Neuroscience. 2006, 139 (3): 813-20. Epub 2006 Feb 7.
Avena NM1, Rada P, Moise N, Hoebel BG.
abstraktné
Pitie cukrového roztoku v prerušovanom režime môže pomôcť pri cukrovom záchvate a spôsobiť príznaky závislosti pri opakovanom uvoľňovaní dopamínu ako zneužívajúceho liečiva. Predpokladá sa, že sladká chuť samotná je dostatočná pre tento účinok u potkanov s prekrývajúcim sa sacharózou. Pokiaľ ide o teóriu, že acetylcholín v nucleus accumbens hrá úlohu pri sýtosti, ďalej sa predpokladá, že čistenie obsahov žalúdka oneskorí uvoľňovanie acetylcholínu. Potkany s žalúdočnými píšťalymi a vodiacimi šachtami jadra accumbens na mikrodialýzu boli každodenne podávané 12 h. Počas prvej hodiny boli fistuly otvorené pre skupinu s podvodnou výživou a zatvorené pre skupinu skutočného podávania a 10% sacharózy bol jediným zdrojom potravy. Pre zostávajúci 11 h bola k dispozícii kvapalná hlodavcová strava, rovnako ako 10% sacharóza, aby sa dosiahla vyvážená strava. Pri testoch na mikrodialýzu počas prvého cukrového jedla v dňoch 1, 2 a 21 sa extracelulárny dopamín v oboch skupinách každý deň zvýšil aspoň o 30%. Acetylcholín sa tiež zvyšoval počas cukrových jedál pre skutočne kŕmiace zvieratá, ale nie počas falošného kŕmenia. Záverom, chuť cukru môže zvýšiť extracelulárny dopamín v nucleus accumbens bez zlyhania u zvierat na diétny režim, ktorý spôsobuje záludnosť a závislosť od cukru. Počas falošného podávania sa eliminuje acetylcholínový satiací signál a zvieratá pijú viac. Tieto zistenia podporujú hypotézu, že dopamín sa uvoľňuje opakovane v závislosti od chuti, keď sa kŕmia sladkým jedlom, a účinok acetylcholínovej sýtosti je značne znížený očistením; toto môže byť relevantné pre bulímiu nervózu u ľudí.
PMID: 16460879
DOI: 10.1016 / j.neuroscience.2005.12.037
;
