Clin Chem. 2017 Nov 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
Lennerz B1, Lennerz JK2.
Minimalizem
OZADJE:
Uspeh zdravljenja pri debelosti ostaja nizek, nedavno pa je zasvojenost s hrano označena kot osnovni etiološki dejavnik s terapevtskim pomenom. Konkretno se trenutno zdravljenje osredotoča na zmanjšan vnos hrane in povečanje telesne aktivnosti, medtem ko posegi za odvisnost vključujejo vedenjsko terapijo, abstinenco in okoljske posege, kot so obdavčenje, omejitve oglaševanja in urejanje šolskih jedilnikov.
VSEBINA:
Tu smo pregledali ustrezno literaturo o odvisnosti od hrane s posebnim poudarkom na vlogi ogljikovih hidratov z visokim glikemičnim indeksom pri sprožitvi simptomov zasvojenosti. Tri koncepte dokazov podpirajo koncept odvisnosti od hrane: (a) vedenjski odzivi na določena živila so podobni zlorabam; (b) uravnavanje vnosa hrane in odvisnosti temeljijo na podobnih nevrobioloških krogih; (c) posamezniki, ki trpijo zaradi debelosti ali odvisnosti, kažejo podobne nevrokemične vzorce in vzorce aktivacije možganov.
Ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom povzročajo hiter premik ravni glukoze v krvi in insulina, podobnih farmakokinetiki odvisnih snovi. Akin na droge zaradi zlorabe, glukoza in inzulin sporočajo mesolimbični sistem, da spremeni koncentracijo dopamina. Sladkor vzbuja hrepenenje po odvisnosti in problematična hrana, o kateri poročajo sami, je bogata z ogljikovimi hidrati z visokim glikemičnim indeksom. Te lastnosti naredijo ogljikove hidrate z visokim glikemičnim indeksom verjetne sprožilce za zasvojenost s hrano.
POVZETEK:
Zasvojenost s hrano je verodostojen etiološki dejavnik, ki prispeva k raznovrstnemu stanju in fenotipu debelosti. Pri vsaj podskupini ranljivih posameznikov ogljikovi hidrati z visokim glikemičnim indeksom sprožijo nevrokemične in vedenjske odzive, podobne zasvojenosti.
PMID: 29158252
;