Snacking potkany ako model ľudskej obezity: účinky vysoko-cukrovej diéty voľného výberu s vysokým obsahom cukru na jedlo (2014)

Int J Obes (Lond). 2014 máj; 38 (5): 643-9. doi: 10.1038 / ijo.2013.159. Epub 2013 Aug 27.

la Fleur SE1, Luijendijk MC2, van der Zwaal EM2, Brans MA2, Adan RA2.

abstraktné

CIELE:

Potkany, ktoré boli podrobené diéte s vysokým obsahom tukov s vysokým obsahom cukru (fcHFHS) s vysokým obsahom tuku, sa nepretržite prejedali, vykazovali zvýšené stravovacie správanie a stali sa zjavne obéznymi. Na druhej strane, niekoľko štúdií, pri ktorých sa použila diéta s vysokým obsahom energie (nc), ukázala iba počiatočné zvýšenie príjmu potravy s nezmeneným alebo zníženým stravovaním motivovaným správaním. To vyvoláva otázku dôležitosti voľby pri pretrvávaní hyperfágie u potkanov na strave fcHFHS.

TÉMY:

Stravovacie návyky, príjem potravy a prírastok telesnej hmotnosti sa skúmali u samcov potkanov Wistar s diétou s voľným výberom s tukom a / alebo cukrom a u potkanov s nc diéty s tukom a cukrom (na zákazku vyrobené s prísadami podobnými diéte fcHHS).

Výsledky:

Potkany s ncHFHS diétou spočiatku nadmerne konzumovali, ale potom znížili príjem, zatiaľ čo potkany na strave fcHFHS zostali hyperfagické. Pretože polovica príjmu cukru v skupine fcHFHS sa vyskytla počas obdobia nečinnosti, ďalej sme zistili, či príjem cukru počas svetlej fázy bol nevyhnutnou podmienkou hyperfágie, a to obmedzením prístupu k tekutému cukru buď na svetlú alebo tmavú fázu s neobmedzeným prístupom k tekutému cukru. tuk a žrádlo. Výsledky ukázali, že hyperfágia sa vyskytla bez ohľadu na načasovanie príjmu cukru. Analýza štruktúry jedál ukázala spotrebu väčšieho, ale menšieho množstva jedla v skupine ncHFHS, ako aj v skupine fcHF. Je zaujímavé, že číslo jedla bolo zvýšené u všetkých potkanov, ktorí konzumovali tekutý cukor (či už na diéte fcHFHS alebo fcHS), zatiaľ čo kompenzačný pokles veľkosti jedla bol pozorovaný len v skupine fcHS, ale nie v skupine fcHFHS.

ZÁVER:

Preukázali sme dôležitosť voľby pri pozorovaní hyperfágie vyvolanej fcHFHS, čo má za následok zvýšenie počtu jedál v dôsledku pitia cukru bez akéhokoľvek kompenzačného zníženia veľkosti jedla. Poskytujeme teda nový diétny model u potkanov, ktorý napodobňuje dôležité znaky nadmernej konzumácie u ľudí, ktoré boli ignorované u hlodavčích modelov obezity.

PMID: 23979221

DOI: 10.1038 / ijo.2013.159