Živalski modeli prenašanja sladkorja in maščob v odvisnosti od hrane in povečane telesne teže (2012)

Metode Mol Biol. 2012; 829: 351-65.

Avena NM, Bocarsly ME, Hoebel BG.

vir

Oddelek za psihiatrijo, McKnight Brain Institute, Univerza na Floridi, Gainesville, FL, ZDA, [e-pošta zaščitena].

Minimalizem

Prenajedanje je vedenje, ki se pojavi pri nekaterih motnjah hranjenja, kot tudi pri debelosti in v nekliničnih populacijah. Oba sladkorja in maščobe se zlahka zaužijejo s strani človeka in so skupne sestavine prenajedanja. To poglavje opisuje živalske modele prenajedanja sladkorja in maščob, ki omogočajo podrobno analizo teh obnašanj in njihovih spremljajočih fizioloških učinkov. Model sladkornega sladkorja je bil uspešno uporabljen pri odkrivanju vedenjskih in nevrokemičnih znakov odvisnosti pri podganah; npr. indeksi opiatnega podaljšanja, povečan vnos po abstinenci, navzkrižna senzibilizacija z zlorabo drog in ponavljajoče se sproščanje dopamina v nucleus accumbens po ponavljajočem popivanju. Študije, ki uporabljajo model prenajedanja maščob, nakazujejo, da lahko povzroči nekatere, vendar ne vse, znake odvisnosti, ki jih lahko opazimo pri prehranjevanju s sladkorjem, pa tudi poveča telesno težo, kar lahko vodi do debelosti.