Комментарий: Мы считаем, склонность к интернет-порно, как ожидаемый результат того, что мы придумали механизм выпивка. То есть, мозг млекопитающих предназначен для того, чтобы переопределить нормальные механизмы насыщения, когда они сталкиваются с пищей или сексом bonanza (плотные калории и согласные пары с хорошими генами). Исследования продолжают давать больше доказательств для этой теории. DeltaFosB, похоже, является переключателем тяги после хронического чрезмерного потребления
Исследование выясняет, почему мы так жаждем чипсов и картофеля фри
Стефани Паппас, старший писатель LiveScience
Дата: 04 июля 2011
Трудно съесть только один картофельный чипс, и новое исследование может объяснить, почему.
Жирная пища, такая как чипсы и картофель фри, заставляет организм вырабатывать химические вещества, похожие на те, что содержатся в марихуане, сообщают исследователи сегодня в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Исследование показало, что эти химические вещества, называемые «эндоканнабиноидами», являются частью цикла, который заставляет вас возвращаться всего за еще одним кусочком сырной картошки.
«Это первая демонстрация того, что передача сигналов эндоканнабиноидов в кишечнике играет важную роль в регулировании потребления жиров», - говорится в заявлении исследователя-исследователя Даниэля Пиомелли, профессора фармакологии Калифорнийского университета в Ирвине.
Домашние химикаты марихуаны
Исследование показало, что жир в кишечнике вызывает выброс эндоканнабиноидов в мозг, но серая ткань между ушами - не единственный орган, который вырабатывает природные химические вещества, подобные марихуане. Человеческая кожа также производит материал. Каннабиноиды кожи могут играть для нас ту же роль, что и для горшечных растений: масляная защита от ветра и солнца.
Известно, что эндоканнабиноиды влияют на аппетит и ощущение вкуса, согласно исследованию 2009 в PNAS, которое объясняет, как люди кушают марихуану.
В новом исследовании Пиомелли и ее коллеги установили крыс с трубками, которые истощали содержимое желудка, когда они ели или пили. Эти желудочные трубки позволили исследователям определить, действует ли жир на языке, и в этом случае они
высвобождение эндоканнабиноидов даже при имплантированных трубках или в кишечнике, и в этом случае они не увидят эффекта.
Крысам нужно было потягивать сотрясение (ванильное средство), раствор сахара, богатую белками жидкость, называемую пептоном, или высокожирный напиток из кукурузного масла. Затем исследователи анестезировали и рассекали крыс, быстро замораживая свои органы для анализа.
Для любви к жиру
Исследователи обнаружили, что дегустация сахара и белков не влияет на высвобождение естественных химических веществ марихуаны в организме. Но ужина на сале сделала. Результаты показали, что жир на языке запускает сигнал в мозг, который затем передает сообщение в кишечник через нервный пучок, называемый блуждающим нервом. Это сообщение управляет выработкой эндоканнабиноидов в кишечнике, что, в свою очередь, запускает каскад других сигналов, которые все подталкивают одно и то же сообщение: ешь, ешь, ешь!
Это сообщение было бы полезно в эволюционной истории млекопитающих, сказал Пиомелли. Жиры имеют решающее значение для выживания, и их когда-то трудно было найти в рационе млекопитающих. Но в сегодняшнем мире, где на каждом углу есть магазин, полный нездоровой пищи, наша эволюционная любовь к жиру легко дает обратный эффект.
Полученные данные свидетельствуют о том, что, блокируя прием эндоканнабиноидных сигналов, медицинские исследователи могут разрушить цикл, который заставляет людей переедать жирную пищу. По словам Пиомелли, блокирование эндоканнабиноидных рецепторов в головном мозге может вызвать беспокойство и депрессию, но препарат, предназначенный для нацеливания на кишечник, может не вызвать этих негативных побочных эффектов.
Вы можете следить за старшей писательницей LiveScience Стефани Паппас в Twitter @sipappas. Следуйте за LiveScience за последние новости и открытия в новостях в Twitter @livescience и на Facebook.
;
