Verhoogde voedselkeuze - opgewekte hersenactiviteit bij adolescenten met overgewicht: relatie met subjectieve hunkering en gedrag (2018)

Eetlust. 2018 Aug 27. pii: S0195-6663 (17) 31461-7. doi: 10.1016 / j.appet.2018.08.031. [E-publicatie voorafgaand aan druk]

Moreno-Padilla M1, Verdejo Román J2, Fernández-Serrano MJ3, Reyes Del Paso GA4, Verdejo García A5.

Abstract

DOEL:

We gebruikten functionele magnetische resonantie beeldvorming (fMRI) om hersengebieden te beoordelen die verband houden met voedselkeuzes tussen smakelijk (dat wil zeggen, hoog suikergehalte, hoog vetgehalte) en gewoon voedsel bij adolescenten met overgewicht en mensen met een normaal gewicht. De associaties tussen keuze-opgeroepen hersenactivatie en subjectieve voedselhonger en gedragskeuzevragen werden ook geëvalueerd.

Methode:

Drieënzeventig adolescenten (14-19 jaar), ingedeeld in overgewicht (n = 38) of normaal gewicht (n = 39) groepen, namen deel aan het onderzoek. We gebruikten een fMRI-taak met voedselkeuze, tussen smakelijk en gewoon voedsel, om verschillen in hersenactiviteit tussen groepen te analyseren. Nadien beoordeelden de deelnemers hun 'hunkering' voor elk voedsel dat in de scanner werd gepresenteerd.

RESULTATEN:

Adolescenten met overgewicht vertoonden hogere hersenactivatie in frontale, striatale, insulaire en mid-temporale regio's tijdens keuzes tussen smakelijke en standaard voedingsleer. Dit patroon van activeringen correleerde met gedragskeuzes en subjectieve maatstaven voor hunkering.

Conclusies:

Onze bevindingen suggereren dat adolescenten met overgewicht meer voedselkeuze-gerelateerde hersenreactiviteit hebben in beloningsgerelateerde regio's die betrokken zijn bij motiverende en emotionele reacties op voedsel. Verhoogde activering in deze regio's wordt over het algemeen geassocieerd met verlangen, en verhoogde dorsolaterale prefrontale cortex wordt specifiek geassocieerd met eetlustopwekkende voedingskeuzes bij adolescenten met overgewicht, wat kan wijzen op een groter conflict in deze beslissingen. Deze overgewicht- en craving-geassocieerde patronen van hersenactivatie kunnen relevant zijn voor de besluitvorming over voedselconsumptie.

trefwoorden: verslaving; adolescentie; Smakelijk; High-calorie; obesitas; Beloning

PMID: 30165099

DOI: 10.1016 / j.appet.2018.08.031