Scala de hrănire pentru binge: modele competitive de ecuații structurale, măsurarea invarianței între sexe și relațiile cu dependența de alimente, impulsivitatea, consumul de binge și indicele de masă corporală (2019)

Front Psychol. 2019 Mar 22; 10: 530. doi: 10.3389 / fpsyg.2019.00530.

Escrivá-Martínez T1,2, Galiana L3, Rodríguez-Arias M4, Baños RM1,2,5.

Abstract

Introducere: Scala de consum de binge (Binge Eating Scale - BES) este un chestionar utilizat pe scară largă pentru a identifica consumatorii compulsivi. Cu toate acestea, cercetarea privind dimensiunile și proprietățile psihometrice ale SEN este limitată.

Obiectiv: Scopul acestui studiu a fost de a examina proprietățile versiunii spaniole a SES.

Metode: Analizele factorilor de confirmare (CFA) au fost efectuate pentru a verifica structura factorului BES într-un eșantion de studenți spanioli (N = 428, 75.7% femei; interval de vârstă = 18-30). O rutină de măsurare a invarianței a fost efectuată pe sexe, au fost comparate mijloacele latente și au fost prezentate estimări ale fiabilității și valabilității convergente și discriminatorii.

Rezultate: Un model cu un singur factor se potrivește cel mai bine cu datele și era, de asemenea, echivalent între sexe. Modelul de invarianță scalară a prezentat diferențe semnificative statistic între sexe, cu o prevalență mai mare la femei. În ceea ce privește fiabilitatea, rezultatele au fost excelente. În cele din urmă, s-au obținut corelații semnificative din punct de vedere statistic cu alte măsuri ale consumului de alcool (BE), dependenței alimentare, impulsivității, alcoolismului și indicele de masă corporală (IMC).

Concluzie: Produsul spaniol 16-item BES este o scală valabilă și fiabilă pentru a evalua BE în rândul populației tinere.

CUVINTE CHEIE: chef de mâncare; studenti de colegiu; analiza factorului de confirmare; valabilitate convergentă; proprietăți psihometrice; sexe

PMID: 30967808

PMCID: PMC6440315

DOI: 10.3389 / fpsyg.2019.00530