Eur J Neurosci. 2015 Nov 3. doi: 10.1111 / ejn.13117.
Adams WK1,2, Sussman JL1, Kaur S1, D'souza AM3, Kieffer TJ3, Winstanley CA1,2.
Sumário
A alta impulsividade, mediada pela sinalização da dopamina ventricular do estriado, representa um fator de risco estabelecido para o abuso de substâncias e pode, do mesmo modo, conferir vulnerabilidade a excessos patológicos. Mecanisticamente, a suposição é que a impulsividade da característica facilita o início de estilos ou escolhas alimentares desadaptativos. No entanto, se o consumo de macronutrientes apetitivos provoca déficits no controle dos impulsos e a sinalização estriatal, contribuindo assim para mudanças cognitivas permissivas do comportamento excessivo, ainda não foi considerada.
Examinamos os efeitos da manutenção crônica em dietas equicalóricas restritas, porém com alto teor de gordura ou açúcar (48 kcal / dia; 60 kcal% de gordura ou sacarose) no desempenho de ratos na tarefa de tempo de reação em série de 5 opções (5CSRTT) indexando impulsividade e atenção. Marcadores de sinalização de dopamina no estriado dorsal e ventral e os níveis plasmáticos de insulina e leptina também foram avaliados. Os ratos mantidos com dieta rica em gordura (HFD) foram mais impulsivos, enquanto a dieta rica em açúcar (HSD) não alterou o desempenho da tarefa. É importante ressaltar que o peso corporal e os níveis hormonais foram semelhantes entre os grupos quando foram observadas mudanças comportamentais. Manutenção em HFD, mas não HSD, níveis reduzidos de dopamina D2 receptor (D2 R), prote�a de liga�o ao elemento de resposta de cAMP (CREB) e prote�as fosfo-CREB (Ser133) no corpo estriado ventral, mas n� dorsal. D2 A expressão de R no estriado ventral também se correlacionou negativamente com a resposta impulsiva independente da dieta.
Esses dados indicam que a exposição crônica a quantidades limitadas de alimentos ricos em gordura pode enfraquecer o controle dos impulsos e alterar a sinalização neural de uma maneira associada à vulnerabilidade aos vícios - resultados que têm sérias implicações para a propagação de comportamentos alimentares descontrolados na obesidade e compulsão alimentar desordem.
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