alleen, ongeacht de caloriebeperking of stress, kan leiden tot een binge / compensate patroon van voeding bij knaagdieren (5, 6, 7). Dit voedingspatroon kan gedurende langere perioden worden gehandhaafd en is niet afhankelijk van eerdere perioden van voedselonthouding of stress. Er dient ook te worden opgemerkt dat dit specifieke binge-patroon alleen is uitgezet na blootstelling aan een dieet dat uitsluitend bestaat uit vet, dat wil zeggen een dieet dat verstoken is van koolhydraten en eiwitten. In dit model werden dieren gehouden op een ad libitum standaard knaagdierenvoer en gegeven met tussenpozen (ongeveer elke 3-dagen) toegang tot gehydrogeneerde plantaardige bakvet (Crisco) vertoon calorieën ten opzichte van het verbruik ten opzichte van controlevoedende dieren die voer voeren en dieren die dagelijks of constant toegang hebben tot het bakvet (5). Belangrijk is dat "binge" in dit geval wordt gedefinieerd als de verhoogde calorie-inname van de intermitterende toegangsgroep boven en buiten de calorie-inname van de controlegroep met toegang tot dezelfde verkorting voor dezelfde hoeveelheid tijd.
Een belangrijke factor die bijdraagt aan de ontwikkeling van dit voedingspatroon is de frequentie waarmee dieren toegang hebben tot de optionele voedingsbron. In het bijzonder vertonen dieren die dagelijks beperkte toegang krijgen tot plantaardig bakvet niet het binge / compensatiepatroon van voeding; dit voedingspatroon treedt alleen op als dieren intermitterend toegang krijgen tot de bakvet (5, 8). Op deze manier verbruiken dieren die beperkte toegang krijgen tot de plantaardige verkorting niet alleen meer calorieën dan door voer gevoede controledieren, maar ook meer dan dieren die dagelijks toegang krijgen tot plantaardig bakvet tijdens de beperkte voederperiode. Bovendien zullen dieren die met tussenpozen toegang hebben tot plantaardig bakvet, hun standaard voer voor het voeren van dieren onvoldoende consumeren om te compenseren voor de verhoogde calorie-belasting die wordt verkregen tijdens de beperkte voederperiode. Omdat dieren in dit paradigma zich voortdurend bezighouden met aanvallen van hyperfagie die resulteren in een eetbui / compenserend gedragspatroon van voeding, is gesuggereerd dat dit een voldoende model is om eetbuien te bestuderen.
Hoewel het duidelijk is dat dit type voedingsschema een gedragspatroon oplevert dat vergelijkbaar is met het gedrag dat wordt gerapporteerd in menselijke eetstoornissen, is het onduidelijk of nutritioneel complete voedingsmiddelen met veel vet voldoende zijn om dit gedrag te induceren of als de frequentie en duur van blootstelling aan de optionele bron van vet zal verschillen opleveren in het binge / compensatiepatroon van voeding. Eerdere studies hebben alleen het binge / compensate-model van voeding beschreven wanneer dieren intermitterende toegang hadden gekregen tot een optionele vetbron die uitsluitend bestond uit vet (Crisco), maar hebben in de voeding geen volledige bronnen van voedingsvet en hun vermogen om dit gedrag te induceren onderzocht (5, 7). Omdat mensen zelden of nooit te maken hebben met puur vet, is het belangrijk om te bepalen of een qua voedingswaarde compleet dieet met veel vet ook in staat is om dit voedingspatroon op te wekken zonder de verbijstering van stress of calorierestrictie. Bovendien hebben weinig studies de invloed onderzocht die dit voedingsschema heeft op het lichaamsgewicht, de lichaamssamenstelling en het endocriene profiel van dieren na langdurige blootstelling aan dit voedingsregime (4). Daarom was een bijkomend doel van deze studie om zowel het temporele voedingspatroon als de metabole gevolgen na blootstelling aan dit modelsysteem te beschrijven. In het bijzonder is het niet duidelijk of dieren dit type voedingsgedrag vertonen wanneer ze beperkte toegang krijgen tot een alternatief qua voedingswaarde compleet vetrijk dieet. Omdat de meeste westerse diëten naast vet ook rijk zijn aan macronutriënten, is het belangrijk om te bepalen of beperkte toegang tot een gemengd vetrijk voedingspatroon voldoende is om dit patroon van voedingsgedrag te produceren. Bovendien rapporteerden eerdere rapporten met dit beperkte toegangsprotocol tot plantaardig bakvet geen significante verschillen in lichaamsgewicht ten opzichte van controlevoedende dieren (9), wat gedeeltelijk het gevolg kan zijn van de samenstelling van het gebruikte vet uit de voeding. Bovendien, hoewel dit beperkte toegangsprotocol geen verschillen in het totale lichaamsgewicht veroorzaakt, is het onduidelijk of dit regime in staat is lichaamssamenstelling of adipositasignalen te wijzigen die cruciaal zijn voor de centrale controle van homeostatische voeding, of hoe frequentie en duur van blootstelling aan dit regime kan het compensatiepatroon beïnvloeden dat gepaard gaat met een verhoogde calorische belasting. Dus een ander doel van de huidige studie was om dit binge / compensatiepatroon van voeding te beoordelen door de duur van het beperkte toegangsvoedingsregime uit te breiden voor een totaal van 60-dagen, waardoor de frequentie waarin dieren werden blootgesteld aan het beperkte toegangsprotocol, ook veranderde. als het testen van een alternatieve bron van het voedingsvet gebruikt om dit gedragspatroon van voeding te produceren. Omdat zowel lichaamssamenstelling als circulerende plasmahormonen bekend staan als belangrijke predisponerende factoren voor het metabool syndroom, was een ander doel van deze studie om te bepalen of het binge / compenseer gedrag de lichaamssamenstelling of plasma leptine niveaus wijzigt. Hier testen we de hypothese dat een dieet met veel vet, maar ook vol met eiwitten en koolhydraten voldoende zal zijn om een eetbui / compensatiepatroon van voeding te produceren, terwijl ook het lichaamsgewicht en de lichaamssamenstelling van de dieren veranderen. Bovendien voorspellen we dat dieren die beperkte toegang krijgen tot een dieet met veel vet, meer adipositas en lichaamsgewicht hebben, naast een binge / compensate voedingspatroon.
2. methoden
2.1 onderwerpen
Tweeënveertig mannelijke Long-Evans-ratten (Harlan, IN) met een gewicht van 200-250 g werden individueel gehuisvest in een vivarium met een 12: 12 licht / donker schemalampjes op 4am, lichten uit met 4pm (n = 8-9 / groep). De temperatuur van de kamer werd op 25 ° C gehouden. Alle dieren hadden ad libitum toegang tot water en standaard voer. Alle experimenten werden uitgevoerd in overeenstemming met de richtlijnen die zijn opgesteld door de institutionele commissie voor dierenverzorging en -gebruik (IACUC) van de Universiteit van Cincinnati voor de juiste zorg en het welzijn van proefdieren.
2.2-procedure
Aan dieren werd toegestaan om gedurende één week voorafgaand aan experimentele manipulatie aan hun huisomgeving te acclimatiseren. Alle dieren (minus controles) kregen 48-uur toegang tot Crisco (Crisco All-Vegetable Shorting, Procter and Gamble, Cincinnati, OH; percentage calorieën als vet: 100%; 9.2 kcal / g) of hoog vetdieet (HFD; Dyets, Inc., Bethlehem, PA, 4.41 kcal / gm, 1.71 kcal / gm van vet) om neophobie te verminderen. Ratten werden vervolgens gematcht gebaseerd op gewicht en verdeeld in vijf groepen (n = 8-9 per groep) en toegewezen aan een van de volgende dieetregimes voor de rest van het onderzoek van acht weken.
Controledieren (CNTRL; n = 8) hadden continue toegang tot standaard knaagdiervoer (Teklad, 3.41 kcal / gm, 0.51 kcal / gm uit vet) en water gedurende het hele onderzoek. Controledieren ontvingen elke dag hoppers gevuld met standaard voer gedurende de toegangsperiode van twee uur om te controleren op het effect van nieuwheid op het voeren.
Zestien dieren kregen elke dag toegang tot twee uur (12pm-2pm) tot Crisco (Crised; n = 8) of HFD (HFDED; n = 8) gedurende het gehele onderzoek van acht weken. Elk calorierijk dieet werd in een gewone voedselcontainer geplaatst en elke dag twee uur in de achterste linkerhoek van hun thuiskooi geplaatst, in totaal 60-sessies met gelimiteerde toegang gedurende het hele onderzoek. Deze groep had ad libitum toegang tot voedsel en water voor de duur van het onderzoek.
Een afzonderlijke groep dieren kreeg elke derde dag toegang tot Crisco (Cris3D; n = 9) of HFD (HFD3D; n = 9) gedurende de duur van het onderzoek. Deze groep had ad libitum toegang tot regulier laboratoriumvoer gedurende het hele onderzoek en werd gepresenteerd in de linker benedenhoek van hun kooi elke derde dag van het onderzoek met Crisco of HFD. Op alle andere dagen ontving deze groep een hopper gevuld met het reguliere voer in dezelfde kooilocatie
Het testdieet (HFD en Crisco) werd gepresenteerd voor 2-uren tijdens de lichtcyclus (begin 4 uur voordat het licht uit ging). De presentatie van de hopper gevuld met Crisco of HFD gedurende deze tijd probeerde het voeden te starten wanneer de rat normaal geen voedsel zou innemen. Het testdieet werd geruild met een verse bron 1-2 keer per week. Totale kilocalorieën (kcal) geconsumeerd in 24-uur, kcal geconsumeerd tijdens de 2-uur-voedingsperiode, en kcal van de specifieke bronnen (Crisco, HFD-dieet, regulier voer) werden gedurende het onderzoek gevolgd. De energie-inname werd berekend door de totale hoeveelheid opgenomen voeding in de voederperiode te vermenigvuldigen met de kilocalorieën in elk dieet (chow = 3.4, HFD = 4.5, Crisco= 9.16). Zowel de 2- als de 24-uurinname uit het voer en de testdieet werden opgeteld om de totale energie-inname per dag te bepalen. Lichaamsgewichten werden elke vier dagen beoordeeld.
2.3 Body Composition Analysis
De lichaamssamenstelling werd beoordeeld met behulp van een NMR-instrument met volledig lichaam (Echo-MRI, Waco, TX) om het percentage vet, mager en watergehalte voor elk dier te bepalen. Om de lichaamssamenstelling te bepalen, werd elk dier in een heldere buis van plexiglas geplaatst en vervolgens gedurende 45 seconden gescand. De lichaamssamenstelling werd aan het begin en op de dag 59 van het onderzoek beoordeeld.
2.4 Plasma-leptine
Aan het einde van het experiment, een dag na de laatste beperkte voedersessie, werden alle dieren midden in hun lichte fase geëuthanaseerd door verstikking met kooldioxide. Vervolgens werd stambloed verzameld en het plasma geïsoleerd door centrifugeren en bewaard bij -80 ° C tot analyse door middel van radioimmunoassay op plasmaleptine met behulp van een rat leptine radioimmunoassay (RIA) kit (Linco Research, St. Charles, Missouri). Deze test kan leptine detecteren in plasmamonsters van 100 μl met intra- en interassay-variatiecoëfficiënten van 4.6% tot 5.7% voor leptine volgens de specificaties van de fabrikant.
2.5 Statistieken
De gegevens werden geanalyseerd met STATISTICA versie 6.0 voor pc's. Alle gegevens werden geanalyseerd met behulp van variantieanalyse (ANOVA) en post-hocvergelijkingen met LSD werden gebruikt om verschillen tussen groepen te bepalen.
3. Resultaten
3.1 Voedselinname
Beperkte toegang tot Crisco- of HFD-dieet veroorzaakte een eetbui / compensatiepatroon ten opzichte van controledieren. Dit patroon ontwikkelde zich in beide groepen (Cris3D en HFD3D) binnen de eerste week van het protocol voor beperkte toegang en hield aan tot twee maanden na de start van het onderzoek. In zowel de Cris3D- als de HFD3D-groepen begon dit patroon al op dag 3 bij dieren die Crisco kregen (Cris3D vs. CNTRL, p <0.05) en op dag 6 bij dieren die HFD kregen (HFD3D vs. CNTRL, p <0.05) en bleef het bestaan tot dag 61 (Figuur 1). Er waren geen verschillen in energie-inname tussen de controle en dagelijkse toegangsgroepen (CrisED of HFDED) op elk willekeurig tijdstip dat werd getest. De gemiddelde kcal die elke dag door Crisco of HFD werd geconsumeerd, verschilde niet tussen groepen die elke dag het testdieet kregen (CrisED, HFDED) of die elke derde dag het dieet kregen (Cris3D, HFD3D). Bovendien waren de cumulatieve kcals die tijdens het 60 dagvoedingsregime waren geconsumeerd niet verschillend tussen groepen (Figuur 2).
De groepen die elke derde dag ofwel Crisco of HFD ontvingen, compenseerden hun hoge calorie-inname door kcals direct na elke binge-sessie te consumeren in vergelijking met controledieren. Dit effect was duidelijk in de eerste week van de studie, weergegeven in Figuur 1. Figuur 3 staat voor de totale hoeveelheid kilocalorieën die zijn verbruikt tijdens de twee uur durende beperkte voedingssessie die is verkregen uit alleen het testdieet (HFD of Crisco) tijdens de laatste 'eetbui'-sessie van het voedingsregime van twee maanden. ANOVA onthulde een hoofdeffect van groep (F (1, 37) = 17.86, p <.05). Met name dieren die dagelijks twee uur lang toegang kregen tot Crisco of HFD, evenals intermitterende toegang, vertoonden verhoogde calorie-inname tijdens het twee uur durende voedingsregime vergeleken met controledieren (alle p's <.05, LSD post-hoc-tests). Bovendien consumeerden dieren die dagelijks werden blootgesteld aan Crisco (CrisED) significant meer calorieën tijdens de voedingsperiode van twee uur in vergelijking met dieren die Crisco elke derde dag kregen (p <0.05). Hoewel dieren die elke derde dag beperkte toegang tot HFD kregen (HFD3D), meer kilocalorieën leken te consumeren tijdens de twee uur durende beperkte voedingsregimes in vergelijking met hun dagelijkse tegenhangers (HFDED), was dit effect niet statistisch significant.
3.2 lichaamsgewicht
Figuur 4 geeft het totale lichaamsgewicht weer voor elke groep gemeten aan het einde van het onderzoek. Na 60-dagen van het protocol voor beperkte toegang waren er geen verschillen in lichaamsgewicht tussen de vijf groepen die in het onderzoek werden gebruikt.
3.3 Body Composition Analysis
Figuur 5 geeft het percentage lichaamsvet van alle vier de groepen weer zoals gemeten met NMR aan het einde van het onderzoek. Er was een hoofdeffect van groep (F (1, 37) = 6.83, p <0.01) in relatie tot de lichaamssamenstelling. Specifiek, beide groepen die hebben ontvangen ad lib toegang tot Crisco (CrisED) of vetrijk dieet (HFDED) elke dag had een hoger percentage lichaamsvet vergeleken met controledieren aan het einde van het onderzoek (CrisED vs. CNTRL, p <0.05; HFDED vs. CNTRL, p <0.05 ). Bovendien vertoonde de HFD3D een groter percentage lichaamsvet in vergelijking met controledieren (p <0.05). De groep die beperkte toegang tot Crisco kreeg, verschilde niet van de controles met betrekking tot het percentage van het totale lichaamsvet zoals gemeten met NMR.
3.4 Plasma-leptine
Figuur 6 geeft plasmaspiegels van leptine weer in elke groep dieren die werden verkregen aan het einde van het experiment. ANOVA leverde een hoofdeffect van groep op (F (1, 16) = 4.47, p <0.01). Alleen dieren die elke dag beperkte toegang tot Crisco kregen, vertoonden verhoogde plasmaleptinespiegels in vergelijking met controledieren (p <0.05).
4. Discussie
Er zijn drie belangrijke bevindingen te melden uit de huidige studie. De eerste is dat een binge / compensate type van voedingsgedrag kan worden ontlokt door beperkte toegang tot een qua voedingswaarde volledig vetrijk dieet en tot plantaardig bakvet. Hoewel de plantaardige verkorting aanzienlijk meer energie bevatte dan het vetrijke dieet, leidden beide diëten tot een vergelijkbaar eetbuieninname-gedrag ten opzichte van de controlevoedende dieren. Dit is significant vanwege het feit dat westerse diëten die worden geconsumeerd tijdens het eten van de mens naast het vet bestaan uit gemengde voedingsstoffen en suggereert dat energiediëten niet nodig zijn om het gedrag van eetbuien op te wekken. Het hier gebruikte dieet met hoog vetdieet kan dus een meer klinisch relevant model vormen voor het bestuderen van vreetbuien bij mensen. Een andere belangrijke bevinding van deze studie is dat het wijzigen van de frequentie van het protocol met beperkte toegang veranderingen in het temporele patroon van het binge / compensatie-fenomeen veroorzaakt. Vooral dieren in ons onderzoek leken te weinig te eten als gevolg van een eetbui van de dag ervoor in plaats van vooruit te lopen op een toekomstige gelegenheid tot binge. De derde significante bevinding van dit onderzoek is dat verlenging van de tijdsduur van de hier gebruikte beperkte voederregimes significante veranderingen in de lichaamssamenstelling en in de circulatie van adipositasignalen veroorzaakte zonder het totale lichaamsgewicht te veranderen. Omdat het vetgehalte direct correleert met circulerende leptine-niveaus, vertegenwoordigen de hier gemelde veranderingen een aanzienlijke reeks metabole gevolgen voor personen die betrokken zijn bij 'vreet-type' voedingsgedrag. Het is dus mogelijk dat het beschreven model kan worden gebruikt voor het onderzoeken van dissociaties in lichaamsgewicht van endocriene verstoringen en lichaamssamenstelling.
Opgemerkt moet worden dat, hoewel deze resultaten grotendeels de eerder gerapporteerde resultaten reproduceren met behulp van beperkte toegangsregistraties, deze studie op verschillende manieren verschilde in vergelijking met het beperkte toegangsprotocol dat ontwikkeld en eerder gerapporteerd werd door Corwin en collega's (5,6,7). Eerst werden mannelijke Long-Evans-ratten gebruikt in plaats van de Sprague-Dawley-stam en de 2-uur-toegangsperiode werd gegeven in het midden van de lichtcyclus in plaats van twee uur voorafgaand aan het uitlichten. Bij het gebruik van ons 2-uur toegangsregime, zou een onderzoeker de ruimte betreden om het testdieet te verschaffen tijdens de rustperiode, wat kleine voedseldagen veroorzaakte. Dit kan de toegenomen variabiliteit in ED- en controlegroepen verklaren in vergelijking met eerder gerapporteerde gegevens. Het tijdstip dat in dit onderzoek werd gebruikt, werd gekozen om een eetbui-periode na te bootsen die buiten een normale opnamesessie zou plaatsvinden, zoals ratten normaal voeden tijdens hun donkere cyclus. Het huidige onderzoek werd ook verlengd voor 30 dagen langer om het lichaamsgewicht en de samenstelling van veranderingen verder te onderzoeken.
Zoals hierboven vermeld, leverde beperkte toegang via 2-uur tot Crisco en HFD een binge-compensatiemodel op in de groepen Cris3D en HFD3D, maar niet de Crised- of HFDED-groepen. Dit patroon ontstond in de eerste week en werd meer uitgesproken tijdens de duur van het experiment, vergelijkbaar met eerder gerapporteerd werk met behulp van een protocol met beperkte toegang (8, 9). Blootstelling aan eetbare voedingsmiddelen of stress kan leiden tot gedrag bij de inname van eetbuien bij knaagdieren met een voorgeschiedenis van caloriebeperking in het verleden bij blootstelling aan een qua voedingswaarde compleet vetrijk dieet vergelijkbaar met het in dit onderzoek gebruikte dieet (2, 3, 4). In deze studie was intermitterende toegang tot het volledig voedzame volledige vetrijke dieet alleen echter voldoende om vreetbuien te veroorzaken bij dieren die nog nooit calorisch beperkt of gestrest waren. Hoewel stress en diëten twee bekende voorspellers zijn van binge-inname van voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte, suggereren deze gegevens dat ze niet vereist zijn om ongeordend eten te veroorzaken. Een implicatie hiervan is dat de frequentie en de blootstelling van het voer even sterk bepalend kunnen zijn voor het gedrag van eetbuien. Bovendien is het duidelijk dat de dieren die dagelijks toegang krijgen tot Crisco of HFD, die een drastische andere energie-inhoud hebben, in staat zijn om een stabiele calorie-inname te handhaven door calorieën afkomstig van het voer te beperken. Eén manier om dit te bereiken is door perifere of centrale calorische detectiesystemen die de totale hoeveelheid calorieën die tijdens een bepaalde voedingsperiode worden ingenomen, controleren. Dus, het vermogen van beide groepen om dezelfde hoeveelheid calorieën te consumeren uit twee diëten met een verschillend caloriegehalte zou gereguleerd kunnen worden door een dergelijk systeem dat in real time opgenomen calorieën kan detecteren en de toekomstige inname dienovereenkomstig kan aanpassen door de perifere mechanismen te reguleren. Hoewel een rol van dit type regulatie tijdens eetbuien nog niet is beschreven, is het mogelijk dat het voedingsparadigma dat hier wordt gebruikt, nuttig kan zijn bij het ophelderen van dergelijke mechanismen die zijn ingesteld om de totale caloriebelasting te meten, naast het algehele calorische volume.
In dit onderzoek leidde de intermitterende toegang tot Crisco of een vetrijk dieet echter niet tot een compensatie van de hoeveelheid voer die vóór een binge-sessie werd geconsumeerd; in feite gebeurde de compensatie pas onmiddellijk na een binge-sessie in beide geteste groepen. Beide groepen die elke derde dag het testdieet ontvingen, aten de dag direct na de blootstelling aan het testdieet, en de groep die werd blootgesteld aan het vetrijke dieet leek vaker te eten gedurende het voederschema van zestig dagen dan de groep die het plantaardige bakvet kreeg. Het is mogelijk dat dit verschil in ondervoeding tussen beide driedaagse groepen na een bepaalde eetbiasessie kan worden verklaard door een tekort aan micronutriënten. Op deze manier kan de eetbuien van de dieren op het qua voedingswaarde complete testdieet meer verzadigd zijn, terwijl de dieren die het testdieet ontvingen uitsluitend uitsluitend vet bevatten (met een tekort aan eiwitten en koolhydraten, Tabel 1.) waren dat niet, misschien te wijten aan een onevenwichtigheid van de micronutriënten die op de eetbuiend zelf werd ondervonden. Desondanks ligt de nadruk op het feit dat zowel een qua voedingswaarde volledig dieet als alleen vet een binge-fenotype oplevert dat gepaard gaat met onderwaardering, maar niet als voorbereiding op een toekomstige binge-episode, en dit effect kan worden bewerkstelligd door de frequentie van blootstelling via de voeding.
Ongecontroleerd eten wanneer energiereserves worden bereikt, is een bepalend onderdeel van eetbuien (DSM-IV) en kan worden geïnitieerd door blootstelling aan acute omgevingsfragmenten die blootstelling aan een 'verboden' voedingsbron voorspellen (9). Onze gegevens suggereren echter dat dieren die voorspelbare, periodieke toegang tot Crisco of HFD krijgen, calorieën verbruiken op niet-toegangsdagen (dagen waarin er geen toegang is tot het testdieet) als reactie op de verhoogde calorische belasting in plaats van een voorspeller van het. Dit effect was aanwezig in beide groepen die het vetrijke testdieet (Crisco of HFD) ontvingen en ondersteunt de stelling dat compensatie in afwachting van de optionele voedselbron kan worden toegeschreven aan de frequentie van blootstelling aan het testdieet in plaats van een weerspiegeling van de vermogen van dieren om een bepaalde 'binge' sessie te voorspellen (8,9).
Deze studie was ook bedoeld om voedingsveranderingen en algemene veranderingen in de lichaamssamenstelling te onderzoeken als gevolg van langdurige blootstelling aan een beperkt toegangsprotocol van een Crisco- of vetrijk dieet. Zoals eerder vermeld, waren er geen verschillen in absoluut lichaamsgewicht tussen groepen; het uitbreiden van het beperkte toegangsregime tot 60-dagen veroorzaakte echter verschillen in lichaamssamenstelling. In het bijzonder was er een toename van de totale vetsamenstelling die consistent was met beide ED-groepen. Bovendien vertoonde de groep die intermitterend toegang kreeg tot een vetrijk dieet ook een algemene toename van het vetgehalte aan het einde van het onderzoek. Dit effect was afwezig in de groep die intermitterende toegang tot Crisco kreeg en kon worden toegeschreven aan de aanvullende macronutriënten in het vetrijke dieet. Hoewel beide groepen die het HFD-maaltijdregime ontvingen een toename van de lichaamsadavoeding vertoonden, samen met de groep die de Crisco-groep dagelijks benaderde, resulteerde de dagelijkse toegang tot Crisco in een verhoogde plasmaleptine. Plasmamonsters werden één dag na de laatste binge-sessie genomen, een tijd dat de HFD-groepen te eten hadden in vergelijking met controledieren. Voorafgaande onderzoeken van zowel knaagdieren als mensen hebben een daling van het plasma-leptine na vasten gemeld (10, 11, 12). Het is dus mogelijk dat het verlaagde plasma-leptine in de HFD-groepen een resultaat is van tijdelijke caloriebeperking of dat het hier gekozen tijdstip om plasma-leptine in deze groepen te onderzoeken te vroeg was om een verandering te detecteren met behulp van dit beperkte toegangsvoedingsregime.
Samenvattend suggereren deze gegevens dat een uit voedingsoogpunt volledig vetrijk dieet in staat is om een eetbui / compensatiepatroon van voeding op te wekken. Samengevat ondersteunen deze gegevens het idee dat regelgevingscentra die de voedselinname en lichaamssamenstelling controleren, kunnen worden gedissocieerd in het binge / compenseer-model. Deze dissociatie impliceert de effecten van ongeordend eten in andere pathologieën, zoals het metabool syndroom, en komt overeen met klinische gegevens die aangeven dat vreetbuien aan het begin van de gewichtstoename bij jonge mensen kunnen voorafgaan (18). Omdat eerdere rapporten een directe relatie suggereren tussen obesitas, metaboolsyndroom en visceraal vet, (14, 15, 16) dit model kan de mogelijkheid bieden om endocriene veranderingen te bestuderen, los van de totale gewichtstoename. Omdat mensen vaak 'eetbuip'-eetpatronen ervaren gedurende langere perioden (17) het protocol dat hier wordt gebruikt, kan worden gebruikt om menselijk eetbuiengedrag beter na te bootsen. Een onderzoek van de expressie veranderingen in neuropeptiden die maaltijdinitiatie en -afloop reguleren, naast de effecten van langdurig 'binge'-type op algemene motivatie en beloningsprocessen zijn noodzakelijk om de gevolgen van ongecontroleerd eten vollediger te begrijpen en kunnen mogelijk mechanismen ophelderen die hulp bij de behandeling van deze aandoening.
voetnoten
Disclaimer uitgever: Dit is een PDF-bestand van een onbewerkt manuscript dat is geaccepteerd voor publicatie. Als service aan onze klanten bieden wij deze vroege versie van het manuscript. Het manuscript zal een copy-editing ondergaan, een typografie en een review van het resulterende bewijs voordat het in zijn definitieve citeervorm wordt gepubliceerd. Houd er rekening mee dat tijdens het productieproces fouten kunnen worden ontdekt die van invloed kunnen zijn op de inhoud en alle wettelijke disclaimers die van toepassing zijn op het tijdschrift.
Referenties
;