Eet Behav. 2014 aug; 15 (3): 427-33. doi: 10.1016 / j.eatbeh.2014.05.001. Epub 2014 mei 27.
Gearhardt AN1, Boswell RG2, White MA3.
Abstract
INVOERING:
De bijdrage van een verslavend proces aan een verhoogde body mass index (BMI) en ongeordend eten is een gebied van groeiende belangstelling. Toch is er weinig bekend over hoe ‘voedselverslaving’ verband kan houden met eetstoornissen en obesitas. Het vermogen van verslavend eten om rekening te houden met eetpathologie die niet wordt opgemerkt door traditionele eetstoornissen, is onbekend. Geen enkel voorafgaand onderzoek heeft de associatie van "voedselverslaving" met boulimia nervosa (BN) onderzocht. Ten slotte wordt er weinig begrepen over de associatie van "voedselverslaving" met patronen van diëten en gewichtstoename. Het huidige onderzoek is uitgevoerd om deze hiaten in de literatuur te dichten.
MATERIAAL EN METHODEN:
De deelnemers (N = 815) werden gerekruteerd via landelijke online advertenties en voltooiden maatregelen met betrekking tot "voedselverslaving", BMI, gewichtsgeschiedenis en eetstoornissen.
RESULTATEN:
Verslavend eten was geassocieerd met een verhoogde huidige en levenslange hoogste BMI, gewichtscyclus en eetpathologie. De prevalentie van "voedselverslaving" was hoger bij deelnemers met BN dan bij degenen met een eetbuistoornis (BED). "Voedselverslaving" bleef gerelateerd aan klinisch relevante variabelen, vooral een verhoogde BMI, zelfs wanneer de deelnemers niet voldeden aan de criteria voor BED of BN. Het gelijktijdig voorkomen van "voedselverslaving" met eetstoornissen lijkt verband te houden met een ernstiger variant van eetpathologie.
DISCUSSIE:
Een verslavende reactie op zeer smakelijk voedsel kan bijdragen aan eetgerelateerde problemen, waaronder obesitas en eetstoornissen. BN ten opzichte van BED lijkt sterker geassocieerd te zijn met 'voedselverslaving'. Bovendien lijkt het concept van "voedselverslaving" klinisch relevante informatie vast te leggen bij deelnemers die niet voldoen aan de criteria voor BN of BED. Verder onderzoek naar "voedselverslaving" kan belangrijk zijn om de mechanismen te begrijpen die ten grondslag liggen aan bepaalde soorten problematisch eetgedrag.
Copyright © 2014 Elsevier Ltd. Alle rechten voorbehouden.
;