Mat och Narkotikamissbruk: Sockerfett och Hedonic Overeating. (2011)

Missbruk. 2011 Jul; 106 (7): 1214-5; diskussion 1219-20. doi: 10.1111 / j.1360-0443.2011.03373.x.

Avena NM, Guld MS.

Kommentera

Kan mat vara beroendeframkallande? Folkhälsa och politiska konsekvenser. [Missbruk. 2011]

”Matberoende” har postulerats som en möjlig orsak till fetmaepidemin [1 – 4]. Detta har varit ett kontroversiellt ämne, med många som undrar om det är lämpligt eller till och med rimligt att kategorisera mat, vilket är något vi alla behöver konsumera för att överleva, med missbruk av droger, som vanligtvis anses tillsammans med andra ”naturliga förstärkare”. till exempel sex, för att vara mycket annorlunda från spel, alkohol och olagliga droger. Det har dock funnits ökande bevis som stöder idén om ”livsmedelsberoende”. Prekliniska studier, som började i Bart Hoebels laboratorium vid Princeton University, har visat att råttor som äter för mycket en sockerlösning utvecklar många beteenden och förändringar i hjärnan som liknar effekterna av vissa missbruksdroger [5,6], inklusive naloxonutfälld abstinens [7] och andra har visat kompletterande resultat som tyder på belöningsdysfunktion i samband med missbruk hos råttor som äter mycket välsmakande livsmedel [8]. Dessa studier stöds av klinisk forskning som visar likheter i effekterna av ökad kroppsvikt eller fetma och missbrukade läkemedel på hjärnans dopaminsystem, liksom manifestationen av beteenden som indikerar missbruk [9–12].

Gearhardt och kollegor [13] ställer nästa viktiga fråga för att främja vår förståelse av ”matberoende”: om matberoende är verkligt, vad ska vi göra om det? På grundval av exempel från vad vi har lärt oss från ansträngningar för att minska tobaksanvändningen diskuterar författarna möjliga metoder för att minska överdrivet intag av "hyperpalaterbara" livsmedel som bidrar till fetma. Reklam, tillgänglighet, folkhälsa och kostnadsrelaterade åtgärder diskuteras, var och en har visat sig framgångsrik med tobak och alkohol. Om dessa policyåtgärder på liknande sätt skulle kunna minska förekomsten av fetma och dess samtidigt hot mot hälsa och välbefinnande, skulle det vara av stor betydelse, eftersom de skadliga effekterna av fetma är ännu mer utbredda än tobak.

Gearhardt et al. ta itu med behovet av ytterligare forskning för att förstå effekterna som specifika komponenter i "hyperpalatable" livsmedel har på utvecklingen av missbruk. Det är faktiskt viktigt för forskare att förfina terminologin i samband med studien av ”matberoende”. Det är uppenbart att inte alla livsmedel skulle vara kandidater för missbruk: Gearhardt et al. hävdar att "hyperpalaterbara" livsmedel som är rika på fett, socker och / eller salter, som ofta består av syntetiska kombinationer av många ingredienser, kan ha större beroendeframkännande potential än traditionella livsmedel som frukt, grönsaker och magert protein. Vi vet från studier av utfodringsbeteende att olika näringsämnen kan påverka specifika hjärnneuropeptid- och neurotransmitter-system [14,15]. Vidare antyder prekliniska studier att överätande socker ger olika beroende-liknande beteenden jämfört med överätande fett [5]. Det finns också en näringsspecificitet i effekten som vissa farmakologiska behandlingar har för att minska överätningen [16,17]. Därför kommer ytterligare kunskap om hur olika livsmedelselement aktiverar hjärnsystem som påverkar beroende-liknande beteende att vara avgörande för att utveckla riktade insatser för människor som uppvisar tecken på "matberoende". Farmakoterapier kan dessutom syfta till att minska resulterande förstärkande effekter av "hyperpalatbara" livsmedel, snarare än hunger eller ätbeteende i sig. Detta kan ge upphov till ett behandlingsparadigma där minskningen av kroppsmassan kan bero på att minska förstärkning och fästning för vissa livsmedel.

Sammanfattningsvis avslutade Gearhardt et al. har tagit en kontroversiell, men ändå viktig och framväxande forskningslinje och tagit den i framkant för oss att överväga på en mer global nivå. Medan ”matberoende” verkligen inte förklarar all fetma, verkar det som om det överväldigande intresset som många individer har för att äta, av andra skäl än energiintag, tyder på att det inte längre bara är för överlevnad. Med det stigande antalet individer som drabbas av fetma, många som är barn, måste vi börja överväga alternativ till traditionella ansträngningar för att bekämpa detta ofta dödliga och kostsamma tillstånd. Kanske kommer "matberoende" snart att ansluta sig till andra icke-drogberoende, som sexuell tvång och spel.

Referensprojekt

1
Gold MS, Frost-Pineda K., Jacobs WS överättring, ätstörningar och ätstörningar som missbruk. Psychiatr Ann 2003; 33: 112 – 6.
Web of Science® Times citerade: 3
2
Liu Y., von Deneen KM, Kobeissy FH, Gold MS Matberoende och fetma: bevis från bänk till säng. J Psychoact Drugs 2010; 42: 133 – 45.
3
Corsica JA, Pelchat ML Matberoende: sant eller falskt? Curr Opin Gastroenterol 2010; 26: 165 – 9.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science® Times citerade: 3
4
Davis C., Carter JC Tvångsmässig överätning som en beroendestörning. En genomgång av teori och bevis. Aptit 2009; 53: 1 – 8.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science® Times citerade: 10
5
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Socker och fettbingeing har märkbara skillnader i beroendeframkallande beteende. J Nutr 2009; 139: 623 – 8.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science® Times citerade: 24
6
Avena NM, Rada P., Hoebel BG Bevis för sockerberoende: beteendemässiga och neurokemiska effekter av intermittent, överdrivet sockerintag. Neurosci Biobehav Rev 2008; 32: 20 – 39.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science® Times citerade: 96
7
Colantuoni C., Rada P., McCarthy J., Patten C., Avena NM, Chadeayne A. et al. Bevis på att intermittent, överdrivet sockerintag orsakar endogent opioidberoende. Obes Res 2002; 10: 478 – 88.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort
8
Johnson PM, Kenny PJ Dopamine D2-receptorer i beroende-liknande belöningsdysfunktion och tvångsmat äta hos feta råttor. Nat Neurosci 2010; 13: 635 – 41.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science® Times citerade: 30
9
Stice E., Yokum S., Blum K., Bohon C. Viktökning är förknippad med minskat striatal svar på smaklig mat. J Neurosci 2010; 30: 13105 – 9.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science® Times citerade: 4
10
Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD Preliminär validering av Yale Food Addiction Scale. Aptit 2009; 52: 430 – 6.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science® Times citerade: 3
11
Volkow ND, Wang GJ, Fowler JS, Telang F. Överlappande neuronala kretsar i beroende och fetma: bevis på systempatologi. Phil Trans R Soc Lond B Biol Sci 2008; 363: 3191 – 200.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science® Times citerade: 60
12
Volkow ND, Wang GJ, Baler RD Belöning, dopamin och kontroll av matintag: konsekvenser för fetma. Trender Cogn Sci 2011; 15: 37 – 46.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science®
13
Gearhardt AN, Grilo CM, DiLeone RL, Brownell KD, Potenza MN Kan mat vara beroendeframkallande? Folkhälsa och politiska konsekvenser. Addiction 2011; 106: 1208 – 12.
14
Blumenthal DM, Gold MS Neurobiology av matberoende. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2010; 13: 359 – 65.
CrossRef,
PubMed,
Web of Science® Times citerade: 1
15
Leibowitz SF, Hoebel BG Beteende neurovetenskap och fetma. I: BrayG., BouchardC., JamesP., Redaktörer. Handbok för fetma. New York: Marcel Dekker; 2004, sid. 301-71.
16
Berner LA, Bocarsly ME, Hoebel BG, Avena NM Baclofen dämpar binge äta av rent fett men inte en sockerrik eller söt fet diet. Behav Pharmacol 2009; 20: 631 – 4.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science®
17
Corwin RL, Wojnicki FH Baclofen, racloprid och naltrexon påverkar differentiellt intaget av fett och sackaros under begränsade åtkomstvillkor. Behav Pharmacol 2009; 20: 537 – 48.
CrossRef,
PubMed,
ChemPort,
Web of Science® Times citerade: 6