J Drogas Psicoativas. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
fonte
Departamento de Ciências da Saúde, Universidade Estadual da Califórnia, Fullerton, CA 92831, EUA. [email protegido]
Sumário
Em 2010, quase 70% dos adultos americanos estavam acima do peso ou obesos. Especificamente, 35.7% dos adultos americanos são obesos, e este é o nível mais alto de obesidade na história registrada dos Estados Unidos.. Vários fatores ambientais, principalmente o número de lanchonetes de fast food, contribuíram para a epidemia de obesidade, bem como para a dinâmica propensa à compulsão. Há evidências de que comer compulsivamente alimentos ricos em açúcar e palatáveis aumenta a dopamina extracelular no estriado e, portanto, possui potencial de dependência..
Além disso, níveis elevados de glicose no sangue catalisam a absorção do triptofano através do complexo de aminoácidos neutros grandes (LNAA) e sua subsequente conversão na serotonina química que eleva o humor. Parece haver várias semelhanças biológicas e psicológicas entre dependência alimentar e dependência de drogas, incluindo desejo e perda de controle. No entanto, há pelo menos uma diferença aparente: a depleção aguda de triptofano não parece induzir uma recaída na recuperação de indivíduos dependentes de drogas, embora possa induzir disforia. Em alguns indivíduos, alimentos apetitosos têm propriedades paliativas e podem ser vistos como uma forma de automedicação. Este artigo examinará os fatores ambientais que contribuíram para a epidemia de obesidade e comparará as similaridades clínicas e as diferenças de dependência alimentar e dependência de drogas.
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