Physiol Behav. 2014 Apr 10; 128: 220-5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025.
Blaisdell AP1, Lau YL2, Telminova E.2, Lim HC2, Fan B2, Szybki CD2, Garlick D.2, Pendergrass DC3.
Abstrakcyjny
WPROWADZENIE:
Karmienie oczyszczoną dietą wysokotłuszczową (HFD) powoduje szkodliwe skutki metaboliczne i poznawcze w porównaniu z nierafinowaną dietą niskotłuszczową w modelach gryzoni. Efekty te są często przypisywane wysokiej zawartości tłuszczu w diecie, podczas gdy mniej uwagi poświęca się innym mechanizmom związanym z wysoce rafinowanym stanem diety. Chociaż zbadano wpływ odżywiania się HFD na funkcje poznawcze, niewiele wiadomo na temat wpływu żywności rafinowanej i nierafinowanej na funkcje poznawcze. Przetestowaliśmy hipotezę, że rafinowana dieta niskotłuszczowa (LFD) zwiększa masę ciała i niekorzystnie wpływa na funkcje poznawcze w porównaniu z dietą nierafinowaną.
MATERIAŁY I METODY:
Szczurom pozwolono na dostęp ad libitum do nierafinowanej karmy dla gryzoni (CON, Lab Diets 5001) lub oczyszczonej diety niskotłuszczowej (REF, Research Diets D12450B) dla miesięcy 6, a masę ciała i wydajność na zadaniu naciskania dźwigni instrumentalnej rejestrowano.
WYNIKI:
Po sześciu miesiącach stosowania odpowiedniej diety grupa REF przybrała znacznie większą wagę niż grupa CON. Szczury REF wykonywały znacznie mniej naciśnięć dźwigni i wykazywały dramatycznie niższe punkty złamania niż szczury CON pod względem wzmocnienia sacharozą i wodą, co wskazuje na chroniczne zmniejszenie motywacji do wykonywania czynności instrumentalnych. Zmiana diety szczurów na 9 dni nie miała wpływu na te środki.
WNIOSKI:
Otyłość wywołana dietą powoduje znaczny deficyt zmotywowanych zachowań u szczurów, niezależnie od zawartości tłuszczu w diecie. Ma to wpływ na związek między otyłością a motywacją. W szczególności cechy behawioralne współwystępujące z otyłością, takie jak depresja i zmęczenie, mogą być raczej skutkami otyłości niż przyczynami. W stopniu, w jakim produkty rafinowane przyczyniają się do otyłości, jak wykazano w naszym badaniu, mogą odgrywać znaczącą rolę w innych zaburzeniach behawioralnych i poznawczych.
SŁOWA KLUCZOWE: Niezdrowe jedzenie; Dieta o niskiej zawartości tłuszczu; Motywacja; Szczur; Wyrafinowana dieta
PMID: 24548685
;
