Aptit. 2018 augusti 27. pii: S0195-6663 (17) 31461-7. doi: 10.1016 / j.appet.2018.08.031. [Epub före tryckningen]
Moreno-Padilla M1, Verdejo Román J2, Fernández-Serrano MJ3, Reyes Del Paso GA4, Verdejo García A5.
Abstrakt
MÅL:
Vi använde funktionell magnetisk resonansavbildning (fMRI) för att utvärdera hjärnregioner associerade med matval mellan aptitretande (dvs högt socker, högt fett) och vanlig mat hos ungdomar med övervikt och de med normal vikt. Föreningarna mellan val-framkallade hjärnaktivering och subjektiv mattrang och beteende matval utvärderades också.
METODER:
Sjuttiotre ungdomar (i åldern 14-19 år), klassificerade i grupper med övervikt (n = 38) eller normalvikt (n = 39), deltog i studien. Vi använde en fMRI-uppgift med matval, mellan aptitretande och vanlig mat, för att analysera skillnader i hjärnaktivering mellan grupper. Därefter bedömde deltagarna sitt "begär" för varje mat som presenteras i skannern.
RESULTAT:
Ungdomar med övervikt visade högre hjärnaktivering i frontala, striatala, insulära och mellantemporala regioner under val mellan aptitretande och standardmatkoder. Detta mönster av aktiveringar korrelerade med beteende matval och subjektiva mått på begär.
SLUTSATSER:
Våra resultat tyder på att ungdomar med övervikt har större matvarorelaterad hjärnreaktivitet i belöningsrelaterade regioner som är involverade i motiverande och känslomässiga svar på mat. Ökad aktivering i dessa regioner förknippas vanligtvis med sug och ökad dorsolateral prefrontalbark är speciellt associerad med aptitretande matval bland ungdomar med övervikt, vilket kan antyda större konflikt i dessa beslut. Dessa övervikt- och begär-associerade mönster för hjärnaktivering kan vara relevanta för beslut om livsmedelskonsumtion.
NYCKELORD: Missbruk; Ungdom; Aptitlig; Hög kalorie; Fetma; Pris
PMID: 30165099
DOI: 10.1016 / j.appet.2018.08.031
;