Clin Chem. 2017 nov 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.
Lennerz B1, Lennerz JK2.
Abstrakt
BAKGRUND:
Behandlingsframgången vid fetma förblir låg och nyligen har matberoende avgränsats som en underliggande etiologisk faktor med terapeutisk relevans. Speciellt fokuserar den nuvarande behandlingen på minskat matintag och ökning av fysisk aktivitet, medan interventioner för missbruk omfattar beteendeterapi, avhållsamhet och miljöinsatser som beskattning, begränsningar för reklam och reglering av skolmenyer.
INNEHÅLL:
Här har vi granskat den relevanta litteraturen om matberoende med ett specifikt fokus på rollen med kolhydrater med högt glykemiskt index i att utlösa beroendeframkallande symtom. Tre bevislinjer stödjer begreppet matberoende: (a) beteendespons på vissa livsmedel liknar missbruk av ämnen; (b) Reglering av matintag och beroende är beroende av liknande neurobiologiska kretsar; (c) individer som lider av fetma eller missbruk visar liknande neurokemiska och hjärnaktiveringsmönster.
Kolhydrater med högt glykemiskt index framkallar en snabb förskjutning i blodsocker- och insulinnivåer, i likhet med beroendeframkallande substansers farmakokinetik. Akin till missbruk, glukos och insulin signal till det mesolimbiska systemet för att modifiera dopaminkoncentrationen. Socker framkallar beroende-liknande sug och självrapporterade problemmat är rika på kolhydrater med högt glykemiskt index. Dessa egenskaper gör kolhydrater med högt glykemiskt index till rimliga triggers för matberoende.
SAMMANFATTNING:
Matberoende är en trolig etiologisk faktor som bidrar till det heterogena tillståndet och fenotypen av fetma. I minst en delmängd av utsatta individer utlöser kolhydrater med högt glykemiskt index beroende-liknande neurokemiska och beteendemässiga svar.
PMID: 29158252
;