Apetit. 2018 aug 27. pii: S0195-6663(17)31461-7. doi: 10.1016/j.appet.2018.08.031. [Epub înainte de tipărire]
Moreno-Padilla M1, Verdejo Román J2, Fernández-Serrano MJ3, Reyes Del Paso GA4, Verdejo García A5.
Abstract
OBIECTIV:
Am folosit imagistica prin rezonanță magnetică funcțională (fMRI) pentru a evalua regiunile creierului asociate cu alegerile alimentare între alimente apetisante (adică, zahăr bogat, grăsimi) și alimente simple la adolescenții cu exces de greutate și cei cu greutate normală. Au fost, de asemenea, evaluate asocierile dintre activarea creierului evocată de alegere și pofta subiectivă de mâncare și alegerile alimentare comportamentale.
METODE:
La studiu au participat șaptezeci și trei de adolescenți (cu vârsta cuprinsă între 14-19 ani), clasificați în grupe cu exces de greutate (n = 38) sau cu greutate normală (n = 39). Am folosit o sarcină fMRI la alegerea alimentelor, între mâncare apetisantă și mâncare simplă, pentru a analiza diferențele de activare a creierului dintre grupuri. Ulterior, participanții și-au evaluat „pofta” pentru fiecare aliment prezentat în scaner.
REZULTATE:
Adolescenții cu exces de greutate au prezentat o mai mare activare a creierului în regiunile frontale, striate, insulare și mijlocii temporale în timpul alegerilor între indicațiile alimentare apetisante și standard. Acest model de activări s-a corelat cu alegerile comportamentale alimentare și cu măsurile subiective ale poftei.
CONCLUZII:
Descoperirile noastre sugerează că adolescenții cu exces de greutate au o mai mare reactivitate a creierului legată de alegerea alimentelor în regiunile legate de recompensă implicate în răspunsurile motivaționale și emoționale la alimente. Activarea crescută în aceste regiuni este în general asociată cu pofta, iar cortexul prefrontal dorsolateral crescut este asociat în mod specific cu alegeri alimentare apetisante în rândul adolescenților cu exces de greutate, ceea ce poate sugera un conflict mai mare în aceste decizii. Aceste modele de activare a creierului asociate cu excesul de greutate și pofta pot fi relevante pentru luarea deciziilor cu privire la consumul de alimente.
CUVINTE CHEIE: Dependență; Adolescent; Apetisant; bogat în calorii; Obezitate; Răsplată
PMID: 30165099
DOI: 10.1016 / j.appet.2018.08.031
;