Hippocampus. 2015 Feb;25(2):227-39. doi: 10.1002/hipo.22368.
Hsu TM1, Konanur VR, Taing L, Usui R, Kayser BD, Göran MI, Kanoski SE.
Abstrakt
Överdriven konsumtion av tillsatta sockerarter påverkar metabola system negativt; effekter på kognitiv funktion är dock dåligt förstådda. Det är också okänt om negativa utfall i samband med konsumtion av olika sockerarter förvärras under kritiska utvecklingsperioder (t.ex. tonåren). Här undersökte vi effekterna av intag av sackaros och hög fruktos majssirap-55 (HFCS-55) under tonåren eller vuxen ålder på kognitiva och metabola resultat. Ungdoms- eller vuxna hanråttor fick 30 dagars tillgång till foder, vatten och antingen (1) 11 % sackaroslösning, (2) 11 % HFCS-55-lösning eller (3) en extra flaska vatten (kontroll). Hos tonårsråttor försämrade HFCS-55-intaget hippocampus-beroende rumslig inlärning och minne i en Barnes labyrint, med måttlig inlärningsförsämring också observerad för sackarosgruppen. Inlärnings- och minnesnedsättningen är osannolik baserad på ospecifika beteendeeffekter eftersom konsumtion av HFCS-55 hos ungdomar inte påverkade ångest i noll-labyrinten eller prestation i en icke-spatial responsinlärningsuppgift med samma milt aversiva stimuli som Barnes labyrint. Proteinuttryck av pro-inflammatoriska cytokiner (interleukin 6, interleukin 1β) ökade i den dorsala hippocampus för den unga HFCS-55-gruppen i förhållande till kontroller utan signifikant effekt i sackarosgruppen, medan leverinterleukin 1β och plasmainsulinnivåer var förhöjda för båda tonårsexponerade sockergrupperna. Däremot påverkade inte intag av HFCS-55 eller sackaros hos vuxna rumslig inlärning, glukostolerans, ångest eller neuroinflammatoriska markörer. Dessa data visar att konsumtion av tillsatta sockerarter, särskilt HFCS-55, negativt påverkar hippocampus funktion, metabola resultat och neuroinflammation när det konsumeras i överskott under tonårsperioden av utveckling.
;
