Obezitatea și baza neurocognitivă a recompensei alimentare și controlul admisiei (2015)

Adv Nutr. 2015 Jul 15; 6 (4): 474-86. doi: 10.3945 / an.115.008268. Printează 2015 iul.

Ziauddeen H1, Alonso-Alonso M2, Deal JO3, Kelley M4, Khan NA5.

Abstract

Odată cu creșterea prevalenței obezității, alimentația hedonică a devenit o temă importantă în cercetarea obezității. Mâncarea hedonică este considerată a fi cea determinată de recompensa consumului alimentar și nu de nevoia metabolică, iar acest lucru a concentrat atenția asupra sistemului de recompensare a creierului și modul în care degradarea acestuia poate provoca supraalimentare și obezitate. Aici, începem prin examinarea sistemului de recompensare a creierului și a dovezilor pentru regregarea acestuia în obezitatea umană. Analizăm apoi problema modului în care indivizii sunt capabili să își controleze alimentația hedonică în mediul obezogen actual și comparăm perspective contrastante 2 asupra controlului alimentației hedonice, în special, controlului sporit al aportului printr-un control cognitiv mai ridicat și pierderea controlului asupra aportului, astfel cum este capturat după modelul de dependență alimentară. Încheiem analizând ce oferă aceste perspective în ceea ce privește direcțiile pentru cercetările viitoare și pentru intervențiile potențiale pentru a îmbunătăți controlul asupra consumului de alimente la nivelul populației și la nivelurile individuale.