Neurosci Biobehav Rev. 2019 mei 21. pii: S0149-7634 (18) 30861-3. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021.
Jacques A1, Chaaya N1, Beecher K1, Ali SA1, Belmer A1, Bartlett S2.
Abstract
In 2016 meldde de Wereldgezondheidsorganisatie dat 39% van de volwassen wereldbevolking (ouder dan 18 jaar) te zwaar was, met westerse landen zoals Australië en de Verenigde Staten van Amerika met respectievelijk 64.5% en 67.9%. Overconsumptie van voedsel en dranken met veel vet / suiker draagt bij aan de ontwikkeling van obesitas. Van neurale plasticiteit die optreedt als gevolg van suikerconsumptie op de lange termijn, is aangetoond dat het de impulsbeheersing vermindert en daarom het vermogen om weerstand te bieden aan voedingsmiddelen met een hoog vet- / suikerveiligheid die bijdragen aan de obesitas-epidemie, vermindert. Er is een aanzienlijke overlap tussen de zenuwbanen die betrokken zijn bij emoties die gedragsreacties op overlevingssituaties sturen met die welke overconsumptie van zeer smakelijk voedsel reguleren. Dit suggereert dat een beter begrip van de rol van stress en emoties bij de ontwikkeling van obesitas zal leiden tot de ontwikkeling van nieuwe therapeutische strategieën. Sucrose-consumptie activeert het mesocorticolimbische systeem op een manier die synoniem is met misbruiksmiddelen. Er is overweldigend bewijs om de hypothese te ondersteunen dat sucroseconsumptie leidt tot pathofysiologische gevolgen zoals morfologische neuronale veranderingen, veranderde emotionele verwerking en aangepast gedrag in knaagdier- en menselijke modellen. In deze uitgebreide review hebben we> 300 onderzoeken onderzocht die de interactie tussen suikerconsumptie, stress en emoties onderzoeken. Preklinische en klinische onderzoeken die zeer smakelijke voedingsmiddelen en stress, angst, depressie en angst onderzoeken, worden beoordeeld. Belangrijk is dat de synergie tussen suikerconsumptie en neurobiologie wordt aangepakt. Deze review vat de neurochemische veranderingen en neurale aanpassingen samen - inclusief veranderingen in het dopaminerge systeem - die van invloed zijn op emotie en gedrag na suikerconsumptie.
trefwoorden: verslaving; angst; gedrag; depressie; emotie; angst; obesitas; spanning; sucrose consumptie
PMID: 31125634
;