(L) E faʻapefea ona faʻafefe o vailaau faʻasaina, le faʻamalosiina o taumafa Meaʻai (2010)

Le mafai ona taofi le 'aiaina o lapisi meaʻai?

Faʻavaega supernormal o meaʻai ma feusuaiga e ono mafua ai le suia o faiʻai, lea e fesoasoani e faʻamatala ai vaisu vevelaE faʻapefea ona tutusa le tagofia o vailaʻau faʻasaina ma le le lelei o meaʻai

Saunia e: Victoria Stern 04 / 29 / 10

Failautusi o Iloiloga

Mo nisi tagata, 'ai na o le tasi' ai o se sukalati keke keke poʻo se tasi chips mai se ato e toetoe lava a le mafai. Peitaʻi, o le tele o meaʻai e te faʻaaogaina i aso uma, o le tele foi lena o le taimi e te manaʻomia ai le faʻaleleia o le suka, e tusa ai ma suesuega fou.

Ua manatu le au saienitisi o le tele o meaʻai o meaai ma le tagofia o fualaau faasaina e sili atu ona tutusa nai lo se tasi e mafaufau.

O tagata suʻesuʻe i le Scripps Research Institute i Florida ua latou faʻaalia mo le taimi muamua o le taumafa malosi e mafua ai suiga tutusa i amio ma le faiʻai e pei o se vailaʻau faʻatau.

"O nei sailiiliga faʻamaonia ai le mea ua matou masalomia ma le tele o isi - o le lapisi meaʻai mafua ai tali-pei o tali i le faiʻai ma mafai ona maua ai i le lapoʻa," fai mai le taʻitaʻi suʻesuʻe tusitala Paul Kenny, o se polofesa o fualaʻau togafitiga i le Scripps Research Institute.

Ina ia iloa le mafuaʻaga o mafuaʻaga o meaʻai ua fai ma vaisu, na suʻesuʻe ai e Kenny ma lana paga o Paul Johnson le amio ai o iole. Na vaevaeina e le au suʻesuʻe ia isumu i ni vaega se tolu: O le tasi vaega na mauaina se taumafataga lelei o taumafa lelei; o le vaega lona lua na maua le taumafataga o gaʻo, maualuga-kalori meaʻai - o le tagata tutusa o meaʻai pei o le bacon ma cheesecake - ma le lona tolu kulupu mauaina tele maloloina chow, seʻi vagana mo le le faʻatapulaʻa ulufale i junk meaai mo le tasi itula i aso uma.

le au O manu na aafia i meaʻai le aoga i le aso atoa, na avea ma soʻona soʻona soʻona inu, faʻaalu lua taimi le tele o kalosi nai lo isumu na 'aina meaʻai maloloina, ma na amata ona faʻaputuputu i nai vaiaso. O le kiki o le lapopoʻa isumu faʻaauau pea ona faʻaumatia lapisi meaʻai e tusa lava pe a faia o lea o le a mafua ai eletise tete i vae o isumu.

"O lenei ituaiga amioga faʻamalosi o le mea tonu lava lena matou te vaʻaia i fualaʻau faʻasaina," o le tala lea a Kenny.

O kulumu e le lava le avanoa i meaʻai leaga e avea ma mea e 'ai ai tagata e' ai, e 'ai uma a latou kalori i totonu o le faamalama meaai e tasi itula.

Ae ui i lea, o nei kusi e le o se mea sili ona mamafa, e taʻu mai ai o le gasegase e mafai ona sili atu ona aʻafia ma le malosi, e le o le pinge, 'ai, Kenny faʻamau.

I le isi itu, na fia iloa e le au suʻesuʻe pe o le a le suiga o le neurologia i totonu o le mafaufau o le papa.

Latou te taulaʻi atu i le faiʻai o le faiʻai, ua taʻua o le dopamine lea na faʻaalia e faia se vaega autu i le tagofia o fualaau faasaina. O le talini e galue e ala i le fusia o le dopamine, o se vailaau faʻasaina ua tuʻuina atu i totonu o le mafaufau i le taimi o se mea e fiafia ai, e pei o feusuaiga, poʻo le faʻaaogaina o meaai poʻo fualaau.

Na maua e le au suʻesuʻe, o le 'ai i meaʻai leaga na mafua ai le lolovaia o le dopamine i le faiʻai. Ina ua ova le mafaufau o le isumu i le dopamine, na amata ona fetuutuunai lona faiai e ala i le faaititia o gaioiga a tagata e taliaina, pei ona fai mai ai Kenny. Aʻo faʻamalieina le tali atu o nei nofoaga faʻafiafiaina, na vave ona atiaʻe e le isumu amioga masani faʻamalosi e aloese ai mai le tuumuli ese, ma faʻaalu ai le tele o meaʻai seʻia oʻo ina lapoʻa.

Na faʻatautaia foi e le au suʻesuʻe nisi tamaʻi laiti ina ia maua ni tagata maualalo ma fafagaina i latou i meaai e le gata. Bingo! O meaola na avea ma tagata gasegase malosi toetoe o le po atoa.

"O lona uiga o tagata taʻitasi e fananau mai ma le toʻatele o talimalo e tele lava ina avea ma vaisu o meaʻai poʻo fualaʻau," o le tala lea a Kenny.

E ui lava e leʻi iloa e le 'au se auala e' alofia ai le tagofia o meaʻai, fai mai Kenny o le malamalama i le auala o le tagofia o mea ua fai ma vaisu i nisi auiliiliga o le a fesoasoani i le gaosia o togafitiga mo le gaʻo.

"Talosia, e i ai se aso o le a mafai ai ona tatou lelei suia nei auala ua fai ma vaisu," o le tala lea a Kenny.