Biol Psychol. 2016 december 20. pii: S0301-0511 (16) 30376-3. doi: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013.
Abstract
De toenemende wereldwijde prevalentie van zwaarlijvigheid houdt gedeeltelijk verband met de gemakkelijke beschikbaarheid van zeer smakelijk voedsel, waardoor de incidentie van hedonische, niet-homeostatische voeding toeneemt. De hypothese van "voedselverslaving" stelt dat blootstelling aan deze voedingsmiddelen het beloningscircuit van de hersenen verandert, waardoor een verslavend gedragsfenotype van dwangmatig overeten ontstaat. T
zijn review belicht recent bewijs dat veranderingen in het mesolimbische dopaminerge circuit, de primaire component van het beloningssysteem, in verband met blootstelling aan zeer smakelijk voedsel en obesitas onderzoekt. De meerderheid van obesitasonderzoeken bij dieren hebben verslavend gedrag niet gemeten, maar meldingen van dergelijk gedrag zijn beperkt tot experimenten met behulp van modellen van eetaanvallen.
Waar onderzocht, wijst de prevalentie van verslavingsgedrag in onderwerpen met overgewicht en obesitas erop dat 10-25% van de bevolking voldoet aan de Yale Food Addiction Score-criteria. Er is aanzienlijke overlapping in het gedrag dat wordt toegeschreven aan voedselverslaving en eetbuistoornis, en scores van voedselverslaving correleren sterk met de maatregelen van eetaanvallen.
Wij vinden dat er meer onderzoek nodig is bij mensen om te bepalen of voedselverslaving zowel gedragsmatig als neurobiologisch verschillend is van eetbuistoornis. Hoewel de beloningscircuits duidelijk worden beïnvloed door zowel zeer smakelijke voedingsmiddelen als door voeding geïnduceerde zwaarlijvigheid op een vergelijkbare manier als korte en lange blootstelling aan drugs van misbruik, is de uitdaging voor de toekomst om aan te tonen dat deze neurobiologische veranderingen samenhangen met verslavingsgedrag .
trefwoorden: Yale voedselverslavingsschaal; eetbuien; voedselverslaving; zeer smakelijk voedsel; obesitas; beloning
PMID: 28011401
DOI: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013
;