Dieta wysokotłuszczowa połączona z brakiem żywności zwiększa poszukiwanie żywności i ekspresję kandydatów na biomarkery uzależnień. (2016)

Opracowano model myszy w celu zbadania wpływu tłuszczu w diecie w połączeniu z okresami pozbawienia jedzenia na smaczne poszukiwanie pokarmu i na ekspresję trzech potencjalnych biomarkerów uzależnienia w jądrze półleżącym: hydrataza fumarowa (FH), podjednostka syntazy ATP alfa (ATP5a1) i transketolaza (TKT). Czterdzieści czterotygodniowych samców czterdziestu myszy C57BL / 6 J karmiono albo dietą wysokotłuszczową (HF), albo standardową dietą podczas eksperymentu. Po tygodniach zróżnicowanego karmienia 3 zwierzęta przeszły dwutygodniowy okres dwóch codziennych sesji, podczas których wskazówki wizualne były sparowane z smacznym jedzeniem (płatki czekoladowe) lub wcale. Trening ten został przedłużony o kolejny tydzień o podobne, jedno codzienne sesje poprzedzone godzinami pozbawienia żywności przez 12. Ostatecznie przeprowadzono test behawioralny, w którym myszy trzymano przez 30 minut w przedziałach niesparowanych z żywnością lub w przedziałach wcześniej połączonych ze zbożami, ale teraz z pustymi tacami z jedzeniem. Całkowita aktywność podczas tego testu behawioralnego i poziomy kortykosteronu w surowicy zaraz po nim były podobne we wszystkich grupach eksperymentalnych. Myszy badane w przedziałach połączonych z żywnością wykazały wyraźną preferencję dla pustej tacy na jedzenie, która stopniowo znikała u standardowych osobników karmionych dietą, ale utrzymywała się u myszy karmionych HF. Myszy karmione HF również wykazywały nadekspresję FH, ATP5a1 i TKT, co pozytywnie korelowało z utrzymywaniem się preferencji dla pustej tacy na żywność. Sugeruje się, że diety HF w połączeniu z brakiem żywności mogą poprawić zachowania związane z pożywieniem, jednocześnie zwiększając poziom FH / ATP5a1 / TKT, które są ponadto przewidywane jako biomarkery uzależnienia.