Apetyt. 2015 października 16 pii: S0195-6663(15)30059-3. doi: 10.1016/j.appet.2015.10.008.
Watson P.1, Wiers RW2, Hommel B.3, Ridderinkhof KR4, de Wit S.5.
Abstrakcyjny
Młodzież i dzieci są celem wielu reklam żywności, z których większość dotyczy niezdrowych przekąsek. Chociaż wpływ reklamy na preferencje żywieniowe i zachowania konsumujące jest dobrze udokumentowany, nasze zrozumienie mechanizmów leżących u ich podstaw jest nadal ograniczone. Niniejsze badanie bada mechanizm asocjacyjny (ideomotoryczny), za pomocą którego ekspozycja na efekty nagradzania (przekąski) może aktywować zachowania, które wcześniej skutkowały tymi nagrodami. W szczególności wykorzystaliśmy zadanie komputerowe, aby zbadać, czy bezpośrednie wystawianie nastolatków na zdjęcia żywności lub na bodźce Pawłowa służące do przewidywania tych obrazów żywności wpłynie na ich późniejsze reakcje na prezentowaną / sygnalizowaną żywność. Ponadto oceniliśmy, czy efekt ten był szczególnie wyraźny w przypadku smacznych, wysokokalorycznych przekąsek (chipsów i czekolady) w porównaniu z przekąskami niskokalorycznymi (pomidory i ogórki). W dwóch eksperymentach nastolatki nauczyły się, że niektóre naciśnięcia klawiszy dają określone obrazy żywności - niektóre wysokokaloryczne, a inne niskokaloryczne - przed poznaniem pawłowskich skojarzeń między wskazówkami (potwory z kreskówek) a tymi samymi obrazkami jedzenia. Następnie, w teście przygotowującym odpowiedź, zbadaliśmy stopień, w jakim obrazy żywności i wskazówki Pawłowa spontanicznie zapoczątkowały wcześniej związaną reakcję. Wyniki pokazują, że u nastolatków odtworzyliśmy poprzednie demonstracje torowania odpowiedzi ideomotorycznej u dorosłych: obrazy żywności były tendencyjne w odpowiedzi na odpowiedź, która wcześniej je wywoływała, a efekt ten został przeniesiony na sygnały Pawłowa. Ponadto efekt torowania był znacznie silniejszy w przypadku nagród wysokokalorycznych niż w przypadku niskokalorycznych. Odkrycia te wskazują, że mechanizm ideomotoryczny odgrywa ważną rolę w szkodliwym wpływie naszego środowiska otyłego, z mnóstwem przypomnień o niezdrowej żywności, na wybory żywieniowe nastolatków.
;