Otyłość i neurokognitywna podstawa nagrody żywnościowej i kontroli spożycia (2015)

Adv Nutr. 2015 Jul 15; 6 (4): 474-86. doi: 10.3945 / an.115.008268. Drukuj 2015 Jul.

Ziauddeen H1, Alonso-Alonso M2, Hill JO3, Kelley M4, Khan NA5.

Abstrakcyjny

Wraz z rosnącą częstością otyłości, jedzenie hedoniczne stało się ważnym tematem w badaniach nad otyłością. Uważa się, że jedzenie hedoniczne jest napędzane nagrodą za spożywanie pokarmu, a nie potrzebą metaboliczną, a to skupiło uwagę na systemie nagradzania mózgu i na tym, jak jego rozregulowanie może powodować przejadanie się i otyłość. Tutaj zaczynamy od zbadania systemu nagrody w mózgu i dowodów na jego rozregulowanie w ludzkiej otyłości. Następnie rozważamy kwestię tego, w jaki sposób jednostki są w stanie kontrolować swoje hedoniczne jedzenie w obecnym środowisku otyłości i porównują kontrastujące perspektywy 2 w zakresie kontroli jedzenia hedonicznego, w szczególności, zwiększoną kontrolę przyjmowania poprzez wyższą kontrolę poznawczą i utratę kontroli nad przyjmowaniem jako wychwycone według modelu uzależnienia od żywności. Podsumowując, zastanawiamy się, jakie są te perspektywy pod względem kierunków przyszłych badań i potencjalnych interwencji, aby poprawić kontrolę nad spożyciem żywności w populacji i na poszczególnych poziomach.