Verlagen van de voedingsvoorkeur zorgt voor verhoogde emotionaliteit en risico op terugval van het eten (2007)

Biol Psychiatry. 2007 Mei 1; 61 (9): 1021-9. Epub 2007 Jan 17.

Teegarden SL, Bale TL.

bron

Afdeling Dierbiologie, Universiteit van Pennsylvania, Philadelphia, Pennsylvania 19104-6046, VS.

Abstract

ACHTERGROND:

Obesitas is een moderne gezondheidsepidemie, met de overconsumptie van zeer smakelijke, calorierijk voedsel als een waarschijnlijke bijdrage. Ondanks de bekende gevolgen van obesitas, blijft gedragsmatige niet-naleving hoog, en ondersteunt het de krachtige lonende eigenschappen van dergelijke voedingsmiddelen. We stelden de hypothese dat blootstelling aan de voorkeurdiëten zou resulteren in een verbetering van de stressresponsiviteit via activering van beloningsroutes die zouden worden omgekeerd tijdens terugtrekking uit de voeding, waardoor het risico op terugval en falen van de behandeling zou toenemen.

Methode:

Muizen werden gedurende 4 weken blootgesteld aan de voorkeur gegeven aan diëten met veel vet of koolhydraten en werden vervolgens teruggetrokken naar huis-chow. Gedrags-, fysiologische en biochemische assays werden uitgevoerd om veranderingen in stress- en beloningsroutes te onderzoeken.

RESULTATEN:

Deze studies onthulden significante veranderingen in opwinding en angst-achtig gedrag, limbische corticotropine-afgevende factorexpressie en expressie van beloningsgerelateerde signaalmoleculen in reactie op het vetrijke dieet met hoge voorkeur dat werd teruggedraaid door terugtrekking. In een voedingsherstelmodel haalden muizen die waren teruggetrokken uit het vetrijke dieet een aversieve omgeving om toegang te krijgen tot het voedsel dat de voorkeur had.

Conclusies:

Blootstelling aan een dieet met een hoog vetgehalte verlaagt de stressgevoeligheid, terwijl acute terugtrekking uit een dergelijk dieet de stresstoestand verhoogt en de beloning vermindert, wat bijdraagt ​​aan de terugval van het dieet.