Rezumat: Toată lumea știe că consumul de mâncare nedorită este rău pentru sănătatea ta, dar un nou studiu dezvăluie că ar putea fi rău și pentru dezvoltarea sănătății creierului. Consumul excesiv de alimente bogate în calorii poate duce la modificări ale structurii și funcției cortexului prefrontal, inclusiv modificarea semnalizării și inhibiției dopaminei.
Sursa: University of Western Ontario
Adolescentul din bucătăria ta care se bucură de fast-food, bomboane și pop ar putea să nu se poată ajuta singur - cu atât mai mult motiv pentru ca adulții să-i ajute înainte de a provoca leziuni pe termen lung creierului în curs de dezvoltare.
Într-un nou studiu, cercetătorii occidentali Cassandra Lowe, J. Bruce Morton și Amy Reichelt au subliniat adolescența ca fiind o perioadă de „dublă susceptibilitate”. În timp ce creierul adolescenților încă își dezvoltă capacități de luare a deciziilor, reținerea lor limitată și sistemul de recompensă sporit îi fac mai predispuși să mănânce prost, ceea ce, la rândul său, poate duce la modificări negative ale creierului.
Aceste descoperiri, potrivit cercetătorilor, arată importanța schimbării comportamentelor și a ajuta adolescenții să-și formeze obiceiuri sănătoase din timp pentru a minimiza aceste schimbări.
Studiul, Obezitatea la adolescenți și luarea deciziilor alimentare — o perspectivă asupra sănătății creierului, a fost publicat astăzi în Sănătatea copilului și adolescentului Lancet.
„Adolescenții sunt mai predispuși să mănânce alimente bogate în calorii, cu conținut ridicat de zahăr, deoarece le lipsește controlul pentru a le reglementa”, a spus Lowe, un cercetător postdoctoral BrainsCAN. „Creierul lor încă se maturizează, așa că sunt mai sensibili la proprietățile pline de satisfacții ale acestor alimente. Dar, în același timp, le lipsesc mecanismele de control pentru a se împiedica să mănânce junk food.”
În timpul adolescenței, cortexul prefrontal — implicat în autoreglare, luarea deciziilor și căutarea recompensei — se dezvoltă, făcându-le dificil pentru adolescenți să reziste alimentelor nesănătoase. Până când această zonă a creierului se maturizează, adolescenții sunt mai predispuși să ia parte la activități impulsive și de căutare a recompenselor.
„Cortexul prefrontal este ultima zonă a creierului care se dezvoltă. Este partea a creierului care este critică pentru reglarea comportamentului; este managerul creierului”, a spus Reichelt, un cercetător postdoctoral BrainsCAN. „Creierul adolescentului are o triplă vulnerabilitate – un impuls sporit pentru recompense, abilități reduse de autoreglare și susceptibilitate de a fi schimbat de factorii de mediu – inclusiv alimentele nedorite.”
În timp, consumul excesiv de alimente bogate în calorii poate duce la modificări ale structurii și funcției cortexului prefrontal, inclusiv modificarea semnalizării și inhibiției dopaminei. Neurotransmițătorul dopamina este eliberat atunci când sistemul de recompensă al creierului este activat. Poate fi activat prin recompense naturale, cum ar fi interacțiunea socială, precum și prin consumul de alimente bogate în calorii.
Aceste descoperiri, potrivit cercetătorilor, arată importanța schimbării comportamentelor și a ajuta adolescenții să-și formeze obiceiuri sănătoase din timp pentru a minimiza aceste schimbări. Imaginea este creditată la Universitatea din Western Ontario.
„Dacă un comportament este plin de satisfacții, dopamina ne face să vrem să repetăm acel comportament”, a adăugat Reichelt. „Adolescenții au un număr crescut de receptori de dopamină în creier, așa că atunci când experimentează ceva plin de satisfacții, acea experiență de recompensă și modul în care creierul o procesează este sporită în comparație cu cea a unui adult.”
Pe măsură ce adolescenții își suprastimulează sistemele de recompensă, aceste diete nesănătoase pot avea ca rezultat un control cognitiv slab și o impulsivitate sporită pe măsură ce ajung la vârsta adultă. Acest lucru demonstrează importanța schimbării comportamentelor și a ajuta adolescenții să-și formeze obiceiuri sănătoase de la început pentru a minimiza schimbările la nivelul creierului.
„O cale pe care trebuie să o analizăm este utilizarea exercițiilor fizice ca modalitate de reglare a schimbărilor din creier, care ne poate ajuta să facem alegeri alimentare mai bune”, a spus Lowe. „Există dovezi că exercițiile fizice pot ajuta la îmbunătățirea creierului în ceea ce privește controlul cognitiv, dar și la reducerea sensibilității la recompense la lucruri precum alimentele.”
„Adolescenții nu vor să li se spună ce să facă – vor să poată face propriile alegeri în cunoștință de cauză”, a spus Reichelt. „Dacă le oferiți informații ușor de înțeles despre modul în care dieta lor le afectează creierul, oferindu-le în același timp alte comportamente alternative, asta îi va ajuta să mențină un stil de viață sănătos pe termen lung.”
Sursa:
University of Western Ontario
Contacte Media:
Maggie MacLellan – Universitatea din Western Ontario
Imagine Sursa:
Imaginea este creditată la Universitatea din Western Ontario.
Cercetare originală: Acces închis
„Obezitatea adolescenților și luarea deciziilor alimentare – o perspectivă a sănătății creierului”. Cassandra J Lowe și colab.
The Lancet Child & Adolescent Health doi:10.1016/S2352-4642(19)30404-3.
Abstract
Obezitatea adolescenților și luarea deciziilor alimentare - o perspectivă a sănătății creierului
Adolescența reprezintă o perioadă cheie a dezvoltării creierului, susținută de maturizarea continuă a cortexului prefrontal - o regiune a creierului implicată în reglarea comportamentului și a cunoașterii. Având în vedere prevalența ridicată a obezității la adolescenți din întreaga lume, această revizuire examinează dovezile neurobiologice și neurocognitive care descriu tendința adolescenților de a consuma alimente bogate în calorii și mecanismele de neurodezvoltare care sporesc impactul negativ al acestor alimente asupra funcției creierului. Consumul excesiv de alimente bogate în calorii poate submina procesele de autoreglare prin efecte asupra funcției creierului și controlului comportamental. Aceste schimbări ar putea introduce comportamente alimentare dezadaptative de durată care stau la baza obezității adulte și a sindroamelor metabolice asociate. O mai bună înțelegere a legăturilor dintre adolescență, luarea deciziilor alimentare și funcția creierului este esențială pentru clinicieni pentru a dezvolta strategii de intervenție eficiente și pentru a reduce costurile de îngrijire a sănătății pe termen lung asociate cu obezitatea.
;
