Peptidi. 2019, 7. septembra: 170151. doi: 10.1016 / j.peptides.2019.170151.
Moghaddam SAP1, Amiri P.2, Saeedpour A.3, Hosseinzadeh N4, Abolhasani M5, Ghorbani A6.
Minimalizem
Debelost je najpogostejši problem javnega zdravja, zasvojenost s hrano (FA) pa je eden najbolj spornih dejavnikov pri njenem obvladovanju. Zato je bila ta študija zasnovana tako, da je potrdila vprašalnik FA za iranske ženske z debelostjo in ugotovila razširjenost FA in njegove povezave z ravnmi oksitocina v plazmi ter antropometrične in prehranske meritve. V to opisno-analitično študijo je bilo vključenih 450 odraslih žensk z debelostjo. Razširjenost FA je bila določena z veljavno lestvico odvisnosti od hrane Yale (YFAS). Vnos makrohranil so merili z veljavnim polkvantitativnim vprašalnikom o pogostosti hrane (FFQ). Poleg tega so izmerili OT v plazmi po osmih urah posta. V tej študiji je bila razširjenost FA pri ženskah z debelostjo 26.2%. V primerjavi z debelostjo razreda I je bilo razmerje verjetnosti (95% IZ) FA za debelost razreda II in razreda III 2.5 (IZ: 1.29-5.09) oziroma 3.3 (IZ: 1.69-6.4). Prehranski vnos energije, beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, nasičenih maščobnih kislin, mononenasičenih maščobnih kislin, večkrat nenasičenih maščobnih kislin in holesterola je bil bistveno večji pri ženskah, zasvojenih s hrano (FAD), v primerjavi z nenasičenimi (NFA) (p < 0.001). Poleg tega je bila raven OT v plazmi pri ženskah z debelostjo nižja kot pri osebah z NFA (p = 0.02). Rezultati te študije na koncu kažejo, da pri iranskih ženskah z debelostjo prevladuje FA. Poleg tega je FA povezan z resnostjo debelosti, vnosom energije s hrano, ogljikovimi hidrati, beljakovinami, maščobami, holesterolom in OT v plazmi.
KLJUČNE BESEDE: Zasvojenost s hrano; Yale lestvica odvisnosti od hrane; vnos makrohranil; debelost; oksitocin
PMID: 31505221
;