Aptit. 2018 Jan 1; 120: 16-22. doi: 10.1016 / j.appet.2017.08.019.
Rainey JC1, Furman CR1, Gearhardt AN2.
Abstrakt
Även om sexuella minoriteter utgör en liten del av befolkningen i allmänhet, har denna grupp observerats ha en ökad risk att utveckla olika patologier, inklusive användning av ämnen och ätstörningar. Forskning tyder på att livsmedel med mycket tillsatt fett och raffinerade kolhydrater kan utlösa ett beroendeframkallande svar, särskilt hos individer i riskzonen. Följaktligen är matberoende associerat med förhöjd risk för fetma, dietrelaterad sjukdom och psykisk nöd. Det finns dock begränsad forskning om huruvida matberoende, som substansanvändning, kan vara förhöjt bland sexuella minoriteter, och om självmedkänsla kan vara en skyddande faktor. Således syftar den aktuella studien till att testa om matberoende är förhöjt hos sexuella minoriteter (i förhållande till heterosexuella) och om diskriminering och självmedkänsla kan relateras till livsmedelsberoende bland sexuella minoriteter. I ett gemenskapsprov på 356 deltagare (43.3% sexuell minoritet) hade sexuella minoriteter nästan dubbelt så mycket förekomst av matberoende (16.9%) som heterosexuella (8.9%). Sexuella minoriteter upplevde i genomsnitt mer symtom på matberoende (M = 2.73, SD = 1.76) än heterosexuella (M = 1.95, SD = 1.59). För sexuella minoriteter var heterosistiska trakasserier förknippade med ökad matberoende, medan självmedkänsla tycktes vara en skyddande faktor. Ytterligare forskning behöver undersöka skillnader mellan grupper mellan sexuella minoriteter för bättre behandling och interventioner för matberoende.
NYCKELORD: Bisexuell; Diskriminering; Matberoende; Gay; lesbisk; Själv medkänsla
PMID: 28830721
DOI: 10.1016 / j.appet.2017.08.019
;