Disponibil on-line 23 2016 iunie
Important de subliniat
• Sistemul de dopamină stă la baza atât a abuzului de droguri, cât și a consumului excesiv de alimente gustoase.
• Sensibilizarea sistemului dopaminei explică dorința persistentă de droguri.
• Consumul repetat de alimente gustoase gustoase duce la sensibilizarea comportamentală la adulții obezi.
• Sensibilizarea comportamentală la administrarea repetată de alimente gustare prezice creșterea în greutate.
Abstract
Sensibilizarea este o proprietate de bază a sistemului nervos prin care expunerea repetată la un stimul determină o creștere a răspunsului la acel stimul. Această creștere a răspunsului contribuie la dificultăți în tratamentul abuzului de droguri, deoarece stimulii asociate cu utilizarea substanței devin semnale sau declanșatoare pentru poftă de droguri și recădere. Activitatea noastră în ultimul deceniu a aplicat cadrul teoretic de sensibilizare a stimulentelor la supraalimentare. Am arătat, în mai multe studii, că adulții slabi nu demonstrează frecvent sensibilizarea comportamentală după expunerea repetată la alimentele gustative, dar un subset de adulți obezi face în mod fiabil. Această revizuire va discuta această schimbare a răspunsului comportamental la consumul repetat de alimente gustoase la persoanele obeze și va aplica cadrul teoretic de sensibilizare a stimulentelor la medicamentele de abuz la alimente bogate în grăsimi și alimente cu conținut ridicat de zahăr. Vom arata, de asemenea, date care sugereaza ca sensibilizarea comportamentala la administrarea repetata de mancare gustare este predictiva a cresterii in greutate, care poate imbunatati utilitatea sa ca un instrument de diagnosticare pentru identificarea persoanelor la risc pentru obezitate. În cele din urmă, vom discuta viitoarele direcții ale acestei linii de cercetare, inclusiv studierea fenomenului la copii și adolescenți și stabilirea faptului dacă pot fi folosite principii similare pentru a crește motivația de a mânca alimente sănătoase. O combinație de reduceri ale consumului de alimente nesănătoase și creșteri și alimentația sănătoasă a alimentelor este necesară pentru a reduce ratele de obezitate și pentru a îmbunătăți sănătatea.
Cuvinte cheie
- Consolidarea valorii alimentelor;
- Consumul de substanțe;
- Sensibilizarea comportamentală;
- Adolescent;
- obezitatea;
- motivaţia
;
