Składniki odżywcze. 2015 May 22; 7 (5): 3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
Levy A1, Marshall P2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kent K5, Daniels S6, Shore A7, Downs T8, Fernandes MF9, Mutch DM10, Leri F11.
Abstrakcyjny
W badaniu tym zbadano, czy różne proporcje fruktozy (F) i glukozy (G) w cukrze mogą powodować istotne różnice w samopodawaniu i związane z tym reakcje neurobiologiczne i fizjologiczne u samców szczurów Sprague-Dawley. W doświadczeniu 1, zwierzęta samopodawane peletki zawierające 55% F + 45% G lub 30% F + 70% G i immunoreaktywność Fos oceniano w regionach podwzgórza regulujących przyjmowanie pokarmu i nagrodę. W eksperymencie 2 szczury same podawały roztwory 55% F + 42% G (wysokofruktozowy syrop kukurydziany (HFCS)), 50% F + 50% G (sacharoza) lub sacharyna i mRNA dopaminy 2 (D2R) i Geny receptora opioidowego mu (MOR) oceniano w regionach prążkowia zaangażowanych w zachowania uzależniające. Wreszcie w eksperymencie 3 szczury same podawały HFCS i sacharozę w swoich klatkach domowych, a wątrobowe kwasy tłuszczowe oznaczano ilościowo. Stwierdzono, że wyższe stosunki fruktozy powodowały niższe samopodawanie, niższą ekspresję Fos w bocznym podwzgórzu / jądrze łukowatym, zmniejszoną D2R i zwiększone mRNA MOR odpowiednio w prążkowiu grzbietowym i jądrze półleżącym, jak również podwyższone stężenie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 kwasy w wątrobie. TDane hese wskazują, że wyższy stosunek fruktozy może wzmacniać wzmacniające działanie cukru i prawdopodobnie prowadzić do zmian neurobiologicznych i fizjologicznych związanych z zaburzeniami uzależnienia i metabolizmu.
SŁOWA KLUCZOWE:
receptor dopaminy 2; kwas tłuszczowy; fruktoza; glukoza; wątrobiany; podwzgórze; receptor opioidowy mu; jądro półleżące; szczur; samodzielna administracja
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;
