UWAGI: To badanie pokazuje uczulenie u szczupłych nastolatków z ryzykiem otyłości (rodzice są otyli). Uczulenie oznacza, że ich obwód nagrody uwalnia więcej dopaminy pod wpływem wskazówek pokarmowych niż ich „normalne” odpowiedniki.
POKAŻ ARTYKUŁ
Czy ludzie przejadają się, ponieważ odczuwają mniejszą nagrodę za jedzenie lub dlatego, że odczuwają większą nagrodę za jedzenie? W marcowym numerze 23, 2011 czasopisma The Journal of Neuroscience Oregon Research Institute (ORI), dr Eric Stice, dr. i współpracownicy, w tym dr Dana Small, Ph.D. z JB Pierce Laboratory w New Haven Connecticut, podaj możliwe odpowiedzi na dylemat kurczaka lub jaja przejadania się.
Spożycie pokarmu powoduje uwalnianie dopaminy, a stopień przyjemności z jedzenia koreluje z ilością uwalniania dopaminy. Badania wykazały, że otyli względem szczupłych ludzi mają mniej receptorów dopaminy (D2) w mózgu i uważa się, że osoby otyłe przejadają się, aby zrekompensować ten deficyt nagrody.
Jednak ostatnie badanie przeprowadzone przez Stice i współpracowników wykazało, że przyrost masy ciała osłabił reakcję na spożycie smacznego jedzenia (czekoladowy koktajl mleczny), co sugeruje, że przejadanie się może prowadzić do obniżenia nagrody z pożywienia, zamiast stanowić początkowy czynnik wrażliwości.
W nowym badaniu wykorzystującym funkcjonalne obrazowanie metodą rezonansu magnetycznego (fMRI) zespół Stice'a porównał reakcję neuronalną na pożywienie i nagrodę pieniężną u szczupłych nastolatków zagrożonych otyłością w porównaniu z szczupłymi nastolatkami niezagrożonymi otyłością. Wyniki sugerują, że początkowa podatność, która prowadzi do otyłości, może być raczej podwyższona niż osłabiona w mózgowych obwodach nagrody.
Uczestnikami badania byli szczupli nastolatkowie 60. Nastolatki wysokiego ryzyka to dzieci dwojga rodziców otyłych lub z nadwagą. Nastolatki niskiego ryzyka miały dwoje szczupłych rodziców. Młodzież dzieci otyłych w porównaniu z rodzicami o normalnej wadze wykazuje czterokrotne zwiększenie ryzyka wystąpienia otyłości.
Korzystając z paradygmatu obrazowania mózgu, badacze zbadali zakres, w jakim obwody nagród (np. Prążkowia grzbietowa) były aktywowane w odpowiedzi na spożycie przez daną osobę i przewidywane spożycie koktajlu czekoladowego. Zespół wykorzystał także inny paradygmat do oceny aktywacji mózgu w odpowiedzi na otrzymanie i przewidywany odbiór pieniędzy. Nagroda pieniężna jest ogólnym wzmocnieniem i była często używana do oceny wrażliwości na nagrodę. Młodzież z grupy wysokiego ryzyka wykazała większą aktywację obwodów nagrody w celu otrzymania zarówno pożywienia, jak i nagrody pieniężnej, a także większą aktywację w regionach somatosensorycznych w odpowiedzi na otrzymanie pożywienia.
„Odkrycia są zaskakujące” - zauważył Stice. „Sugerują, że początkową podatnością na przejadanie się może być nadmierna reakcja obwodów nagrody na przyjmowanie pokarmu. Fakt, że te same regiony nagrody wykazały większą reakcję na nagrodę pieniężną, jest nowością i sugeruje, że osoby zagrożone otyłością wykazują ogólnie większą wrażliwość na nagrodę. Te odkrycia wydają się kwestionować powszechnie akceptowaną teorię, że deficyt nagród zwiększa podatność na przejadanie się ”.
Stice i jego zespół odkryli również, że zagrożona młodzież wykazała nadreaktywność regionów somatosentorycznych na przyjmowanie pokarmu, co odgrywa kluczową rolę w wykrywaniu zawartości tłuszczu w żywności. Wyniki te sugerują, że osoby szczególnie wrażliwe na wykrywanie pokarmów wysokotłuszczowych mogą być wyjątkowo narażone na przejadanie się.
# # #
Finansowany przez National Institutes of Health (NIH), Stice badał zaburzenia odżywiania i otyłość od lat 20. Przeprowadził tę linię badań na Uniwersytecie Stanforda i Uniwersytecie Teksańskim, a teraz kontynuuje w Oregon Research Institute w Eugene w stanie Oregon. Ten program badawczy opracował kilka programów profilaktycznych, które skutecznie zmniejszają ryzyko wystąpienia zaburzeń odżywiania i otyłości.
Oregon Research Institute to niezależne centrum badań behawioralnych non-profit z siedzibą w Eugene. Założona w 1960, ma również biura w Portland w stanie Oregon i Albuquerque w Nowym Meksyku.
STUDIUM
Młodzież zagrożona otyłością wykazuje większą aktywację regionów prążkowanych i somatosensorycznych do żywności
The Journal of Neuroscience, 23 March 2011, 31 (12): 4360-4366; doi: 10.1523 / JNEUROSCI.6604-10.2011
Eric Stice1, Sonja Yokum1, Kyle S. Burger1, Leonard H. Epstein2 i Dana M. Small3,4
+ Afiliacje autorów
1 Instytut Badawczy Oregonu, Eugene, Oregon 97403,
2University at Buffalo, Behavioural Medicine, Buffalo NY, 14214,
3 The John B. Pierce Laboratory, New Haven, Connecticut 06519 i
4 Yale University School of Medicine, Wydział Psychiatrii, New Haven, Connecticut 06511
ABSTRACT
Otyli ludzie, w porównaniu z ludźmi o normalnej masie, mają mniej prążkowia- wych receptorów D2 i odpowiedzi prążkowia na przyjmowanie pokarmu; słabsza odpowiedź prążkowia na pokarm przewiduje wzrost masy ciała u osób z genetycznym ryzykiem zmniejszonej sygnalizacji dopaminy (DA), zgodnie z teorią otyłości z deficytem nagrody. Jednak nie mogą to być początkowe czynniki wrażliwości, ponieważ przejadanie się zmniejsza gęstość receptora D2, wrażliwość D2, wrażliwość na nagrody i odpowiedź prążkowia na pokarm. Otyli ludzie wykazują również większą reakcję prążkowia, jądro migdałowate, korę oczodołową i region somatosensoryczny na obrazy żywności niż ludzie o normalnej wadze, co przewiduje przyrost masy ciała u osób nie zagrożonych genetycznie z powodu upośledzonej sygnalizacji dopaminy, zgodnie z teorią otyłości-nadwyżki nagrody . Jednak po parowaniu smacznego przyjmowania pokarmu i wskazówek predykcyjnych, sygnalizacja DA wzrasta w odpowiedzi na sygnały, co sugeruje, że jedzenie smacznego jedzenia przyczynia się do zwiększonej reakcji. Korzystając z fMRI, sprawdziliśmy, czy młodzież o normalnej wadze o wysokim lub niskim ryzyku otyłości wykazała nieprawidłową aktywację obwodów nagrody w odpowiedzi na otrzymanie i oczekiwany smaczny pokarm i nagrodę pieniężną. Młodzież wysokiego ryzyka wykazała większą aktywację w jądrze ogoniastym, operacie ciemieniowym i przednim w odpowiedzi na przyjmowanie pokarmu oraz w ogonie, skorupie, wysepce, wzgórzu i korze oczodołowo-czołowej w odpowiedzi na nagrodę pieniężną. Nie pojawiły się różnice w odpowiedzi na spodziewaną nagrodę żywnościową lub pieniężną. Dane wskazują, że młodzież zagrożona otyłością wykazuje ogólnie podwyższoną reaktywność obwodów nagrody, w połączeniu z podwyższoną reaktywnością regionu somatosensorycznego na pokarm, co może prowadzić do przejadania się, co powoduje stępienie sygnalizacji dopaminy i podwyższoną reakcję na sygnały pokarmowe.
;
