Clin Chem. 2017 Nov 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
Lennerz B1, Lennerz JK2.
Abstract
ACHTERGROND:
Behandelingsucces bij obesitas blijft laag en onlangs is voedselverslaving gedefinieerd als een onderliggende etiologische factor met therapeutische relevantie. Meer specifiek richt de huidige behandeling zich op verminderde voedselinname en toename van lichaamsbeweging, terwijl interventies voor verslaving gedragstherapie, onthouding en milieuinterventies omvatten zoals belastingen, restricties op reclame en regulering van schoolmenu's.
INHOUD:
Hier hebben we de relevante literatuur over voedselverslaving besproken met een specifieke focus op de rol van koolhydraten met een hoge glycemische index in het veroorzaken van verslavende symptomen. Drie bewijsregels ondersteunen het concept van voedselverslaving: (a) gedragsreacties op bepaalde voedingsmiddelen lijken op misbruik; (b) regulering van voedselinname en verslaving steunen op vergelijkbare neurobiologische circuits; (c) Personen die lijden aan obesitas of verslaving vertonen vergelijkbare neurochemische en hersenactiveringspatronen.
Koolhydraten met een hoge glycemische index lokken een snelle verschuiving uit in de bloedglucose- en insulinespiegels, vergelijkbaar met de farmacokinetiek van verslavende middelen. Akin aan drugs van misbruik, glucose en insulinesignaal aan het mesolimbische systeem om de dopamineconcentratie aan te passen. Suiker lokt verslavend verlangen uit en zelfgerapporteerde probleemvoedsel is rijk aan koolhydraten met een hoge glycemische index. Deze eigenschappen maken koolhydraten met een hoge glycemische index plausibele triggers voor voedselverslaving.
OVERZICHT:
Voedselverslaving is een plausibele etiologische factor die bijdraagt aan de heterogene toestand en het fenotype van obesitas. In ten minste een subset van kwetsbare individuen triggeren koolhydraten met een hoge glycemische index verslavingachtige neurochemische en gedragsreacties.
PMID: 29158252
;