Hipokampus. 2015 Feb;25(2):227-39. doi: 10.1002/hipo.22368.
Hsu TM1, Konanur VR, Ob L, Usui R, Kayser BD, Goran MI, Kanoski SE.
Minimalizem
Prekomerno uživanje dodanih sladkorjev negativno vpliva na presnovne sisteme; vendar so učinki na kognitivne funkcije slabo razumljeni. Neznano je tudi, ali se negativni izidi, povezani z uživanjem različnih sladkorjev, poslabšajo v kritičnih obdobjih razvoja (npr. Adolescenca). Tu smo preučevali učinke uživanja saharoze in visokofruktoznega koruznega sirupa-55 (HFCS-55) v obdobju mladostništva ali odraslosti na kognitivne in presnovne rezultate. Mladostniki ali odrasli samci podgan so imeli 30-dnevni dostop do čaja, vode in (1) 11% raztopine saharoze, (2) 11% raztopine HFCS-55 ali (3) dodatne steklenice vode (kontrola). Pri mladostniških podganah je vnos HFCS-55 oslabel prostorsko učenje in spomin, odvisen od hipokampa, v Barnovem labirintu, zmerno motnjo učenja pa so opazili tudi pri skupini saharoze. Motnje učenja in spomina verjetno ne temeljijo na nespecifičnih vedenjskih učinkih, saj poraba HFCS-55 pri mladostnikih ni vplivala na tesnobo v ničelnem labirintu ali na uspešnost pri učni nalogi z ne-prostorskim odzivom z enakimi blago averzivnimi dražljaji kot Barneov labirint. Ekspresija pro-vnetnih citokinov (interlevkin 6, interlevkin 1β) je bila v hrbtnem hipokampusu za mladostniško skupino HFCS-55 povečana v primerjavi s kontrolami brez pomembnega učinka v skupini saharoze, medtem ko so bile ravni interlevkina 1β v jetrih in plazemske koncentracije insulina v plazmi povišane obe mladostni izpostavljeni skupini sladkorja. Nasprotno pa vnos HFCS-55 ali saharoze pri odraslih ni vplival na prostorsko učenje, toleranco za glukozo, tesnobo ali nevroinflamatorne označevalce. Ti podatki kažejo, da uživanje dodanih sladkorjev, zlasti HFCS-55, negativno vpliva na funkcijo hipokampusa, presnovne izide in nevroinflamma, če jih v mladostniškem obdobju razvoja uživamo v presežku.
;
