Poznámky: Štúdia skúmala veľa špecifických neurochemikálií a proteínov, ktoré sa zaoberajú drogovou závislosťou. Štúdia zistila, že rovnaké zmeny sa odzrkadľujú tým istým správaním u myší, ktoré boli kŕmené vysoko chutnou stravou s vysokým obsahom tuku.
Int J Obes (Lond). 2012 Dec 11. doi: 10.1038 / ijo.2012.197.
Sharma S, Fernandes MF, Fulton S.
zdroj
CRCHUM a Montreal Diabetes Research Center; Katedra výživy, Lekárska fakulta, Université de Montreal, Montreal, Quebec, Kanada.
abstraktné
Cieľ:
Identifikovať emocionálne a motivačné procesy, ktoré obnovujú chutný príjem potravy po odstránení diéty s vysokým obsahom tukov (HFD) a súvisiace neuroadaptácie spojené s neurochemickými zmenami a správaním, ktoré sú základom dopaminergných funkcií.
Metódy:
Dospelé samce myší C57Bl6 myumiestnená na HFD (58% kcal tuku) alebo na nízkotučné diéty s nízkym obsahom tuku (LFD; 11% kcal tuku) na 6 týždne. Na konci diétneho režimu sa myši buď udržiavali na svojej diéte, alebo sa HFD a LFD nahradili normálnym krmivom (odobratie).
Operátor na základe úsilia reagujúci na sacharózu a vysokotučný príjem potravy bol meraný spolu s bazálnymi a stresom indukovanými hladinami kortikosterónu a úzkosťou (zvýšené plus bludisko). Hladiny proteínov pre tyrozínhydroxylázu (TH), receptor typu 1 uvoľňujúci faktor kortikosterónu (CRF-R1), neurotrofický faktor odvodený z mozgu (BDNF), fosfo-CREB (pCREB) a AFosB (skrátený zostrihový variant FosB) sa hodnotili v amygdale. , nucleus accumbens (NAc) a ventrálna tegmentálna oblasť (VTA) prostredníctvom westernového imunoblottingu.
Výsledky:
Šesť týždňov HFD, ktorá viedla k významnému prírastku na hmotnosti, vyvolala anhydrid sacharózy v sacharóze, správanie podobné úzkosti a precitlivenosť na hypotalamus, hypofýza a adrenokortikálnu os (HPA) na stres. Výber z HFD ale nie LFD-zosilnená hladina úzkosti a bazálnych hladín kortikosterónu a zvýšená motivácia pre sacharózu a vysokotučnú stravu.
Chronické stravovanie s vysokým obsahom tukov znížilo CRF-R1 a zvýšilo hladiny proteínov BDNF a pCREB v amygdale a znížilo TH a zvýšila proteín FosB v NAc a VTA. Zvýšená chutná potravinová odmena u myší odobratých z HFD sa časovo zhodovala so zvýšenými hladinami proteínov BDNF v NAc a zníženou expresiou TH a pCREB v amygdale.
záver:
Anhedónia, úzkosť a citlivosť na stresory sa vyvíjajú v priebehu HFD a môžu mať kľúčovú úlohu v začarovanom cykle, ktorý udržiava stravovanie s vysokým obsahom tukov a rozvoj obezity.. Odstránenie HFD zvyšuje stresové reakcie a zvyšuje zraniteľnosť chutných potravín zvyšovaním správania motivovaného k jedlu. Dlhodobé zmeny signálov súvisiacich s dopamínom a plasticitou v obvodoch odmeňovania môžu podporovať negatívne emocionálne stavy, prejedanie sa a chutný relaps potravín.
Publikácia Medzinárodného denníka obezity vopred online, 11, 2012; doi: 10.1038 / ijo.2012.197.
;