Deficitele de lungă durată în reactivitatea hedonică și nucleul accumbens la recompense dulci prin consumul de zahăr în timpul adolescenței (2016)

Eur J Neurosci. 2016 Mar;43(5):671-80. doi: 10.1111/ejn.13149. Epub 2016 13 ianuarie.

Naneix F1,2, Darlot F1,2, Coutureau E1,2, Cador M1,2.

Abstract

Adolescența este o perioadă critică caracterizată de schimbări neurobiologice majore. Stimularea cronică a sistemului de recompensă ar putea constitui un factor important în vulnerabilitatea la dezvoltarea patologică. În ciuda creșterii dramatice a consumului de alimente dulci gustoase în timpul adolescenței în societățile noastre moderne, consecințele pe termen lung ale unei astfel de expuneri asupra procesării recompensei creierului rămân prost înțelese. Aici, am investigat la șobolani efectele de lungă durată ale consumului excesiv de zahăr în timpul adolescenței asupra reactivității adulților la proprietățile hedonice ale recompenselor dulci. Șobolanii adolescenți cu acces continuu la soluție de zaharoză 5% (din ziua postnatală 30-46) au prezentat o creștere a aportului. La vârsta adultă (ziua postnatală 70), utilizând teste cu două sticle la alegere liberă, șobolanii expuși la zaharoză au prezentat un aport mai mic decât șobolanii neexpuși, ceea ce sugerează o sensibilitate scăzută la proprietățile recompensatoare ale zaharozei. În Experimentul 1, le-am testat reacțiile orofaciale legate de hedonism la infuzia intraorală de soluții gustoase. Am arătat că șobolanii expuși la zaharoză au prezentat mai puține reacții hedonice ca răspuns la gusturile dulci, lăsând nealterată reactivitatea la apă sau chinină. Prin urmare, în Experimentul 2, am observat că acest deficit hedonic este asociat cu niveluri mai scăzute de expresie c-Fos în nucleul accumbens, o regiune a creierului despre care se știe că joacă un rol central în procesarea hedonică. Aceste descoperiri demonstrează că un istoric de aport ridicat de zaharoză în perioada critică a adolescenței induce deficite de lungă durată în tratamentul hedonic care pot contribui la tulburări legate de recompensă.

CUVINTE CHEIE: c-Fos; placere; Sistemul limbic; palatabilitatea; şobolan

PMID: 26762310


 

COMUNICAT DE PRESĂ

Ianuarie 19, 2016

Prea mult zahăr în timpul adolescenței poate modifica circuitele de recompense ale creierului

Un nou studiu la șobolani poate oferi perspective semnificative asupra impactului pe termen lung al consumului excesiv de alimente dulci în timpul adolescenței.

Studiul arată că plăcerea de astfel de alimente mai târziu la vârsta adultă este redusă la cei care au consumat în exces la începutul vieții. Anchetatorii au descoperit că această scădere a recompensei este legată de activitatea redusă într-unul dintre nodurile cheie ale circuitelor de recompensă ale creierului, numit nucleus accumbens. Astfel de modificări de lungă durată ar putea avea implicații importante pentru tulburările legate de recompensă, cum ar fi abuzul de substanțe sau tulburările de alimentație.

„În ciuda creșterii dramatice a consumului de alimente dulci gustoase în timpul adolescenței în societățile noastre moderne, consecințele pe termen lung ale unei astfel de expuneri asupra procesării recompensei creierului rămân prost înțelese”, a spus dr. Martine Cador, autor principal al studiului. European Journal of Neuroscience studiu.