Zmniejszenie preferencji żywieniowych powoduje zwiększoną emocjonalność i ryzyko nawrotu diety (2007)

Biol Psychiatry. 2007 Może 1; 61 (9): 1021-9. Epub 2007 Jan 17.

Teegarden SL, Bale TL.

Źródło

Wydział Biologii Zwierząt, Uniwersytet Pensylwanii, Filadelfia, Pensylwania 19104-6046, USA.

Abstrakcyjny

Wstęp:

Otyłość to współczesna epidemia zdrowotna, której prawdopodobnym czynnikiem jest nadmierne spożycie smacznych, kalorycznie gęstych pokarmów. Pomimo znanych konsekwencji otyłości, niezgodność behawioralna pozostaje wysoka, co potwierdza silne, satysfakcjonujące właściwości takich produktów spożywczych. Postawiliśmy hipotezę, że narażenie na preferowane diety doprowadziłoby do poprawy reakcji na stres poprzez aktywację ścieżek nagrody, które zostałyby odwrócone podczas odstawiania diety, zwiększając ryzyko nawrotu i niepowodzenia leczenia.

METODY:

Myszy poddawano ekspozycji na preferowaną dietę bogatą w tłuszcze lub węglowodany przez tygodnie 4, a następnie wycofywano je do karmy domowej. Przeprowadzono testy behawioralne, fizjologiczne i biochemiczne w celu zbadania zmian w ścieżkach stresu i nagradzania.

WYNIKI:

Badania te ujawniły znaczące zmiany w zachowaniach pobudzających i lękowych, ekspresję limbicznego czynnika uwalniającego kortykotropinę oraz ekspresję związanych z nagrodą cząsteczek sygnałowych w odpowiedzi na bardzo preferowaną dietę wysokotłuszczową, która została odwrócona przez wycofanie. W modelu przywracania diety myszy wycofane z diety wysokotłuszczowej przetrwały awersyjne środowisko, aby uzyskać dostęp do preferowanej żywności.

WNIOSKI:

Narażenie na bardzo preferowaną dietę bogatą w tłuszcz zmniejsza wrażliwość na stres, podczas gdy gwałtowne wycofanie się z takiej diety podnosi stan stresu i zmniejsza nagrodę, przyczyniając się do popędu nawrotu diety.