Nevrobiologija "zasvojenosti s hrano" in njene posledice za zdravljenje in politiko debelosti (2016)

2016 jul 17; 36: 105-28. doi: 10.1146 / annurev-nutr-071715-050909. 

Carter A1,2, Hendrikse J1, Lee N3, Yücel M1, Verdejo-Garcia A1, Andrews Z4, Dvorana W2,5.

Minimalizem

Vse pogosteje je mnenje, da nekatera živila, zlasti tista z visoko vsebnostjo rafiniranega sladkorja in maščob, povzročajo zasvojenost in da je nekatere oblike debelosti koristno obravnavati kot odvisnost od hrane. To perspektivo podpira vse večje število nevroznanstvenih raziskav, ki dokazujejo, da kronično uživanje energijsko goste hrane povzroča spremembe na poti nagrajevanja možganov, ki so ključne za razvoj in vzdrževanje odvisnosti od drog. Debeli in prekomerno težki posamezniki kažejo tudi vzorce prehranjevalnega vedenja, ki so podobni načinom uživanja odvisnikov. Kritično pregledamo dokaze, da bi nekatere oblike debelosti ali prenajedanja lahko šteli za odvisnost od hrane, in trdimo, da je uporaba zasvojenosti s hrano kot diagnostična kategorija prezgodnja. Prav tako preučujemo nekatere potencialne pozitivne in negativne klinične, socialne in javne posledice opisa debelosti kot odvisnosti od hrane, ki zahteva nadaljnje preiskave.

KLJUČNE BESEDE: odvisnost od hrane; nevroznanost; debelost; politika; stigma; zdravljenje