Durata accesului intermitent la alimentele preferate cu zaharoză afectează aportul de tip binge, acumularea de grăsimi și glucoza la repaus la șobolani masculi (2018)

Apetit. 2018 iulie 29;130:59-69. doi: 10.1016/j.appet.2018.07.025.

Kreisler AD1, Mattock M2, Zorrilla EP2.

Abstract

Mulți oameni își limitează aportul de alimente gustoase. La modelele animale, accesul limitat în timp la alimente gustoase crește consumul acestora, în timp ce scade consumul de alternative mai puțin preferate; este raportat uneori un comportament emoțional negativ asemănător retragerii. În modelele de dependență de droguri, accesul intermitent extins provoacă schimbări mai mari în utilizare decât accesul scurt. Când vine vorba de alimente gustoase, impactul duratelor de acces mai scurte față de cele mai lungi în condiții de acces intermitent rămâne neclar. Aici, am oferit șobolani masculi mâncare sau acces în timpul săptămânii la o dietă preferată, bogată în zaharoză (PREF) (2, 4 sau 8 ore pe zi), cu mâncare disponibilă altfel. În ciuda aportului normal de energie, toate condițiile de acces restricționat au crescut creșterea în greutate cu 6 săptămâni și au schimbat acceptarea dietei în decurs de 1 săptămână. Au crescut aportul zilnic și de 2 ore de PREF cu vulnerabilitate individuală și a scăzut consumul de mâncare. Șobolanii cu cel mai scurt acces au avut cel mai mare consum (2 ore), nu au slăbit în weekend, în ciuda faptului că au mâncat puțin și au fost mai grași la 12 săptămâni. Șobolanii cu acces extins (8 ore) au arătat cel mai mare aport zilnic de alimente preferate și consumul corespunzătoare de mâncare, creșterea mai lentă în greutate atunci când PREF nu a fost disponibil și un aport zilnic de energie mai variabil de la săptămână la săptămână. Creșterea glucozei a jeun a fost observată la șobolanii cu acces de 2 ore și 8 ore. În timpul retragerii acute de la PREF la dieta alimentară, șobolanii cu acces restricționat au prezentat o activitate locomotorie crescută. Astfel, accesul intermitent a promovat în mare măsură creșterea în greutate, hiperglicemia a jeun și excitarea psihomotorie în timpul retragerii timpurii. Accesul mai restrâns a promovat un aport mai mare și acumularea de grăsimi, în timp ce accesul mai lung a promovat dovezi ale unei toleranțe mai mari la recompense alimentare.

CUVINTE CHEIE: Anxietate; Mâncare excesivă; Durată; Disponibilitate intermitentă; Aportul de alimente gustoase; Retragere

PMID: 30063959

DOI: 10.1016 / j.appet.2018.07.025