Pragnienie jedzenia jako mediator między uzależniającym jedzeniem a problematycznymi skutkami jedzenia (2015)

Zachowania żywieniowe

19 Tom, Grudzień 2015, Pages 98 – 101

http://dx.doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.07.005

Najważniejsze

• Testujemy ogólny głód pokarmowy jako mediator pomiędzy objawami jedzenia podobnymi do uzależnienia a BMI oraz pomiędzy objawami jedzenia podobnymi do uzależnień a epizodami objadania się.

• Testujemy apetyt na określone rodzaje żywności jako mediatory w tych samych związkach.

•Ogólne pragnienie jest znaczącym częściowym mediatorem w obu związkach.

• Pragnienie określonych rodzajów żywności w różny sposób pośredniczy w tych relacjach.

Abstrakcyjny

Tło

Rośnie zainteresowanie i debata na temat tego, czy proces uzależnienia przyczynia się do problematycznych skutków żywieniowych, takich jak otyłość. Pragnienie jest głównym elementem uzależnienia, ale przeprowadzono niewiele badań dotyczących związku między jedzeniem przypominającym uzależnienie, pragnieniem i obawami związanymi z jedzeniem. W bieżącym badaniu badamy wpływ zarówno ogólnego głodu pokarmowego, jak i głodu różnych rodzajów żywności na związek między objawami jedzenia przypominającego uzależnienie a podwyższonym wskaźnikiem masy ciała (BMI) i epizodami objadania się.

Metody

W próbce społeczności (n = 283), przeprowadziliśmy analizy w celu sprawdzenia, czy ogólny głód pośredniczył w związku między uzależniającym jedzeniem a podwyższonym BMI, a także częstotliwością objadania się. Przeprowadziliśmy także osobne modele mediacyjne, badając pośredni wpływ pragnienia słodyczy, tłuszczów, węglowodanów i tłuszczów typu fast food na te same skojarzenia.

Efekt

Ogólny głód pokarmowy był znaczącym częściowym mediatorem w związkach między uzależniającym jedzeniem a podwyższonym BMI i epizodami objadania się. Pragnienie słodyczy i innych węglowodanów w istotny sposób pośredniczyło w związku między objadaniem się uzależniającym a epizodami objadania się, podczas gdy apetyt na tłuszcze w istotny sposób pośredniczył w związku między objadaniem się nałogowo a podwyższonym BMI.

wnioski

Pragnienie wydaje się być ważnym elementem na ścieżce między jedzeniem przypominającym uzależnienie a problematycznymi skutkami jedzenia. Obecne wyniki podkreślają znaczenie dalszej oceny roli procesu uzależniającego w problematycznych zachowaniach żywieniowych i potencjalnego ukierunkowania na głód pokarmowy w podejściach interwencyjnych.

Słowa kluczowe

  • Pragnienie;
  • Uzależnienie od żywności;
  • Obżarstwo;
  • BMI