Curr Nutr Rep. 2019 Apr 3. dva: 10.1007 / s13668-019-0270-5.
Olszewski PK1,2, Drevo EL2, Klockars A2, Levine AS3.
abstraktné
ÚČEL PRESKÚMANIA:
Stravovacie správanie dodáva energiu na zabezpečenie správneho fungovania organizmu. Odmena pomáha pri hľadaní potravín, ktoré prinášajú energiu a príjemnú chuť a ktorých konzumácia je bezpečná. Ako dokazuje „epidémia“ obezity, ktorá vo veľkej miere pramení z prejedania, odmena sa stáva škodlivou, keď sú chutné ochutnávky k dispozícii v neobmedzenom množstve. Táto recenzia predstavuje nedávne dôkazy o mechanizmoch, ktoré sú základom nadmernej spotreby cukru riadenej chutnosťou.
Posledné zistenia:
Chuť k cukru je poháňaná zmenami v morfológii a aktivite systému odmeňovania, ktorý pripomína závislosť. Príjem cukru tiež posúva kontinuitu hladu a sýtosti, čo uľahčuje začatie konzumácie v neprítomnosti energetických potrieb a udržanie kŕmenia napriek požitiu veľkých potravinových záťaží, ktoré ohrozujú homeostázu. Požitie nadmerného množstva cukru závisí od spúšťacích mechanizmov, ktoré podporujú návykové správanie, a od prevládajúcich neuroendokrinných signálov, ktoré chránia vnútorné prostredie.
KĽÚČOVÉ SLOVÁ:
závislosť; adolescent; Odmena; cukor; sladká; odňatia
PMID: 30945139
;