Diagnostika a liečba závislosti od stravy (2015)

V tomto článku sme zhrnuli nedávny výskum potravinovej závislosti, diagnostiky, liečby a prevencie, ktorý sa v tejto oblasti uskutočňuje. Koncept závislosti na jedle je nový a komplexný, ale ukázal sa ako veľmi dôležitý pre pochopenie a riešenie problému obezity. Prvá časť tohto článku zdôrazňuje neurologické štúdie, ktorých výsledky naznačujú podobnosť mozgových procesov, ktoré sa aktivujú počas zneužívania drog a počas konzumácie určitých druhov potravín. V tejto súvislosti rôzni autori hovoria o „hyper-chutných“ priemyselných potravinách nasýtených soľou, tukom a cukrom, ktoré uprednostňujú závislosť. V časti venovanej diagnostike a prístrojom určeným na hodnotenie stupňa závislosti je hlavným diagnostickým nástrojom štandardizovaná stupnica závislosti na potravinách od spoločnosti Yale, ktorú zostavila Ashley Gearhardt a jej spolupracovníci. Od roku 2009, kedy bola prvýkrát zverejnená, sa táto škála používa takmer vo všetkých výskumoch v tejto oblasti a bola preložená do niekoľkých jazykov. Nakoniec sa urobilo rozlíšenie medzi prevenciou a liečbou závislosti na jedle. Vzhľadom na to, že existovali podobnosti s inými formami návykového správania, vedci odporúčajú použitie tradičnej liečby závislostí.