Cassandra J Lowe et al.
The Lancet Child & Adolescent Health doi:10.1016/S2352-4642(19)30404-3.
Abstrakt
Ungdom representerar en nyckelperiod för hjärnutveckling som understödjas av den pågående mognaden av den prefrontala cortex - en hjärnregion som är involverad i regleringen av beteende och kognition. Med tanke på den höga förekomsten av fetma hos ungdomar över hela världen undersöker denna granskning neurobiologiska och neurokognitiva bevis som beskriver ungdomarnas benägenhet att konsumera kaloritäta livsmedel och de neuroutvecklingsmekanismer som ökar de negativa effekterna av dessa livsmedel på hjärnfunktionen. Den överdrivna konsumtionen av kalorität mat kan undergräva självreglerande processer genom effekter på hjärnfunktion och beteendekontroll. Dessa förändringar kan introducera bestående maladaptivt ätbeteende som ligger till grund för vuxenfetma och relaterade metaboliska syndrom. Bättre förståelse för kopplingen mellan tonåren, beslutsfattande i kosten och hjärnfunktion är avgörande för kliniker att utveckla effektiva interventionsstrategier och för att minska långa hälsovårdskostnader i samband med fetma.
;
