Uzależnienie od żywności - diagnoza i leczenie (2015)

W artykule podsumowaliśmy najnowsze badania nad uzależnieniem od żywności, diagnostyką, leczeniem i profilaktyką, które są prowadzone w tym obszarze. Pojęcie uzależnienia od jedzenia jest nowe i złożone, ale okazało się, że jest bardzo ważne dla zrozumienia i rozwiązania problemu otyłości. W pierwszej części artykułu zwrócono uwagę na badania neurologiczne, których wyniki wskazują na podobieństwo procesów mózgowych, które są aktywowane podczas nadużywania narkotyków oraz podczas spożywania określonych rodzajów żywności. W tym kontekście różni autorzy mówią o „przesadnie smacznej” żywności przemysłowej, nasyconej solą, tłuszczem i cukrem, co sprzyja uzależnieniu. W części poświęconej diagnostyce i narzędziom skonstruowanym do oceny stopnia uzależnienia głównym narzędziem diagnostycznym jest standaryzowana Skala Uzależnienia od Żywności Yale skonstruowana przez Ashley Gearhardt i jej współpracowników. Od 2009 r., Kiedy została opublikowana po raz pierwszy, skala ta jest stosowana w prawie wszystkich badaniach w tej dziedzinie i została przetłumaczona na kilka języków. Wreszcie dokonano rozróżnienia między zapobieganiem a leczeniem uzależnienia od żywności. Biorąc pod uwagę, że istniały podobieństwa z innymi formami zachowań uzależniających, badacze zalecają zastosowanie tradycyjnego leczenia uzależnień.